大明(míng)虾怎么(me)保存(cún)才新鲜呢？保鲜(xiān)袋冷冻(dòng)保存的。关(guān)于(yú)大明虾怎么(me)保存才新(xīn)鲜呢以及(jí)大明虾怎么保存才新鲜呢，大明(míng)虾(xiā)怎(zěn)么(me)保存才新(xīn)鲜又好吃(chī)，大(dà)明虾(xiā)怎么保存才新鲜好吃(chī)，新鲜(xiān)的大明虾(xiā)怎么保存(cún)，大明虾(xiā)怎样保鲜等问(wèn)题，农商网将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

大明虾是淡(dàn)水(shuǐ)还是(shì)海(hǎi)水

　　大明(míng)虾是海水的。

　　1、明(míng)虾(xiā)是海水(shuǐ)养殖的。它主要生(shēng)活在浅海泥沙层，春季时会洄游(yóu)产卵，可捕捞出(chū)虾籽，产卵后亲虾就会出现死(sǐ)亡，幼虾长到秋季(jì)时(shí)会(huì)成为成虾，生长繁殖的速度非常(cháng)快。

　　2、养虾时池(chí)塘一定要建造在(zài)通风向阳，注水排水方便(biàn)，水源充(chōng)足(zú)无(wú)污染的地方。建(jiàn)造(zào)好后还要(yào)先进(jìn)行消毒处理(lǐ)，保证无菌无毒。放养虾苗(miáo)一(yī)般在春季(jì)的3-4月份，这时(shí)气候(hòu)比较适宜(yí)，利于虾苗(miáo)生(shēng)长。平(píng)时可以将饵料(liào)投喂(wèi)在浅水(shuǐ)处，同时要经常巡塘，观察生长(zhǎng)情况，及时调节水质。

　　3、养虾的池(chí)塘以(yǐ)面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源(yuán)充足(zú)、无(wú)污染、沙(shā)质底(dǐ)的淡水(shuǐ)池(chí)塘或虾塘(táng)为主。在虾(xiā)苗放养前1周(zhōu)，一定要用(yòng)60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘米，亩(mǔ)施基肥(féi)50公斤或尿素5公斤(jīn)培(péi)养基础饵料。

大明虾怎么保存(cún)才新鲜呢

　　1、保鲜袋(dài)冷冻保(bǎo)存(cún)。

　　首先(xiān)，准备好加(jiā)厚的保鲜袋(dài)，然后把新买来的虾(xiā)剪去虾须和(hé)头上的刺(cì)，以免扎破袋子失去保鲜，摆直(zhí)放(fàng)入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再(zài)套上3个同样的保鲜袋，用(yòng)透明胶封(fēng)好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到(dào)10个小时(shí)，这样既冷(lěng)冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和(hé)虾枪剪(jiǎn)掉后整齐(qí)的码(mǎ)在保险盒里，不用放(fàng)水(shuǐ)，盖好盒盖(gài)，保证没有(yǒu)缝(fèng)隙(xì)就行(xíng)，直(zhí)接(jiē)放(fàng)入(rù)冰箱速冻。

　　吃的(de)时候拿大点的水果(guǒ)刀(dāo)轻轻一撬就都下来了(le)，而且还很完整。

　　这(zhè)样的虾(xiā)和刚(gāng)买来鲜(xiān)活的虾的肉质口(kǒu)感是一样的，可以保存(cún)到来年有鲜虾的时(shí)候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一个饮料瓶子(zi)，然后将鲜虾一(yī)只(zhǐ)只的(de)顺装在空的饮料(liào)瓶里，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放(fàng)在冰箱冷冻。

活的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在(zài)现实生活中，明虾(xiā)的味道鲜甜，肉质也非常(cháng)正宗(zōng)，营养也是十分(fēn)丰富(fù)，所以很(hěn)多人(rén)平时都非常(cháng)喜欢吃明虾。

　　下面就(jiù)为大家分享活的大(dà)明虾怎么保鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时(shí)间(jiān)保鲜

