怎么挑甜的老南瓜好吃？首先观(guān)察南瓜的颜色的。关于怎么挑(tiāo)甜的(de)老(lǎo)南瓜好吃(chī)以及怎(zěn)么挑甜的老南瓜(guā)好(hǎo)吃，怎么挑甜的老南(nán)瓜呢，怎么挑(tiāo)甜(tián)的(de)老南瓜(guā)视频，老南瓜怎(zěn)么挑选(xuǎn)才甜，老南瓜甜吗等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下(xià)的生活知识(shí)：

老(lǎo)南瓜可以(yǐ)生吃吗

　　老南瓜是可以(yǐ)生吃的。

　　南瓜(guā)可以生吃，南瓜中含有本初是谁丰富的胡萝卜素(sù)、维生素、矿物(wù)质、氨基酸(suān)及果胶等营养物质，

　　生吃南瓜可以较好的保存其营(yíng)养价值，但(dàn)建(jiàn)议控(kòng)制摄(shè)入量，以免造成(chéng)胃肠道不适，日常适量生(shēng)吃南(nán)瓜，对于改善皮肤(fū)状态、缓解便(biàn)秘发生等有(yǒu)一定(dìng)的辅(fǔ)助(zhù)作(zuò)用。

怎(zěn)么挑甜(tián)的老南瓜好吃(chī)

　　1、首先观(guān)察南瓜的颜(yán)色。

　　不同的品种，南瓜的(de)颜(yán)色是不(bù)一(yī)样的。

　　市场上常卖的两个品种，一个(gè)是蜜本南(nán)瓜(guā)，要面甜的(de)就要挑选(xuǎn)颜色橙(chéng)色(sè)的(de)，成熟(shú)的好，口感就好(hǎo);还有一种京(jīng)绿栗(lì)南瓜(guā)，北京的品(pǐn)种，挑选要找(zhǎo)颜色深(shēn)绿的、所以，什么样的南瓜又面又甜，首先(xiān)看颜色(sè)准没错。

　　2、观察(chá)南瓜外(wài)形。

　　可以通过(guò)看南瓜(guā)的形状(zhuàng)看出(chū)来(lái)，有的南瓜(guā)是圆的，带(dài)有条纹的；有的是长的，带(dài)有斑(bān)纹线(xiàn)的。

　　不(bù)管(guǎn)什么形(xíng)状(zhuàng)的南瓜，在挑选的时(shí)候，要找形(xíng)状完整的，有(yǒu)凸(tū)起或斑点的(de)不影(yǐng)响口感，这是南瓜抵制虫害，保护自己留下来的(de)痕(hén)迹(jì)。

　　3、掐一下南(nán)瓜的外皮。

　　购(gòu)买时要(yào)找老南瓜，用手掐南瓜(guā)外皮，如果比较坚(jiān)硬，那就(jiù)是老南(nán)瓜；如果一掐就破(pò)，那就是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜(guā)时，可(kě)将南(nán)瓜托起，一只手去轻轻的拍打，辨别一下南瓜的声音，闷响的就是老南瓜(guā)，反之，成(chéng)熟度就(jiù)没(méi)那么好了(le)。

如何(hé)挑选甜南瓜

　　1、看，从(cóng)外皮颜色上(shàng)来(lái)说，金黄色的南瓜，颜色越深(shēn)黄，条纹越清楚粗重(zhòng)越成熟；绿色(sè)的南(nán)瓜，绿得发黑的是(shì)成熟(shú)南瓜。

　　不管什(shén)么品种，棱(léng)越深、瓜瓣(bàn)儿(ér)越鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清(qīng)香气味(wèi)，而(ér)没有成熟(shú)的(de)嫩(nèn)瓜(guā)有一种菜瓜的味道(dào)。

　　3、动手，老(lǎo)南(nán)瓜外皮(pí)比较坚(jiān)硬紧实，如果南瓜皮一(yī)掐就破，就证(zhèng)明成熟度(dù)不够。

　　另外，用手掐一(yī)下(xià)南瓜上(shàng)的那一(yī)小段茎，如果感(gǎn)觉非常(cháng)硬，就证明南瓜采摘的时机比较合适。

　　4、切，切开的南(nán)瓜还(hái)可(kě)以看(kàn)看瓜籽，因为瓜(guā)籽饱满(mǎn)也是南(nán)瓜成熟度高(gāo)的表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养(yǎng)生(shēng)功效：  

　　一(yī)、调养肠胃的南瓜：南瓜是调(diào)养肠(cháng)胃(wèi)很好的食物，南瓜中(zhōng)含有丰(fēng)富的维生素(sù)A原，可以参与胃(wèi)内(nèi)上皮组(zǔ)织的正(zhèng)常代谢(xiè)，保护胃黏膜，促进(jìn)溃疡愈合(hé);果胶则可以让消化道免受粗糙食(shí)品的刺(cì)激，预防胃炎(yán)、胃溃疡。

　　二、南瓜(guā)与(yǔ)护肾：南(nán)瓜从(cóng)中医(yī)的角度(dù)认为：有补中益气、消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效(xiào)，现代(dài)医学(xué)研(yán)究(jiū)证(zhèng)明，南瓜中的(de)果(guǒ)胶帮助肝(gān)、肾功能减(jiǎn)弱的人增强(qiáng)肝肾细胞的再(zài)生(shēng)能力(lì)。

　　三、南瓜与(yǔ)糖尿病：南瓜富含维生素a、维生素本初是谁c和(hé)维生素e，能(néng)促进胰岛素的分泌(mì);南瓜中的果(guǒ)胶可(kě)推迟食物排空、延(yán)缓肠道(dào)对糖类(lèi)的吸收，从而控制血糖(táng)升高(gāo)。

　　此外，南瓜所含有的矿物质钴，是胰岛素细胞(bāo)合成胰岛素所必需的物质。

　　所以糖(táng)尿病患(huàn)者(zhě)应适当吃些(xiē)用(yòng)南瓜(guā)做(zuò)的(de)食(shí)物(wù)。

　　参考(kǎo)资料来源(yuán)：人(rén)民网-南瓜并(bìng)非要新鲜才好吃 如何挑(tiāo)到(dào)好(hǎo)南瓜

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