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　　年糕太厚蒸不(bù)熟怎(zěn)么办呢？在(zài)蒸年糕时发(fā)现年糕还没(méi)有蒸熟，可(kě)以(yǐ)在锅里加点水，然后把年(nián)糕放进(jìn)去再蒸一会的。关于年(nián)糕太厚蒸不熟(shú)怎么办(bàn)呢以(yǐ)及年(nián)糕太(tài)厚蒸不熟怎么办呢，年(nián)糕太厚蒸不熟怎么办视(shì)频，年糕太厚(hòu)蒸不熟怎么(me)办窍门(mén)，蒸(zhēng)年糕(gāo)蒸不(bù)熟怎么办，年糕没蒸熟怎么办等问题(tí)，农商(shāng)网将为你整理以下的(de)生活知识(shí)：

年(nián)糕是大米做的吗

　　是的，年糕是大(dà)米做的。

　　年糕是用(yòng)大米或糯米做的。年(nián)糕(gāo)多(duō)用(yòng)糯米磨粉制成，而糯(nuò)米是江南(nán)的特(水密码适合什么年龄，水密码适合什么年龄段的女生使用tè)产，在北方有糯米那样黏性(xìng)的(de)谷物，

　　古(gǔ)来首推黏黍。这种黍(shǔ)脱壳磨粉，加水蒸熟(shú)后(hòu)，又黄、又(yòu)粘、而且(qiě)还甜。其制作方法是，将(jiāng)糯米粉用绢罗筛过后，

　　加水(shuǐ)、蜜和成硬一(yī)点的面(miàn)团，将枣和栗子等贴(tiē)在粉(fěn)团上，用箬叶裹起蒸熟即成。这(zhè)种糯米糕(gāo)点颇具中原特色。

　　用大米制(zhì)作(zuò)年糕的代表是(shì)弋阳(yáng)年糕，弋阳年糕以弋阳大禾谷米为原(yuán)料，采用“三(sān)蒸两百锤”的独(dú)特工(gōng)艺(yì)制作而成。

年糕太厚(hòu)蒸不熟怎么(me)办呢

　水密码适合什么年龄，水密码适合什么年龄段的女生使用　在蒸年糕时发现(xiàn)年(nián)糕还没有蒸熟，可以在锅里(lǐ)加点水，然(rán)后把年糕放进去再蒸一(yī)会(huì)。

　　要判(pàn)断年糕是(shì)否(fǒu)蒸(zhēng)好，只需要把一根(gēn)筷子戳进(jìn)去再拿出(chū)来，如果发现(xiàn)筷子表面是干燥的，说明年糕就(jiù)蒸好(hǎo)了，如(rú)果筷(kuài)子上沾了一点年糕，并且(qiě)很(hěn)黏，就(jiù)是(shì)还(hái)没有蒸熟(shú)。

　　年(nián)糕(gāo)有红、黄、白三色，象征金银，年糕又称年年(nián)糕，与年年(nián)高谐音，寓意着小孩身(shēn)高一年比(bǐ)一年(nián)高。

　　所以前人(rén)有诗称(chēng)年糕：年糕寓意稍云深，白(bái)色(sè)如银黄(huáng)色金。

　　年(nián)岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。

　　据说(shuō)年(nián)糕(gāo)是(shì)从春秋战国时期吴国都城（现(xiàn)江(jiāng)苏省苏(sū)州(zhōu)市）传递到四(sì)面八方。

　　宁波一带民间有年(nián)糕年糕年年高，今年更(gèng)比去年好的民谚(yàn)。

　　人们还用年糕印板压成五福、六宝、金钱、如意等等形状外观(guān)，象征吉祥如意(yì)、大吉(jí)大利；有的则做成玉兔、白鹅等小动物，构成真(zhēn)正意(yì)义上的内容与形(xíng)式的完美结合(hé)。

　　有经验的(de)年糕师傅说，要想做出(chū)好(hǎo)的年糕，最重要的是注(zhù)意(yì)水和油的运用。

　　除(chú)此，糯米粉是否纯也很重要(yào)，一般市(shì)场上买(mǎi)的(de)糯米(mǐ)粉大多是掺杂(zá)了(le)别的米粉(fěn)，所以吃起来不够软(ruǎn)糯。

　　年(nián)糕应直接用糯(nuò)米(mǐ)做，为的(de)是保正年糕的纯(chún)正度和原汁(zhī)原味。

　　做年糕很简单，年(nián)糕可以做成(chéng)很(hěn)多(duō)种口味，但都是在最基本的(de)原味年糕上(shàng)加入个人喜欢(huān)的其它材(cái)料，如红枣等。