　　 拿出一(yī)个胶盒(hé)来，在里(lǐ)面放一(yī)些湿纸(zhǐ)巾，还是湿(shī)毛巾(jīn)作为(wèi)垫(diàn)底，把虾放入里面(miàn)后，再在上面铺上一层湿纸(zhǐ)巾(jīn)或湿毛巾，这(zhè)么(me)做(zuò)是为(wèi)了利用冰箱内的(de)冷(lěng)气，让湿(shī)纸巾或湿毛巾保(bǎo)持(chí)一定(dìng)的湿(shī)度(dù)，来保持基围虾的持久保鲜(xiān)。

　　 长时间保存(cún)

　　 1、把刚买回来的活虾稍(shāo)微用凉水小冲一下。

　　 2、把(bǎ)虾码放在(zài)饭盒里，大概(gài)是(shì)饭盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是平时一(yī)家三口吃(chī)的话(huà)，用小一点的饭盒(hé)，过节日(rì)的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些(xiē)凉水(shuǐ)在饭(fàn)盒里，不要(yào)太满，但要没过虾。

　　 4、冻好(hǎo)后，用(yòng)凉水冲饭盒反(fǎn)面，一倒就能(néng)把虾块取出，用保鲜膜把虾块(kuài)包好(hǎo)，可以在冰箱里码放(fàng)整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清(qīng)水冲洗干(gàn)净，并沥干水(shuǐ)分;

　　 2、左手握虾(xiā)住(zhù)明虾的身体，右手拿剪刀虾须(xū)剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾住(zhù)明虾，把虾身搭(dā)在中指、无名(míng)指和小指上，用大拇指和食指压住虾身(shēn)，使(shǐ)虾(xiā)肚面向(xiàng)自(zì)己，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚(jiǎo)后，在虾肚中间有一条黑色的(de)虾肠，用(yòng)剪刀沿着黑线边缘(yuán)轻轻划一(yī)下(xià)，取出黑色虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握(wò)着虾身体的第二个关节处，右(yòu)手(shǒu)取一根牙签，用牙签插入(rù)虾的第二关节(jié)，轻轻向上一挑，左手同时把虾(xiā)身松开平(píng)放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身(shēn)把(bǎ)身(shēn)体部位的虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左手(shǒu)握(wò)虾，右手把虾(xiā)头(tóu)去掉;

　　 8、留(liú)下干(gàn)净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要丢掉。

活的(de)大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜(xiān)法

　　 将鲜虾一只只(zhǐ)的顺装在空的(de)饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾(xiā)完(wán)全与空气隔绝，也不会(huì)串味。

　　吃之(zhī)前取出一瓶(píng)提(tí)前解冻，用刀(dāo)或剪子将瓶子破开，一瓶正好(hǎo)可以(yǐ)做一盘。

　　 *这种方法(fǎ)简(jiǎn)单、方(fāng)便、干净、利落、最主要的保鲜不易干、不串味。

　　由于虾与空(kōng)气隔绝，虾肉和新买(mǎi)的一样鲜，不(bù)会变得(dé)干柴。

　　饮料瓶不要太(tài)大也(yě)不(bù)要太小，500ml的(de)饮料瓶大小正合适，拿出(chū)来吃的话正好(hǎo)能做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻法

　　 先(xiān)买来加厚的保(bǎo)鲜袋(dài)。

　　把新买来的虾(xiā)剪去虾须和头上的刺，以免扎(zhā)破(pò)袋子失(shī)去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子外(wài)面再套上3个(gè)同(tóng)样的保(bǎo)鲜袋，用(yòng)透(tòu)明胶(jiāo)封好，直接放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最高(gāo)档8到10个(gè)小时，这样既冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃(chī)的时候拿(ná)出一袋(dài)，用水泡一下即可。

　　 *这(zhè)种方法的缺点是保鲜袋容易破(pò)，保鲜袋破了以后虾就不新鲜(xiān)了，会变(biàn)干、也容易串味，时间长了口感(gǎn)也会发面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在(zài)保险盒里，不用放(fàng)水(shuǐ)，盖好盒盖，保(bǎo)证没有(yǒu)缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时候拿(ná)大点的水(shuǐ)果(guǒ)刀轻轻(qīng)一撬(qiào)就都(dōu)下来了，而(ér)且还很完(wán)整。

　　这样的`虾和刚买(mǎi)来鲜活的虾的肉质口感(gǎn)是(shì)一样的，可以保存(cún)到来年有(yǒu)鲜虾(xiā)的(de)时候。

　　 *使用此(cǐ)法时保(bǎo)鲜盒的大(dà)小要合适(shì)，一般的外卖(mài)餐盒和(hé)饭店的打包盒大小就差(chà)不(bù)多，大概(gài)能装一斤虾(xiā)，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法

