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大明虾是淡(dàn)水(shuǐ)还(hái)是海水

　　大明虾是海水(shuǐ)的。

　　1、明虾是(shì)海水养殖的。它(tā)主要生(shēng)活在浅(qiǎn)海泥沙层，春季时会洄游产(chǎn)卵，可(kě)捕捞出虾籽，产卵后(hòu)亲(qīn)虾就(jiù)会出现死亡，幼虾长到秋季时会成为成(chéng)虾，生长繁殖的速度非常快(kuài)。

　　2、养虾时(shí)池塘一定要建(jiàn)造在通风(fēng)向阳(yáng)，注水排水方便，水源充足无污染的地(dì)方。建造好后还要先进行消毒处理，保证无菌无毒(dú)。放养虾苗一般在春(chūn)季的(de)3-4月份，这时气候比较(jiào)适(shì)宜，利(lì)于(yú)虾苗生长。平时可以(yǐ)将饵料投喂在浅水处，同(tóng)时要经(jīng)常巡塘(táng)，观(guān)察(chá)生长情况，及(jí)时调(diào)节水质。

　　3、养虾的(de)池塘以面积(jī)3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源充足、无(wú)污染、沙(shā)质(zhì)底的淡(dàn)水池塘或虾塘为(wèi)主。在虾苗放养(yǎng)前1周，一定要用60-80厘(lí)米的筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤或尿素5公斤培养基础饵料。

大明虾怎(zěn)么(me)保存(cún)才(cái)新鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋(dài)冷(lěng)冻保存。

　　首先，准备好加厚的保鲜(xiān)袋，然后把(bǎ)新(xīn)买来的虾剪去虾须和(hé)头(tóu)上的刺(cì)，以(yǐ)免扎破(pò)袋(dài)子失(shī)去保(bǎo)鲜(xiān)，摆(bǎi)直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋子(zi)外面再套上3个(gè)同(tóng)样的保(bǎo)鲜袋，用(yòng)透明(míng)胶封好(hǎo)，直(zhí)接放入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样(yàng)既冷冻的(de)好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出一(yī)袋(dài)，用水(shuǐ)泡一下即(jí)可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾(xiā)枪剪掉后整齐的码在保险(xiǎn)盒里，不(bù)用(yòng)放水(shuǐ)，盖(gài)好盒盖，保(bǎo)证没有缝隙(xì)就行，直接放入(rù)冰箱速(sù)冻。

　　吃(chī)的(de)时候拿大(dà)点的水果刀轻轻一撬(qiào)就都下来(lái)了(le)，而且(qiě)还(hái)很完整。

　　这样(yàng)的虾和刚买(mǎi)来(lái)鲜活的虾的肉质(zhì)口感是(shì)一(yī)样的，可(kě)以保存(cún)到(dào)来年(nián)有鲜虾(xiā)的时(shí)候。

　　3、瓶子冷冻保(bǎo)存。

　　首先(xiān)，五平方千米和五万平方米谁大 五平方千米是多少亩准(zhǔn)备一个(gè)饮料(liào)瓶(píng)子(zi)，然后(hòu)将鲜虾(xiā)一只只的顺(shùn)装在(zài)空的饮料(liào)瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的(de)大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么保鲜，在现(xiàn)实(shí)生活(huó)中，明虾的味(wèi)道(dào)鲜甜，肉(ròu)质也非(fēi)常正宗，营养也是十分丰富(fù)，所以很多人(rén)平时都非常喜欢吃明(míng)虾。

　　下面就为大家分(fēn)享(xiǎng)活的大明(míng)虾怎么(me)保鲜(xiān)。

活的大(dà)明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出(chū)一(yī)个(gè)胶盒来，在(zài)里面放一些湿纸巾，还(hái)是湿毛巾作(zuò)为(wèi)垫底(dǐ)，把虾放入里面后，再在上面铺(pù)上一层湿纸巾或湿(shī)毛巾，这么做是为(wèi)了(le)利用冰箱(xiāng)内的冷(lěng)气，让湿纸(zhǐ)巾(jīn)或湿毛(máo)巾保持一定的湿度，来(lái)保(bǎo)持基(jī)围虾(xiā)的(de)持(chí)久保鲜。

