新鲜(xiān)鹅(é)蛋如何保鲜存(cún)放时(shí)间长(zhǎng)？石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清(qīng)水充分搅(jiǎo)拌(bàn)，经(jīng)2天的(de)静置沉淀后(hòu)，取上面的(de)清液(yè)倒入缸内，然后将(jiāng)挑选好(hǎo)的(de)新(xīn)鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖(gài)上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用(yòng)此法(fǎ)一般可保存(cún)3-4个月的。关于新(xīn)鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间长(zhǎng)以(yǐ)及新鲜鹅(é)蛋如何保鲜(xiān)存放(fàng)时间(jiān)长，新鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜存放最好，新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保鲜存放(fàng)好，新鲜鹅蛋怎么保存(cún)，鹅蛋怎样(yàng)保鲜等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以(yǐ)下(xià)的(de)生活(huó)知(zhī)识：

鹅蛋(dàn)是发物(wù)吗

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发(fā)物主要是指能诱发或是加重某种疾病症状(zhuàng)的食(shí)物，鹅蛋是发物(wù)，主要是鹅蛋当中(zhōng)富含的(de)蛋白对人(rén)体是属于(yú)一种异体蛋(dàn)白(bái)，它可在人体内构(gòu)成一种(zhǒng)过敏原，

　　导(dǎo)致(zhì)人体(tǐ)疾(jí)病的加重或(huò)是身(shēn)体某种(zhǒng)旧病宿(sù)疾的复发(fā)，且部(bù)分患者可能还会出现(xiàn)过敏症状。

　　食用鹅(é)蛋的时(shí)候要注(zhù)意(yì)食用禁忌问题，一些患有皮(pí)肤疮疡(yáng)肿毒、淋巴(bā)结核或(huò)是肿瘤疾(jí)病、脾(pí)胃(wèi)虚弱、舌苔厚腻的人群(qún)是不(bù)建议食用鹅(é)蛋(dàn)的，

　　易导致(zhì)身体不适，且(qiě)鹅(é)蛋性(xìng)温，食用之后很容易导致人体内的燥热(rè)之气(qì)的加重，尤其是本身(shēn)就是热性体质的(de)人群，也不(bù)建议食用鹅(é)蛋，易导致(zhì)口腔溃(kuì)疡，大便干燥，消(xiāo)化不良(liáng)，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪、胆(dǎn)固醇(chún)的(de)含量(liàng)是比较(jiào)高的，身体肥胖的(de)人群也(yě)不建议食用鹅蛋，以加(jiā)重身(shēn)体(tǐ)脂肪含量(liàng)导致肥胖情况(kuàng)不能被缓(huǎn)解，

　　本身有腹泻、肠胃虚(xū)弱(ruò)的人群也不建议食用(yòng)鹅蛋，易加重腹泻(xiè)的的(de)症状，且鹅蛋(dàn)的食用量(liàng)也要注(zhù)意，主要是一次摄入过多(duō)的鹅蛋会导致患者肠胃负担(dān)的加重(zhòng)且很难(nán)被人体(tǐ)消(xiāo)化吸收，一般一天食用1到2颗鹅(é)蛋即可。

　　但若(ruò)鹅蛋的食用量合适，且个人(rén)体(tǐ)质也健康正(zhèng)常的人(rén)群食用鹅蛋之后(hòu)是可以起到补益身体的作用的，主要(yào)是鹅蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核(hé)黄素(sù)和硫胺素(sù)等营(yíng)养物质含量丰富(fù)，对人体健康是(shì)有益(yì)的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长

　　1、石灰(huī)水贮藏法(fǎ)：取(qǔ)0.5千克生石灰加(jiā)25千克清水充(chōng)分(fēn)搅拌，经2天的静置沉淀后，取上(shàng)面的清液倒入缸内，然后将(jiāng)挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度保(bǎo)持在25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采用(yòng华大基因是国企吗)此(cǐ)法(fǎ)一般可保存3-4个月。

　　2、简(jiǎn)易贮藏法：在容(róng)器中添加(jiā)填充物(wù)，如谷糠、锯(jù)末、谷(gǔ)物、豆类、植物灰等，进(jìn)行新(xīn)鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐(yán)35克，经煮沸搅拌(bàn)，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放入容器内，再将配(pèi)好的盐(yán)水(shuǐ)灌(guàn)入，直至盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘(lí)米。

