大明虾怎(zěn)么保存才新鲜呢？保鲜袋冷冻(dòng)保存的(de)。关于大明虾(xiā)怎么保(bǎo)存才(cái)新(xīn)鲜呢以及(jí)大明虾怎么保(bǎo)存才新(xīn)鲜呢，大明虾怎么保存才新鲜又好吃，大(dà)明虾怎么保(bǎo)存才新(xīn)鲜(xiān)好吃，新鲜的大明虾怎么保存，大明虾(xiā)怎样(yàng)保(bǎo)鲜等问题，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的(de)生活知识：

大(dà)明虾(xiā)是淡水还是海水

　　大明虾是(shì)海(hǎi)水的(de)。

　　1、明(míng)虾(xiā)是海水(shuǐ)养殖(zhí)的。它主(zhǔ)要生活在(zài)浅(qiǎn)海泥(ní)沙层，春季时会(huì)洄游产卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲(qīn)虾(xiā)就会出现(xiàn)死亡，幼虾(xiā)长到秋季(jì)时(shí)会成为(wèi)成虾(xiā)，生长(zhǎng)繁殖的速(sù)度非常(cháng)快。

　　2、养虾(xiā)时池塘一定要建造(zào)在通风(fēng)向阳，注水排水方(fāng)便，水源充足无污染的地方。建造好后还要先(xiān)进行(xíng)消毒处理，保证无菌无毒(dú)。放养(yǎng)虾苗一般在春季的3-4月份，这时气候(hòu)比较(jiào)适宜，利(lì)于虾苗生长。平时(shí)可以将饵料投喂在浅水处，同(tóng)时要经常巡塘，观察生长情况，及时调(diào)节(jié)水质。

　　3、养虾的(de)池塘以面(miàn)积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源充足、无污染、沙质底的淡水池(chí)塘或(huò)虾塘为主。在虾(xiā)苗放养前1周，一定要用(yòng)60-80厘(lí)米的筛绢网(wǎng)过滤，进水30厘米，亩施基肥50公(gōng)斤(jīn)或尿素5公斤培养基础饵料。

大明虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻(dòng)保存。

　　首先，准备(bèi)好加(jiā)厚的(de)保鲜(xiān)袋，然(rán)后把新买来的虾(xiā)剪去虾须和头上的(de)刺，以免扎破袋子失去保鲜(xiān)，摆(bǎi)直放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子(zi)后，在(zài)袋子外面再套上3个同样的保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)，用(yòng)透明胶封(fēng)好，直(zhí)接放入冰(bīng)箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至(zhì)最高档8到10个小时(shí)，这样既冷冻(dòng)的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保(bǎo)存(cún)。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在(zài)保险(xiǎn)盒里，不(bù)用放水，盖好盒(hé)盖，保证没(méi)有缝隙就行，直接(jiē)放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来(lái)了(le)，而且还很完整。

　　这样的虾(xiā)和刚买来鲜活的虾的肉质(zhì)口(kǒu)感是(shì)一(yī)样的(de)，可以保存到(dào)来年有鲜虾(xiā)的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备(bèi)一个饮料瓶(píng)子，然(rán)后(hòu)将鲜虾一(yī)只(zhǐ)只(zhǐ)的顺装在空的饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻。

活的(de)大明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的(de)大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜，在现实(shí)生活中(zhōng)，明虾的味道鲜(xiān)甜，肉(ròu)质也非(fēi)常正(zhèng)宗，营养也(yě)是十分丰富，所以很多人平时都非常喜欢(huān)吃(chī)明虾。

　　下面就为大家分享活的大明虾怎么保鲜。

活的大明(míng)虾怎(zěn)么(me)保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一(yī)个胶(jiāo)盒(hé)来(lái)，在里面放一些(xiē)湿(shī)纸巾，还是湿(shī)毛巾作为垫(diàn)底，把虾放入(rù)里面后，再在上面铺上一(yī)层湿(shī)纸巾或湿毛巾，这么做是为了利用冰箱内的冷气，让(ràng)湿纸巾或湿毛巾(jīn)保持一定(dìng)的湿度，来保持基围(wéi)虾的持(chí)久保鲜(2l是多少斤 2l是多少kgxiān)。

