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　　朵(duǒ)的红色(sè)是热(rè)情的色(sè)彩，它强烈，奔放，令人精神振奋(fèn)。

　　红紫(zǐ)烂漫的春天(tiān)，活力充沛(pèi)，生气蓬(péng)勃。

　　花(huā)儿(ér)为什么这样红(hóng)？人们一边赞叹，一边不免提出疑问，寻求(qiú)科学(xué)的(de)解释。

　　(①文章以问句形式开(kāi)头有什么(me)好处？)第(dì)一(yī)部分：赞叹红花(huā)的鲜艳美丽，并由此提出“花儿(ér)为什么这(zhè)样(yàng)红”的问题。

　　【品味】开头以问(wèn)句提出(chū)要说明的(de)问(wèn)题。

　　花儿为什么这样红？首先有它的物质基础(chǔ)。

　　不(bù)论是红花还是红(hóng)叶，它们(men)的细胞液里都含有由葡萄糖(táng)变成的花青(qīng)素(sù)。

　　当(dāng)细胞液(yè)是(shì)酸(suān)性时，花(huā)青素呈红(hóng)色，酸性愈强，颜色(sè)愈红。

　　细胞液是碱性时，花青素(sù)呈蓝色，碱(jiǎn)性较(jiào)强，就成为蓝(lán)黑色，如墨菊、黑牡(mǔ)丹等便是。

　　而当细(xì)胞液是中性时，则呈紫色。

　　万(wàn)紫(zǐ)千红，红蓝交辉，都(dōu)是花青素在(zài)不(bù)同的(de)酸碱反应中所显示来的。

　　【段析】具体说明花青素(sù)这一物(wù)质基础对花朵呈现红色所起的决定作(zuò)用。

　　【品味】以设问开始后，用(yòng)一句话概括(kuò)回答，接着具体(tǐ)说明。

　　以(yǐ)下(xià)几段都采(cǎi)用了(le)这种手法。

　　除了红花以外(wài)，还(hái)有(yǒu)黄色、橙色的花。

　　橙色与(yǔ)柑橘、南瓜(guā)等果实的色(sè)彩相(xiāng)似，而最典型的是胡萝(luó)卜，所(suǒ)以表现这种色彩的色素，就被称为胡萝卜素。

　　【段析】指(zhǐ)出(chū)胡萝(luó)卜素也是决(jué)定花朵颜(yán)色的物质(zhì)基础。

　　【品味】以黄(huáng)色、橙(chéng)色的花的物质基(jī)础(chǔ)是胡(hú)萝卜素为例来(lái)侧面说明(míng)花青素的作用

花(huā)儿为什么这样红 贾祖璋 赏析

　　朵的红色是热情(qíng)的色彩，它(tā)强烈，奔放(fàng)，令人精神振(zhèn)奋。

　　红紫烂(làn)漫(màn)的春天(tiān)，活(huó)力充沛，生(shēng)气(qì)蓬(péng)勃。

　　花儿为什么(me)这样红？人(rén)们一(yī)边(biān)赞叹，一边不(bù)免提(tí)出疑问，寻求科学的解释。

　　(①文章(zhāng)以问句形式开头有什(shén)么好(hǎo)处？)

　　第一部分：赞叹红花的鲜艳美丽(lì)，并由此提出“花儿为(wèi)什么这(zhè)样(yàng)红”的问题(tí)。

　　【品味(wèi)】开头以问句提出要说(shuō)明的问题。

　　花(huā)儿为(wèi)什么这(zhè)样红？首先有它(tā)的(de)物质基础。

　　不论是红(hóng)花还是(shì)红(hóng)叶，它们的细(xì)胞(bāo)液(yè)里都含有(yǒu)由(yóu)葡(pú)萄糖(táng)变成(chéng)的花青素。

　　当细胞液是(shì)酸(suān)性时，花青素呈红(hóng)色，酸性(xìng)愈强，颜色愈红。

　　细(xì)胞液是(shì)碱性时，花青弊轿素呈(chéng)蓝色，碱性较强，就(jiù)成为蓝黑色(sè)，如墨菊、黑牡丹等便是。

　　而当细胞液是中性(xìng)时，则呈(chéng)紫色。

　　万紫千(qiān)红，红(hóng)蓝(lán)交辉，都是(shì)花青(qīng)素在(zài)不同的酸碱反应(yīng)中所显示(shì)来的。

　　【段(duàn)析】具体说明(míng)花青素这一物(wù)质基础对花朵呈现(xiàn)红色所(suǒ)起(qǐ)的决(jué)定作用。

　　【品(pǐn)味】以设(shè)问开始后，用一句话概括回答，接着(zhe)具(jù)体说(shuō)明(míng)。

　　以下几(jǐ)段都采用(yòng)了这种手法。

　　除了红(hóng)花以外，还有黄色、橙色的花。

　　橙色与柑橘、南瓜等(děng)果实(shí)的色彩相似，而最典型的是胡萝卜，所以表现(xiàn)这(zhè)种色彩的色素(sù)，就被称为胡萝卜(bo)素。

　　【段析】指出胡萝卜素(sù)也(yě)是决(jué)定花朵颜(yán)色的物质基础握链。

　　【品味】以(yǐ)黄(huáng)色、橙色的花的物质基础是胡萝卜(bo)素为例来侧面说(shuō)明花青素的段(duàn)卜孙(sūn)作用

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