淀粉勾芡后为什么会变稀，勾芡不泄汤的秘诀本来(lái)想要(yào)用淀粉给菜勾芡的，结(jié)果没想到这个淀(diàn)粉水竟然调稀了这是水放多的原因吗，为(wèi)什么淀粉水会变(biàn)稀？淀粉勾芡的话(huà)它和水的比例会(huì)是多少？的。

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淀粉勾芡后为什么会变稀，勾芡不泄(xiè)汤的秘诀

淀粉(fěn)勾芡后(hòu)为什么(me)会变稀(xī)

　　1、时间太久的原因。

　　因为淀粉不(bù)容易溶于水中，需(xū)要不(bù)停(tíng)的搅拌(bàn)，若放置(zhì)太久不搅拌的(de)话，淀粉(fěn)就会沉淀(diàn)到水底，导致(zhì)水跟(gēn)淀粉分离(lí)，因(yīn)此就(jiù)会变稀。

　　2、温度降低的原因。

　　低温会让淀粉更加不容易水，沉淀下来。

　　3、淀粉品(pǐn)质不(bù)好。

　　导致变吃斑鸠能提高性功能吗，男人吃斑鸠补性功能吗稀(xī)。

淀粉勾芡比例

　　1.勾(gōu)薄(báo)芡(qiàn)时(shí),淀粉和水一般1比10,薄芡在炒菜出(chū)锅时倒入,有透明的汁粘在菜上,比较好(hǎo)看(kàn)。

　　2.单一芡汁,一般淀粉(fěn)和(hé)水的比(bǐ)例为1:5,一(yī)般适用(yòng)于烧(shāo)、吃斑鸠能提高性功能吗，男人吃斑鸠补性功能吗扒(bā)、焖、烩的菜肴。

　　3.混合(hé)芡汁是(shì)将淀粉与水、各种调(diào)味汁调和而成。

　　混合芡汁的淀粉与水和各种汁(zhī)液的比例一般为1:20,其比例也可根(gēn)据菜肴水分(fēn)多少(shǎo)适当调整。

　　这种芡粉汁适(shì)用(yòng)于炒、爆、溜的(de)菜肴。

淀粉勾(gōu)芡可(kě)以(yǐ)用面粉吗

　　在勾芡(qiàn)的时候不能(néng)用面粉代替(tì),面粉(fěn)和淀(diàn)粉适量中不(bù)同(tóng)的(de)东(dōng)西,使用面粉(fěn)的话是(shì)达不到淀粉(fěn)的效果的(de),若是使(shǐ)用的话不能让(ràng)菜肴口感(gǎn)得(dé)到提升(shēng)。

淀粉勾芡什么(me)时候放

　　一般来说的话(huà)等所有东西(xī)都(dōu)下(xià)锅之后，过一两分钟就可以勾芡(qiàn)了，把淀粉兑点(diǎn)水，然后慢慢(màn)的放(fàng)在(zài)锅里就可以了。

　　当然(rán)也可以在快(kuài)熟的时候(hòu)弄。

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