　　 长时间(jiān)保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍(shāo)微用凉水(shuǐ)小(xiǎo)冲一下。

　　 2、把虾码(mǎ)放在(zài)饭盒里(lǐ)，大概是饭盒的2/3。

　　(如(rú)果是平时一家三口吃的话，用(yòng)小一点的饭盒，过(guò)节日的(de)话可以用大(dà)点的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不(bù)要太(tài)满，但要(yào)没过(guò)虾。

　　 4、冻好后，用凉水(shuǐ)冲饭盒反(fǎn)面，一倒就能把虾块取出(chū)，用保鲜膜把(bǎ)虾(xiā)块包好(hǎo)，可(kě)以在冰箱里码(mǎ)放整齐。

　　 活明虾怎么处理(lǐ)

　　 1、新(xīn)鲜明虾用清水冲洗(xǐ)干净，并沥干水分;

　　 2、左手(shǒu)握虾住(zhù)明虾的身体，右(yòu)手(shǒu)拿剪刀(dāo)虾(xiā)须(xū)剪掉;

　　 3、左手握虾(xiā)住明虾，把虾身搭在中指、无名指和小指上，用大拇指和食指压(yā)住虾身，使虾肚面向自己，右(yòu)手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾(xiā)肚中间(jiān)有一条(tiáo)黑(hēi)色的虾(xiā)肠，用(yòng)剪(jiǎn)刀沿着(zhe)黑(hēi)线边(biān)缘轻轻划(huà)一下，取出黑色(sè)虾(xiā)肠;

　　 5、左手(shǒu)握着虾身(shēn)体的第二个关(guān)节(jié)处，右手(shǒu)取(qǔ)一(yī)根(gēn)牙签(qiān)，用牙签插入虾(xiā)的第二关节，轻轻向上一挑，左手(shǒu)同(tóng)时把虾身松开平放，把(bǎ)虾泥(ní)取出;

　　 6、左手握(wò)虾，右手顺着虾身把身体部(bù)位的虾壳(ké)剥下;

　　 7、左手握虾，右手(shǒu)把虾(xiā)头去掉;

　　 8、留下(xià)干净(jìng)的(de)虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要丢掉(diào)。

活的(de)大(dà)明虾(xiā)怎(zěn)么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一(yī)只只(zhǐ)的顺(shùn)装(zhuāng)在空的饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

　　这样虾完(wán)全与空气隔绝，也(yě)不会串味。

　　吃之(zhī)前取出一瓶提前解冻，用刀或剪子(zi)将瓶子破开，一瓶正好可(kě)以做(zuò)一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净(jìng)、利落、最(zuì)主要的(de)保鲜不(bù)易干(gàn)、不串(chuàn)味。

　　由于虾(xiā)与空气隔绝，虾肉和(hé)新买的一(yī)样鲜，不会变得(dé)干柴。

　　饮料(liào)瓶不要太大也不要太小(xiǎo)，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出来吃的话(huà)正好能(néng)做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法(fǎ)

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新买(mǎi)来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直(zhí)放(fàng)入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子外面再套上3个同样(yàng)的保鲜袋，用透明胶封好，直(zhí)接放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最高档8到10个小时(shí)，这(zhè)样既冷冻(dòng)的(de)好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿出一(yī)袋，用水泡一(yī)下即可(kě)。

　　 *这种方法的缺点(diǎn)是保鲜袋容易破，保鲜(xiān)袋(dài)破了(le)以后虾就不新鲜了，会变干(gàn)、也容(róng)易串味，时间长了口感也(yě)会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法(fǎ)

　　 把(bǎ)虾须和虾(xiā)枪剪(jiǎn)掉后整齐的码在保(bǎo)险盒(hé)里，不(bù)用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行(xíng)，直接放(fàng)入(rù)冰箱(xiāng)速冻。

