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新(xīn)鲜(xiān)松(sōng)茸可以泡水喝(hē)吗

　　新(xīn)鲜松茸是可(kě)以泡水喝的。

　　松茸一般可(kě)以泡(pào)水(shuǐ)喝。将松茸浸泡在水(shuǐ)中(zhōng)可以增强(qiáng)人体免疫力(lì)，因(yīn)为松茸含(hán)有人体所需的各种(zhǒng)营养(yǎng)素，松茸在水中(zhōng)浸泡后，

　　许多营养物(wù)质会溶解在水(shuǐ)中，饮用松(sōng)茸水能更好地吸(xī)收松(sōng)茸的各(gè)种营养成分(fēn)。

　　松(sōng)茸(rōng)是最有营(yíng)养的蘑菇，松茸(rōng)含(hán)有18种氨基酸、多种必需微量(liàng)元(yuán)素和49种(zhǒng)活性营养素，浸泡在水中的(de)松茸的营养成分(fēn)能很好地被(bèi)人体吸收，对人(rén)体有(yǒu)益。

新鲜松茸(rōng)的存放(fàng)方法和吃法

　　1、冷藏保鲜。

　　松茸(rōng)是新(xīn)鲜食材，完全可以(yǐ)放到冰(bīng)箱的保鲜空间里(lǐ)进行(xíng)保存，但一定不能密封(fēng)和水洗，会影响松茸(rōng)的口感。

　　现在有的冰箱有干湿分储的保鲜空间，松茸可以放进干的(de)地(dì)方(fāng)，这样更容(róng)易隔离其它食材的(de)影响(xiǎng)，对松茸更好。

　　将松茸用保鲜膜包(bāo)好(hǎo)，放进(jìn)冰箱保鲜层(céng)中可保鲜2-4天(tiān)。

　　2、干制(zhì)保(bǎo)存。

　　晒干的食物(wù)可(kě)以(yǐ)保存更长的时(shí)间(jiān)，口感变化也(yě)不会很大(dà)，所以完(wán)全(quán)可(kě)以将松茸切成(chéng)片状，然后(hòu)晒干储存(cún)，这样只要不(bù)受潮，就可以长时间的储存(cún)。

　　但在食用(yòng)时(shí)时用水泡开后，会(huì)影响松茸的(de)品(pǐn)质(zhì)，最主要的(de)就(jiù)是香气肯定(dìng)有所流(liú)失，但营养(yǎng)还是极其丰(fēng)富的。

　　3、冷冻(dòng)保存。

　　新鲜的松茸(rōng)也(yě)能长途运输，只西安市城六区是哪几个需(xū)要在运输(shū)之前将松茸(rōng)冰冻处理，取新鲜的松茸(rōng)洗净，放进冰箱冰冻层中，温(wēn)度调在零下10度(dù)左右进行急(jí)速冰(bīng)镇，这(zhè)种冰冻的(de)松茸可保持新鲜，也适合长途运输。

新鲜(xiān)的松茸有哪(nǎ)些(xiē)美味吃(chī)法 新鲜松茸(rōng)怎么保存？

新鲜松茸的美味(wèi)吃(chī)法?

　　 1、松茸豆(dòu)腐(fǔ)

　　 做法步骤：将鲜松(sōng)茸切片，和豆腐片一(yī)起放入锅中(zhōng)蒸20分(fēn)钟，蒸(zhēng)好(hǎo)后浇汁即可食(shí)用(yòng)。

　　也(yě)可按自己喜欢的方式调汁或使用瓶(píng)装(zhuāng)鲍汁，即可(kě)调制出自己喜爱的松茸美食。

　　 2、烤松(sōng)茸

　　 做法步骤：将鲜(xiān)松茸(rōng)洗净沥干，切(qiè)片，使用(yòng)铁板烤制，倒(dào)上内蒙产(chǎn)的酥油，放(fàng)上松茸片煎烤(kǎo)，烤至(zhì)香味扑鼻时，即可使用，可根据自己(jǐ)的需要准备酱油和盐等调味料。

　　 3、松茸蒸鸡蛋羹

　　 做法步骤(zhòu)：将鸡蛋加少许水(shuǐ)打成糊状，上笼蒸至六成熟，将鲜松茸切(qiè)片加入，继续蒸(zhēng)至蛋熟，随后加(jiā)入少许味精和(hé)醋调味(wèi)即可。

　　 4、黄油松茸(rōng)

　　 做法步骤(zhòu)：将(jiāng)洗净的鲜松(sōng)茸切片后，放入加热后的(de)黄(huáng)油中煎制。

　　待松茸充分飘香后，加入精盐即可食用，有条件的可以用烤箱，用锡箔(bó)纸包好涂上黄油(yóu)的松茸(rōng)烤制。

新鲜(xiān)的松(sōng)茸怎么保(bǎo)存?

　　 1、当新鲜松(sōng)茸处在(zài)零下1.5度-2度之间，在云南(nán)、四川、西藏(cáng)等地，大约能保存(cún)3天左右;而在东(dōng)北(běi)地区(qū)，则可以保存大约7天左右。

　　 2、用白菜叶(yè)子把鲜松茸包裹起(qǐ)来(lái)，放置在阴凉潮(cháo)湿的地方，可以使松茸的保鲜期(qī)延长到4天左右。

　　 3、若想要长时间保(bǎo)存新(xīn)鲜松(sōng)茸，那只能(néng)分散冷藏：把松茸一个个用吸水纸或(huò)者报纸(zhǐ)、纱(shā)布(bù)之类的(de)包裹起来放在冰(bīng)箱冷藏，分散(sàn)隔开(kāi)保存期更久;放在冰箱的冷藏室，则可(kě)以(yǐ)保(bǎo)存一(yī)周左右的(de)时间(jiān)，如果还想保存(cún)更长时间(jiān)，只能把它速(sù)冻。

　　 4、做成盐渍松茸保存，具体方(fāng)法是将整个新(xīn)鲜松茸的放在开(kāi)水(shuǐ)里煮(zhǔ)5分(fēn)钟左(zuǒ)右，沥出，放(fàng)在一个容器里，再撒上食盐，就可以了。

　　食用的时(shí)候，捞出(chū)松茸，清水冲(chōng)洗若干遍，就可以做菜了(le)。

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