　　 长时(shí)间保存

　　 1、把刚买(mǎi)回来的(de)活虾稍(shāo)微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是饭(fàn)盒的2/3。

　　(如果是平时(shí)一家三(sān)口吃的话，用小一点的饭盒，过(guò)节(jié)日的话可以用大(dà)点的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉(liáng)水在饭(fàn)盒里，不要太(tài)满，但要没过虾。

　　 4、冻好(hǎo)后，用凉水冲饭盒(hé)反(fǎn)面，一(yī)倒就(jiù)能(néng)把虾(xiā)块取出(chū)，用(yòng)保鲜膜把虾块包好，可以(yǐ)在冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么(me)处(chù)理

　　 1、新(xīn)鲜(xiān)明虾(xiā)用清水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握(wò)虾住明虾的身体，右手拿(ná)剪(jiǎn)刀虾须剪掉(diào);

　　 3、左(zuǒ)手握虾住明(míng)虾，把虾身搭在中指、无(wú)名(míng)指(zhǐ)和小(xiǎo)指(zhǐ)上，用大拇(mǔ)指和食指(zhǐ)压住虾身，使虾肚面向自己，右手(shǒu)拿剪刀把虾(xiā)脚(jiǎo)剪掉;

　　 五平方千米和五万平方米谁大 五平方千米是多少亩4、剪掉(diào)虾脚后，在虾(xiā)肚中间有一条黑色(sè)的虾(xiā)肠，用(yòng)剪刀沿着黑线(xiàn)边缘轻轻划(huà)一下，取出黑色(sè)虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手握着虾身体的第二个关(guān)节处，右手(shǒu)取一根(gēn)牙签，用牙签(qiān)插入(rù)虾的第二(èr)关(guān)节，轻轻(qīng)向上一挑，左手(shǒu)同时把虾(xiā)身松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手(shǒu)握(wò)虾，右手顺着虾身(shēn)把(bǎ)身体部(bù)位的虾壳剥(bō)下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右手把虾头去掉(diào);

　　 8、留下干净的虾仁备用;五平方千米和五万平方米谁大 五平方千米是多少亩>

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要(yào)丢掉。

活的大明虾怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶(píng)子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装在空(kōng)的(de)饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻(dòng)。

　　这(zhè)样(yàng)虾完全与空(kōng)气隔(gé)绝，也不会串味(wèi)。

　　吃之(zhī)前取出一瓶提(tí)前解(jiě)冻，用刀或剪子将瓶子破开(kāi)，一(yī)瓶(píng)正(zhèng)好可以做一(yī)盘(pán)。

　　 *这种方法简单、方便(biàn)、干净、利落、最主要的(de)保鲜不易干、不串味。

　　由于虾与(yǔ)空气(qì)隔绝，虾肉(ròu)和新买的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要太(tài)大(dà)也不(bù)要太(tài)小，500ml的饮料瓶大小正(zhèng)合适，拿出来吃的话正好能(néng)做一(yī)份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻法

　　 先(xiān)买来加厚的保(bǎo)鲜袋。

　　把(bǎ)新买来的虾剪去虾须(xū)和头上的刺(cì)，以免扎破袋子(zi)失(shī)去保鲜(xiān)，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子外面再套(tào)上3个同样的保鲜袋(dài)，用(yòng)透明胶(jiāo)封好，直接(jiē)放入(rù)冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至最(zuì)高档8到10个(gè)小时，这样既冷冻的好(hǎo)又(yòu)保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用(yòng)水(shuǐ)泡一下(xià)即(jí)可。

　　 *这(zhè)种方(fāng)法的缺点是(shì)保(bǎo)鲜袋容易破，保鲜袋破(pò)了以(yǐ)后虾就不(bù)新鲜(xiān)了，会变(biàn)干、也容易(yì)串味，时间长了口(kǒu)感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻法

　　 把虾须和虾(xiā)枪剪掉(diào)后整(zhěng)齐的码在保险盒里，不用(yòng)放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃(chī)的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下(xià)来了(le)，而(ér)且还(hái)很完(wán)整。

