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柿饼有酒味还能不能吃了(le),柿饼有酒味还能(néng)不(bù)能吃了呢(ne)

  如果酒味比较淡的话是(shì)不影响食用的,如果酒味比(bǐ)较重,而且味道也有些变了就(jiù)不建议继续(xù)食(shí)用了。

  柿饼有酒味是因为柿饼中有大量的(de)碳水化合(hé)物(wù)长期放置的过程中在(zài)发酵菌的无氧呼吸作(zuò)用(yòng)下转化成酒精。

柿饼有(yǒu)酒味还能吃吗

  柿饼有酒味要看(kàn)酒味的程(chéng)度才能判(pàn)断能(néng)不能吃(chī)。

  1、柿(shì)饼酒味(wèi)很(hěn)淡,并且打开之(zhī)后,一会(huì)儿(ér)就没有了的话,食选择复句例子十个,选择复句例子5个(shí)用的时候也是(shì)没有酒味的,这种柿饼还是可以食用(yòng)的。

  2、若酒味较重,并且食(shí)用的时候也(yě)有很(hěn)重(zhòng)的酒味,那么这(zhè)种(zhǒng)柿饼就不建(jiàn)议再(zài)食用了(le)。

  扩展资料

  柿饼中有大(dà)量(liàng)的(de)碳水化合物(wù),因此在长(zhǎng)期放置的过(guò)程中,碳水化合物会在发酵菌(jūn)的无氧呼(hū)吸作用下转化成酒精,因此柿饼(bǐng)有(yǒu)时候(hòu)会(huì)有酒味。

  酒(jiǔ)味很(hěn)轻的柿饼可以(yǐ)将柿饼打开(kāi)放置一段时间,待酒味消(xiāo)失之后(hòu)就可以正常食用(yòng)了(le),不会影响身体健康。

  柿饼(bǐng)中(zhōng)含有大量的碳水化(huà)合物,具有(yǒu)抑制细菌增长(zhǎng)的作用(yòng),再加上冷冻(dòng)室的温度很(hěn)低,因此可以抑制细菌的滋生,可以很好的保藏柿饼,因此这样的柿饼没有酒味。

  参考资料来源:百(bǎi)度百科-柿饼

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