　　 鲜虾可先在水里面煮一(yī)下，然后把虾捞上来(lái)，把水沥干后，用(yòng)保鲜袋(dài)装好，放在冰(bīng)箱里面冷冻。

　　 方(fāng)法1-3都适合长期保存(cún)，保存时间可长达一年，而且口感(gǎn)和(hé)鲜度与鲜虾几乎无(wú)异(yì)。

　　方法(fǎ)4虽然(rán)也很简单(dān)易行，但保存时间不(bù)宜(yí)太久，一般七天左右(yòu)。

　　而且口(kǒu)感和鲜(xiān)度都要差许多。

　　 注意(yì)事项：冷冻鲜(xiān)虾(xiā)切忌反复化开冷冻。

　　每(měi)次吃多少(shǎo)取多少，否则化(huà)开再(zài)冻虾肉就粉了(le)没有弹性了，而(ér)且虾皮会变(biàn)黑。

　　取出后用(yòng)自来水迅速解冻，然后(hòu)控水后，愿意(yì)水煮、油焖就自由发(fā)挥了(le)。

活的大明虾怎么(me)保鲜3

　　 虾(xiā)怎(zěn)么保(bǎo)存才(cái)新鲜

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法。

　　把买来的虾一只一只(zhǐ)放在塑(sù)料瓶(píng)里，装满后拧紧瓶盖(gài)放到(dào)冰(bīng)箱里保存。

　　因为冰箱里放的(de)东西多(duō)且杂，这(zhè)么放就不会串味(wèi)了(le)，制作方(fāng)法也很简单(dān)方便。

　　 2、保鲜(xiān)膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破保(bǎo)鲜(xiān)袋，先把(bǎ)虾须和虾头(tóu)的刺剪(jiǎn)掉(diào)，也(yě)可以提前(qián)把不吃的(de)地(dì)方剪掉，然后再用保(bǎo)鲜袋把(bǎ)虾多缠几下放到冰箱(xiāng)里(lǐ)保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里(lǐ)有食品级真空包装袋和包装机的话(huà)完(wán)全可以选(xuǎn)择这种方(fāng)法！因为不(bù)论是瓶子还(hái)是(shì)保鲜(xiān)膜难免会(huì)有空气在(zài)里(lǐ)面，有(yǒu)空气就(jiù)难免会有细菌(jūn)，把空气(qì)抽(chōu)空之后细菌的(de)含量也会大(dà)大减(jiǎn)少，所以被(bèi)细菌(jūn)感染的几率也会大大减(jiǎn)少(shǎo)哦！

　　 虾是贝类吗(ma)

　　 虾并不是(shì)贝(bèi)类(lèi)。

　　虾是(shì)一种甲(ji干腊肉特别硬怎么处理，腊肉太干太硬变软小妙招x;'>干腊肉特别硬怎么处理，腊肉太干太硬变软小妙招ǎ)壳(ké)类节肢动物，大(dà)多生活在江湖或(huò)者海(hǎi)水中，常见的品种有青虾，河(hé)虾(xiā)，对(duì)虾等；而贝类(lèi)是一(yī)种软体(tǐ)动物，主要(yào)分布(bù)在海洋(yáng)中(zhōng)，常(cháng)见的品种(zhǒng)有牡蛎(lì)干腊肉特别硬怎么处理，腊肉太干太硬变软小妙招，贻贝，蛤，乌(wū)贼(zéi)，螺等。

　　 虽然这(zhè)完全就是两个品(pǐn)种，但基于(yú)人类的本质，我们对这两(liǎng)样一律来着不拒，因为两者(zhě)都(dōu)是美味！我们通常说(shuō)的贝类一(yī)般会有贝壳，然后(hòu)所有的器官都在贝壳里，虾则不一样，虾(xiā)的外壳会保(bǎo)护它大部分(fēn)躯体，但是(shì)头部还有四肢(zhī)是露在外(wài)面(miàn)的，且(qiě)虾(xiā)的外壳是(shì)一(yī)节一节的并不像贝壳(ké)只(zhǐ)有一大块(kuài)。

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