　　吃(chī)的时候拿(ná)大点的(de)水果刀轻轻一撬就(jiù)都下来了，而且还(hái)很完整。

　　这(zhè)样(yàng)的`虾(xiā)和刚(gāng)买(mǎi)来鲜活(huó)的虾的肉质口感是一样(yàng)的，可以保存到来年有鲜虾的时候(hòu)。

　　 *使(shǐ)用此(cǐ)法时(shí)保鲜盒的(de)大小要合(hé)适，一般的外卖餐盒和饭店的打包盒大小就差(chà)不(bù)多，大概能(néng)装一(yī)斤虾，正(zhèng)好一盘(pán)。

　　 4、氽水(shuǐ)冷(lěng)冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮一(yī)下，然后把虾捞2l是多少斤 2l是多少kg上(shàng)来，把水沥(lì)干后，用保鲜袋装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保(bǎo)存，保存时间可长达一(yī)年，而且(qiě)口感和鲜(xiān)度与鲜(xiān)虾几(jǐ)乎无异。

　　方(fāng)法4虽然也很简单易行，但保(bǎo)存时(shí)间不(bù)宜太久，一般七天(tiān)左右(yòu)。

　　而(ér)且口感(gǎn)和(hé)鲜(xiān)度都要差(chà)许多(duō)。

　　 注(zhù)意(yì)事项：冷冻鲜虾(xiā)切忌反(fǎn)复化开(kāi)冷冻。

　　每次吃多少取多(duō)少(shǎo)，否则化开再(zài)冻虾肉就粉了没有(yǒu)弹性(xìng)了，而且(qiě)虾皮会变(biàn)黑。

　　取出后用自来(lái)水(shuǐ)迅速解(jiě)冻，然后(hòu)控水后，愿意水(shuǐ)煮、油焖就自(zì)由发(fā)挥(huī)了。

活的大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜3

　　 虾(xiā)怎么保(bǎo)存(cún)才新鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜(xiān)法。

　　把买来的虾一只一只放在塑料(liào)瓶里，装满后(hòu)拧(níng)紧瓶盖放到冰(bīng)箱里(lǐ)保存。

　　因为冰箱里放的东西多且杂，这么(me)放就不(bù)会串味(wèi)了(le)，制作方法(fǎ)也很简单方便(biàn)。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜(xiān)法(fǎ)。

　　为了(le)避免虾刺破保鲜袋，先把虾须和虾(xiā)头的刺剪(jiǎn)掉(diào)，也可以提前把不吃(chī)的地方(fāng)剪掉，然(rán)后再用保鲜袋把虾多缠几下放到冰箱(xiāng)里保存。

　　 3、真空(kōng)保(bǎo)鲜。

　　其(qí)实(shí)家里有食品级真(zhēn)空(kōng)包装袋和包装机的话完全可以选择(zé)这种方(fāng)法！因为(wèi)不论是(shì)瓶子还是保鲜膜难免会有空气在里面，有空(kōng)气就难免(miǎn)会(huì)有细菌，把(bǎ)空气抽空之后细菌的含量(liàng)也(yě)会大(dà)大减少，所以(yǐ)被(bèi)细菌感染的几率(lǜ)也会大大减(jiǎn)少哦！

　　 虾(xiā)是贝类(lèi)吗

　　 虾并(bìng)不是贝类。

　　虾(xiā)是一种(zhǒng)甲壳类节肢动物，大多生活在(zài)江湖或者海水中，常见的(de)品种(zhǒng)有青虾，河虾，对虾(xiā)等(děng)；而贝类(lèi)是一种软体动物，主(zhǔ)要分布在(zài)海洋中(zhōng)，常见的(de)品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺(luó)等。

　　 虽然这完全就是两(liǎng)个品种，但(dàn)基(jī)于人类的本质，我们对(duì)这(zhè)两样一律(lǜ)来着不拒，因为两者都(dōu)是美味！我们通(tōng)常说的贝类一般会有贝壳，然(rán)后所有的器(qì)官都在贝壳里，虾(xiā)则不一(yī)样，虾(xiā)的外壳会(huì)保护(hù)它(tā)大部(bù)分(fēn)躯体，但是(shì)头部还有(yǒu)四肢是露在外面的，且虾的外壳是一(yī)节一节的并不像(xiàng)贝(bèi)壳只有(yǒu)一大(dà)块。

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