　　这样的`虾和刚买来鲜(xiān)活的虾(xiā)的肉(ròu)质口感(gǎn)是一样的，可(kě)以保(bǎo)存到来(lái)年有鲜虾的(de)时候。

　　 *使(shǐ)用此法时保鲜盒的大小要(yào)合适，一般的外卖餐盒和饭店的(de)打包(bāo)盒大小(xiǎo)就差不多，大概能装一(yī)斤虾(xiā)，正(zhèng)好一盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷(lěng)冻(dòng)法

　　 鲜(xiān)虾可先(xiān)在(zài)水里面煮一(yī)下，然后把虾(xiā)捞上来，把水沥干后，用保鲜袋装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存(cún)时间可(kě)长达一年，而且口(kǒu)感和鲜度(dù)与鲜虾几(jǐ)乎无(wú)异。

　　方法(fǎ)4虽然也很简单(dān)易(yì)行，但保存时(shí)间不宜太久(jiǔ)，一般七天(tiān)左右。

　　而且口(kǒu)感和(hé)鲜度都(dōu)要(yào)差许多(duō)。

　　 注意事项：冷(lěng)冻(dòng)鲜虾切忌反复化开冷(lěng)冻。

　　每(měi)次(cì)吃多少取多少，否(fǒu)则化开再冻虾肉(ròu)就粉了没有(yǒu)弹性(xìng)了，而且虾皮会变黑(hēi)。

　　取(qǔ)出后用自来(lái)水迅速解冻，然后控水后，愿意水煮(zhǔ)、油焖就自(zì)由发挥(huī)了。

活(huó)的(de)大明虾(xiā)怎么(me)保鲜3

　　 虾(xiā)怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法(fǎ)。

　　把买来的虾一只(zhǐ)一只放在塑料瓶里，装满后拧紧瓶(píng)盖放到冰箱里(lǐ)保存。

　　因为冰箱里放的东西多(duō)且杂，这么放就不会串味(wèi)了(le)，制作方法也很简单方(fāng)便。

　　 2、保鲜膜(mó)保鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先把(bǎ)虾须(xū)和虾(xiā)头的刺剪(jiǎn)掉，也可以提前把不(bù)吃(chī)的地(dì)方(fāng)剪掉，然后再(zài)用保鲜袋把虾(xiā)多缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保(bǎo)鲜。

　　其(qí)实(shí)家里有食品(pǐn)级真空(kōng)包装袋和包装机的话(huà)完全可以选择这种方法！因(yīn)为不论是瓶子还是保鲜(xiān)膜难免(miǎn)会有空气在里面，有空气(qì)就难免会有细菌，把空气抽空(kōng)之后细菌的含(hán)量也会大大减少，所以被细菌感染(rǎn)的几率(lǜ)也会大大(dà)减少(shǎo)哦！

　　 虾是(shì)贝类吗

　　 虾并不(bù)是贝(bèi)类。

　　虾(xiā)是一种甲壳类节(jié)肢动物，大多生活在(zài)江湖或者海水中，常见的品种有(yǒu)青(qīng)虾，河虾(xiā)，对虾(xiā)等；而(ér)贝类是一(yī)种软体动物，主要分布(bù)在(zài)海洋中，常见的(de)品种有牡蛎，贻贝，蛤(há)，乌(wū)贼(zéi)，螺(luó)等。

　　 虽然这完全(quán)就是两个品种(zhǒng)，但基于人类的本质，我们对(duì)这两(liǎng)样一律来着不(bù)拒，因为两者都是美味！我们通常(cháng)说的贝类一(yī)般会(huì)有贝壳，然后所有的器(qì)官(guān)都在贝壳里(lǐ)，虾(xiā)则不一样，虾的外壳(ké)会保(bǎo)护它大部(bù)分躯体，但是头部还有(yǒu)四(sì)肢(zhī)是露在(zài)外面的(de)，且虾的外壳是一节一节的(de)并不像贝壳只有(yǒu)一大(dà)块。

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