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凤凰单丛茶(chá)是归(guī)于(yú)什么茶(chá)

　　凤凰单丛(cóng)茶是归于(yú)乌(wū)龙茶(chá) 的。

　　凤凰单(dān)枞是青茶的种类(lèi)之一(yī)，归归于乌(wū)龙(lóng)茶类，为半发酵(jiào)茶，是我国茶树中花香最狷介、花香类型最(zuì)多样的(de)茶树种类，

　　产(chǎn)自(zì)气候温文、雨水充分、土壤肥美深沉的广东(dōng)省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有(yǒu)兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮(liàng)堂。

凤凰单丛(cóng)茶冲泡办法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运用沸(fèi)水冲刷茶(chá)具(jù)，不(bù)只能够清洗茶杯(bēi)，还能够温杯，以此来(lái)进步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤(fèng)凰(huáng)单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡(pào)的茶汤倒(dào)掉，用来(lái)洗茶;

　　3、冲(chōng)泡(pào)。

　　将(jiāng)沸水高冲到盖碗(wǎn)里边焖泡，水量在七(qī)八分(fēn)左(zuǒ)右，三秒(miǎo)后饮用。

凤凰单丛(cóng)茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶(chá)是一种具有中(zhōng)国特色的茶，归(guī)于闻名的乌龙(lóng)茶（青茶）。

　　主产于广东省(shěng)潮州市凤凰(huáng)镇，以当地的一座凤凰山命名（海拔(bá)1497.8米，为潮(cháo)汕区域榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具(jù)有天然花香、汤色(sè)橙黄（原(yuán)茶(chá)）或(huò)金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐(nài)孙正义为什么是中国姓 孙正义有中国血统吗久(jiǔ)回(huí)甘、极耐泡等特色，那(nà)么怎么冲泡凤凰单丛茶(chá)？

　　凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法：

　　茶具(jù)：引(yǐn)荐(jiàn)白瓷(cí)碗和(hé)潮(cháo)汕功夫茶杯。

　　你(nǐ)也(yě)能(néng)够多预备些茶杯、茶巾、茶(chá)匙、水碗(wǎn)、过滤器、热水壶(hú)和风箱（电磁炉(lú)或酒精灯都能(néng)够），以(yǐ)增强(qiáng)泡茶的(de)趣味。

　　沏(qī)茶用(yòng)水：自古以来，喝茶就十分重视(shì)水质，水的质量将(jiāng)直接影响茶(chá)汤(tāng)的滋味。

　　一般来说，无(wú)色无味、含(hán)氧(yǎng)量高(gāo)的(de)水最适合泡茶(chá)，以山泉水、井水和溪(xī)流最好(hǎo)，纯净(jìng)水次之。

　　泡茶水温：水温控制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先把水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投进量(liàng)：依据盖(gài)碗(wǎn)的巨细而定。

　　放5-8克茶(chá)比较(jiào)适宜，喜爱喝浓茶的朋友能(néng)够恰当(dāng)多放些茶。

　　喜爱喝清(qīng)淡的朋友则放少些茶(chá)，依据自己的品(pǐn)味，投进(jìn)量多(duō)试几回，就能把握自己(jǐ)喜(xǐ)爱(ài)的茶(chá)汤浓度了(le)。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温(wēn)杯冲茶

　　直(zhí)接用白开水洗净茶具，然后(hòu)在余温散尽前，投进茶(chá)叶并(bìng)把100度的开(kāi)水进步入盖碗，使茶(chá)叶滚动，入(rù)水只需水盖过茶叶即可(kě)，不宜过多。

　　之所(suǒ)以要温杯是为(wèi)了避免冲茶过程中，水杯(bēi)招引了开水的热量，导致(zhì)水(shuǐ)温(wēn)不行泡茶不(bù)香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又(yòu)称春风拂面，在(zài)倒入开水3秒(miǎo)左右，用茶盖悄悄刮(guā)去漂浮的白泡(pào)沫，即可出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤凰单(dān)枞茶出汤(tāng)要快。

　　一般不要超(chāo)越6秒，把泡后的(de)茶(chá)水(shuǐ)顺(shùn)次巡回(huí)注入(rù)并(bìng)排的茶杯里，可视泡数的添加恰当增出汤的时刻，茶水倒到少量(liàng)时(shí)要一点一点(diǎn)均匀滴(dī)到各(gè)茶杯里(lǐ)。

　　这样冲泡出的茶汤不苦(kǔ)不涩，滋(zī)味最宜(yí)。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄的(de)闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏(shǎng)杯(bēi)中的茶(chá)汤色彩(cǎi)，品啜甘霖，先嗅其香后品味其(qí)味确是(shì)一种(zhǒng)日(rì)子艺术享受

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