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黄鳝冰箱半年可(kě)以吃吗

　　不可(kě)以的，黄鳝冰箱(xiāng)半年(nián)不(bù)可以吃的。

　　不建议吃(chī)了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏(shì)度(dù))的条件下，大(dà)部分酶和微生物的活(huó)性都能受(shòu)到抑制，但(dàn)是与“耐云n是哪里的车牌号热菌”类似，也(yě)同样(yàng)会有耐寒型细菌的(de)存在(zài)，这类细(xì)菌即使是在温度(dù)很低(dī)的情况下也同样能正常繁殖，所以(yǐ)冷冻保存(cún)时间过长(zhǎng)时黄鳝还是会有(yǒu)变质的(de)可能性。

　　就算冷冻了5个月(yuè)的黄(huáng)鳝没有出现变质的情况(kuàng)，但(dàn)是经过长时间的保存(cún)，黄鳝的(de)营养(yǎng)和口(kǒu)感都已经(jīng)大(dà)大下降，此时(shí)继续食(shí)用的话价值不大(dà)，建议最好还(hái)是(shì)不要吃(chī)了。

黄鳝(shàn)多(duō)了怎么保鲜存放(fàng)

　　1、放在冰(bīng)箱。

　　杀死的(de)黄(huáng)鳝如(rú)果不(bù)及时食用(yòng)的话，要放到(dào)冰(bīng)箱的(de)冷冻室里面保(bǎo)存，这样可以防止(zhǐ)黄鳝的毒(dú)性(xìng)增强(qiáng)，不过也要尽快食用才(cái)行。

　　2、食用盐。

　　食用(yòng)盐具有杀(shā)菌的(de)作用，因此，刚杀(shā)死的黄鳝(shàn)可以(yǐ)撒(sā)上(shàng)一些(xiē)食用盐，然(rán)后再放置在阴凉通风(fēng)的(de)地方，也能够保存一段时间(jiān)不变(biàn)质(zhì)。

　　3、冰(bīng)块。

　　也可以把黄鳝(shàn)放在箱(xiāng)子里面，然后再放入(rù)一些(xiē)冰块，这样的作用是降低温度，黄鳝在低温的环(huán)境下可(kě)以保存比较长的(de)时间。

黄鳝怎(zěn)么保存 有什么保存又保鲜的小妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄(huáng)鳝是一种富含蛋白(bái)质的食物(wù)，有滋养云n是哪里的车牌号身体(tǐ)的养生功效，新(xīn)鲜黄鳝一旦死(sǐ)亡之(zhī)后身体中的组(zǔ)氨酸会(huì)快(kuài)速(sù)的分解成有(yǒu)毒的组胺，黄鳝死(sǐ)亡时间越(yuè)长，腐败进程越快、食用黄鳝(shàn)的毒副(fù)作(zuò)用越大，即使放(fàng)在冰云n是哪里的车牌号(bīng)箱冷藏(cáng)层也会很快(kuài)变质(zhì)，唯有将黄(huáng)鳝放进冰箱的(de)冷冻层才能暂时中止黄(huáng)鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶(tǒng)或盆里，水量能(néng)淹(yān)过黄(huáng)鳝就可以，放置于阴凉处;如果装黄鳝的桶或(huò)木盆太矮，在上面加个能(néng)通风的盖子防止(zhǐ)逃跑，并(bìng)加点鸡蛋清在水(shuǐ)中(zhōng)维(wéi)持其营养，黄(huáng)鳝在水中不仅会正常生长(zhǎng)，还可以将身体里面的杂质和(hé)废弃物排(pái)泄出来。

活(huó)黄鳝(shàn)可以放(fàng)在冰箱保存吗?

　　 一般是不建议将(jiāng)活黄鳝(shàn)放进冰箱保(bǎo)存的。

　　 黄鳝是(shì)一种喜(xǐ)温(wēn)喜暗的(de)动物，而冰箱冷藏层(céng)是恒(héng)温的(de)，将黄(huáng)鳝放在(zài)冰箱会降低(dī)黄鳝(shàn)的生命(mìng)体(tǐ)征;家用(yòng)冰箱经常需要打(dǎ)开，很不利于黄鳝的养殖;而且黄鳝通体滑腻，如果钻进冰箱哪个角落(luò)抓斗(dòu)抓不住，死(sǐ)在里面(miàn)也(yě)没有人(rén)知道，到时(shí)候很(hěn)不好(hǎo)清(qīng)理，所以是不建议将活黄(huáng)鳝放在冰(bīng)箱中(zhōng)保存的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美，于是(shì)喜欢(huān)吃黄(huáng)鳝的人一买就(jiù)买很多(duō)保(bǎo)存(cún)起(qǐ)来，但是(shì)黄鳝的保存并不像(xiàng)普(pǔ)通蔬菜那么容易，它对生(shēng)存的环境很挑剔，在(zài)保存(cún)期间要时刻关注(zhù)黄鳝的状态，如果一旦发(fā)现有(yǒu)黄鳝(shàn)死了，那么就不要再食用(yòng)了，黄鳝(shàn)在死后(hòu)会产生大量病(bìng)毒，人吃了(le)对身(shēn)体非常有害。

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