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凤凰单丛茶是(shì)归于什么(me)茶(chá)

　　凤凰单(dān)丛茶是(shì)归于乌龙茶 的。

　　凤凰(huáng)单枞是青茶的种类(lèi)之一，归归于乌龙茶类，为半发酵(jiào)茶，是我国茶(chá)树中花香(xiāng)最狷(juàn)介(jiè)、花香类型(xíng)最(zuì)多样(yàng)的茶树种类，

　　产自(zì)气候(hòu)温文、雨(yǔ)水(shuǐ)充分、土壤肥美深沉的(de)广东省凤凰(huáng)镇乌(wū)岽山茶区，冲泡之后有兰花(huā)香气，滋(zī)味(wèi)浑(hún)厚(hòu)鲜爽，汤(tāng)色明澈(chè)亮(liàng)堂。

凤凰(huáng)单丛茶冲泡(pào)办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能(néng)够(gòu)清洗(xǐ)茶杯(bēi)，还能(néng)够温(wēn)杯(bēi)，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单(dān)枞投到(dào)茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡(pào)的茶汤(tāng)倒(dào)掉(diào)，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水(shuǐ)高冲到盖(gài)碗里边焖泡，水(shuǐ)量在七八分左右(yòu)，三秒后(hòu)饮(yǐn)用。

凤凰单(dān)丛茶(chá)的冲泡办法

　　凤(fèng)凰单丛茶(chá)是一种具有中国特色的(de)茶，归(guī)于(yú)闻名的乌(wū)龙茶（青(qīng)茶）。

　　主产于广东(dōng)省潮州市凤凰(huáng)镇，以(yǐ)当地的一座(zuò)凤凰山(shān)命名(míng)（海拔(bá)1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香、汤色橙黄(huáng)（原茶）或金黄（精制茶）、透(tòu)亮浑厚、耐久回甘(gān)、极耐泡等(děng)特色(sè)，那么怎(zěn)么冲(chōng)泡(pào)凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶(chá)杯(bēi)。

　　你也(yě)能够多预备些茶杯、茶(chá)巾(jīn)、茶(chá)匙(shi)、水碗、过滤(lǜ)器、热水壶和风(fē加湿器必须加纯净水吗，加湿器用纯净水太贵怎么办水ng)箱(xiāng)（电(diàn)磁炉或酒精灯都能够(gòu)），以(yǐ)增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自(zì)古(gǔ)以(yǐ)来，喝茶就十分(fēn)重视(shì)水质，水的质量将直接影响(xiǎng)茶(chá)汤的(de)滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧(yǎng)量高(gāo)的(de)水最适合泡(pào)茶，以山泉(quán)水、井(jǐng)水和溪流最(zuì)好，纯净水次之。

　　泡茶水温(wēn)：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然(rán)后放(fàng)凉一(yī)点。

　　茶叶投进量(liàng)：依据盖碗的巨(jù)细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓(nóng)茶(chá)的(de)朋友能够恰当多放些(xiē)茶。

　　喜爱(ài)喝清淡的(de)朋友则放少些(xiē)茶，依据自(zì)己(jǐ)的(de)品(pǐn)味，投进量加湿器必须加纯净水吗，加湿器用纯净水太贵怎么办水多(duō)试几回，就能把(bǎ)握自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流(liú)程(chéng)

　　一、温杯冲茶

　　直(zhí)接(jiē)用白(bái)开水洗净茶具，然后在余温散(sàn)尽前，投进茶叶并把(bǎ)100度的开水进步入盖碗，使(shǐ)茶叶滚动，入水只需水(shuǐ)盖过茶叶即可，不宜过(guò)多。

　　之所以要温杯(bēi)是为了避免冲(chōng)茶过程中，水杯招(zhāo)引了开水的热(rè)量(liàng)，导致水温不行泡茶不(bù)香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入开水3秒左右(yòu)，用茶盖悄悄(qiāo)刮去漂浮的白泡沫(mò)，即(jí)可出汤(tāng)

　　三(sān)、出汤

　　凤凰单枞茶(chá)出汤(tāng)要快。

　　一般不(bù)要超越6秒(miǎo)，把泡后(hòu)的茶水顺次巡回注入并排(pái)的(de)茶杯里，可视泡数的添加(jiā)恰(qià)当增出汤的时刻，茶水倒(dào)到少量时要一点一点均(jūn)匀滴到各茶杯里(lǐ)。

　　这样冲泡(pào)出的茶(chá)汤不苦不涩，滋味(wèi)最宜。

　　四、赏茶品(pǐn)汤

　　悄悄的闻杯中的(de)茶香，鉴赏汤色(sè)，欣赏杯中的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后(hòu)品(pǐ加湿器必须加纯净水吗，加湿器用纯净水太贵怎么办水n)味其味确是(shì)一种(zhǒng)日子艺(yì)术(shù)享受

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