鹅(é)蛋(dàn)怎么(me)保(bǎo)存 鹅蛋(dàn)存放方法

　　鹅蛋在保存(cún)上面其实有很多要(yào)注意(yì)的(de)点，比较(jiào)常(cháng)见的储存方(fāng)法有(yǒu)冷藏法，石灰水储(chǔ)藏(cáng)法和淡盐水储藏法，这几(jǐ)种方(fāng)法对(duì)于保存鹅(é)蛋来说效果都(dōu)是比(bǐ)较好的。

　　 鹅蛋怎么(me)保(bǎo)存

　　 1、冷(lěng)藏法(fǎ)：将(jiāng)检验合格(gé)的(de)鲜(xiān)蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷(lěng)库内，在这样的温度下，胚胎停止(zhǐ)发(fā)育(yù)，蛋内的微生物(wù)和酶的活动受到(dào)抑制(zhì)，保鲜的目的自然(rán)就达成了。

　　 2、石(shí)灰(huī)水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静(jìng)置沉淀后，取上(shàng)面的清液(yè)倒入缸内，然(rán)后(hòu)将挑选好(hǎo)的蛋放人缸内(nèi)浸泡(pào)，盖上缸盖，周围温度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃一15℃，采用(yòng)此(cǐ)法一般可保存(cún)3-4个(gè)月。

　　 3、简易贮(zhù)藏(cáng)法：在容(róng)器中添(tiān)加填充物(wù)，如(rú)谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆(dòu)类、植物灰等(děng)，进行(xíng)鲜(xiān)蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸(fèi)搅拌，取出晾凉，将(jiāng)蛋放入容器内(nèi)，再将配(pèi)好的(de)盐(yán)水灌入，直(zhí)至盐(yán)水高出蛋面(miàn)3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通风处，不(bù)要水(shuǐ)洗(xǐ)，有污物的蛋可以(yǐ)先(xiān)用温水浸过的(de)半湿毛巾擦一(yī)遍，然后大(dà)头朝上(shàng)小头朝下，竖(shù)着放(fàng)在冰箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面均匀(yún)地涂上一(yī)层食用油，或用保(bǎo)鲜(xiān)膜包(bāo)裹后放入冰箱，都可(kě)防止蛋(dàn)壳内的水分蒸发，阻止外(wài)部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋(dàn)中(zhōng)含(hán)有多种蛋白质，最多和(hé)最主(zhǔ)要的(de)是蛋白中(zhōng)的卵(luǎn)白蛋白和(hé)蛋黄(huáng)中的卵(luǎn)黄磷(lín)蛋白，蛋白(bái)质中富有人体(tǐ)所必(bì)须的各种氨基酸，是完全蛋白质(zhì)，易于人(rén)体消化吸(xī)收;

　　 2鹅蛋中的(de)脂肪(fáng)绝(jué)大(dà)部分集(jí)中在(zài)蛋(dàn)黄内，含有较多的(de)磷脂，其(qí)中(zhōng)约一半是(shì)卵磷脂(zhī)，这些成分对(duì)人的脑及神经组织的发育有(yǒu)重大作用;

　　 3鹅蛋中(zhōng)的矿(kuàng)物质主(zhǔ)要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中(zhōng)的维生(shēng)素也(yě)很丰(fēng)富，蛋黄(huáng)中(zhōng)有丰富的维生素A、D、E、核(hé)黄素和硫胺(àn)素(sù)，蛋白中的维(wéi)生素以核黄素和(hé)尼克酸居(jū)多，这(zhè)些维生素也是人体所必须(xū)的(de)维生素。

　　鹅蛋的做法大全(quán)

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒(lì)、水(shuǐ)半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入(rù)水中，煮滚，水沸腾后(hòu)，将蛋用勺子放入(rù)水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮三分钟(zhōng)，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋(dàn)白凝固，蛋黄(huáng)半熟(shú)。

　　十分钟，蛋(dàn)全(quán)熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉(ròu)

　　 材(cái)料：牛肉(ròu)、酒、香油、胡椒、生粉、生(shēng)抽、小苏打、鹅蛋(dàn)、葱、盐、鱼露

　　 做法(fǎ)：