竹荪是煮(zhǔ)15分钟左右(yòu)的。关于竹荪煮多久以及(jí)竹荪(sūn)煮多久可(kě)以(yǐ)吃，竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久才(cái)熟(shú)透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪(sūn)煮多久，竹荪多久(jiǔ)可(kě)以煮熟(shú)等问题，小编将(jiāng)为你(nǐ)整理(lǐ)以(yǐ)下(xià)的知识答案：

竹荪煮多久

　　是(shì)15分钟左右(yòu)的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发大(dà)约10分钟，并剪去菌盖头封闭的一(yī)端，同时(shí)要去除竹荪的花朵部分网状部分(fēn)，只保(bǎo)留(liú)茎部，否则会有怪味，竹荪(sūn)也是(shì)野生菌，所以需(xū)要(yào)沸水煮大约15分钟左右才可以吃，煮得时间越(yuè)久越入味(wèi)。

　　鲜竹荪(sūn)的(de)处理方法其实也(yě)不难，只要把它比较(jiào)难(nán)清理(lǐ)的地(dì)方(fāng)都要注(zhù)意(yì)去洗干净就好了(le)，很(hěn)难洗的缝缝可以(yǐ)用牙刷去(qù)刷，只要能清洗干净(jìng)就好(hǎo)了(le)。

　　在处理的时候，去(qù)掉(diào)根部泥土后，放(fàng)入水槽(cáo)中用清水洗净，拿刀切(qiè)除根部(bù)粗(cū)老的部分，切口保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋(sǔn)装入(rù)蒸(zhēng)锅中。

　　直(zhí)到它变得(dé)透(tòu)但却(què)又不烂(làn)、能够撕开为止，这时候就要立(lì)即把它(tā)捞起(qǐ)来，然后用冷水冷却(què)，冷却的时候务(wù)必要做到彻(chè)底的冷却，否则荪色会(huì)变暗。

竹荪(sūn)用冷水还(hái)是(shì)热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热(rè)水都是(shì)可以(yǐ)用来泡(pào)竹荪的(de)，两者唯一的(de)区别就是冷水泡竹荪所(suǒ)需要的时(shí)间比较长(zhǎng)，而热水泡竹荪所需(xū)要的时(shí)间(jiān)比较短，建议(yì)可以(yǐ)根据个人(rén)方便的时间来进行选择。

　　但(dàn)是需要注意的是不建议(yì)用太烫的水来(lái)浸泡竹荪(sūn)，建议使用40-60℃左右的温水(shuǐ)是(shì)比较(jiào)合适的，而(ér)且浸泡的时(shí)间也(yě)不宜太长(zhǎng)，不然(rán)就会破坏竹荪中(zhōng)所含的营养物(wù)质，导致竹荪的营养价(jià)值下(xià)降。

竹荪的功效与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的(de)蛋白质、氨基酸、维生素和(hé)矿物质，而且其中的氨基酸符(fú)合人(rén)体(tǐ)所(suǒ)需(当兵至少要当几年才可以退伍呢，当兵至少当几年才能退伍xū)要的氨基酸比例，食(shí)用后可以为人(rén)体补充多种营养物质(zhì)，能(néng)够维(wéi)持(chí)人体组织器官的正常生理功能，并促进人体的新陈(chén)代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经(jīng)，且性(xìng)质偏凉性，食(shí)用后能够降低肺(fèi)内(nèi)的热气，起(qǐ)到清肺热(rè)、降(jiàng)肺气(qì)的(de)作用，因此对于一些因为肺(fèi)气(qì)上(shàng)行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说，可以适当地吃一些竹荪，可以(yǐ)起到润肺(fèi)止咳的作(zuò)用。

　　清热利湿(shī)：竹荪味甘、微(wēi)苦，偏凉性，食用(yòng)后可以有效(xiào)地降(jiàng)低人体(tǐ)内的热气，起(qǐ)到清热利(lì)湿的作用，因此对于(yú)一些因为(wèi)体内火(huǒ)气(qì)过(guò)大(dà)而出(chū)现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛(tòng)等(děng)症(zhèng)状来说，都可以(yǐ)通(tōng)过吃竹荪来进(jìn)行缓(huǎn)解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者：竹荪(sūn)的性质(zhì)偏(piān)寒(hán)性，食(shí)用后会对脾胃造成较大的刺激(jī)，因此(cǐ)在(zài)吃的时候一定要(yào)适量(liàng)食用，而且对于一些本身脾(pí)胃比较虚寒的(de)人群来说，建议最(zuì)好是根据自身的(de)肠胃情况来决定少吃或不吃(chī)，以(yǐ)免食用(yòng)后出现肠胃不适的(de)症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类，具有一定(dìng)的过敏性，食用(yòng)后容易出(chū)现(xiàn)过敏的(de)症(zhèng)状，因此对于一些过敏体质的人群来说，在(zài)食用竹荪(sūn)之前(qián)最(zuì)好是先做好(hǎo)过敏源测(cè)试，确(què)定(dìng)不过敏(mǐn)后(hòu)方可(kě)继续食用，以(yǐ)免(miǎn)出现(xiàn)身体不适的(de)症状(zhuàng)。

竹荪有(yǒu)哪(nǎ)些营养价值

　　一、含(hán)有丰富的营养物质，可以补充人体所需要的能量。

　　二、具有(yǒu)明显的防病作用(yòng)和机体调节功(gōng)能。

　　三(sān)、含(hán)有丰富的蛋白质，可以维(wéi)持钾钠的(de)平衡。

　　四、含有(yǒu)丰(fēng)富(fù)的微量元素，维(wéi)持人体正常(cháng)的新(xīn)陈代谢。

　　五、含有丰(fēng)富的粗纤维，可以适当(dāng)的(de)促进肠(cháng)胃的运(yùn)动，在(zài)一定程度上提高机体(tǐ)消化吸收的能力。

竹荪煮多久才能(néng)熟？

　　烹(pēng)饪(rèn)前，应将干切片用盐浸泡10分(fēn)钟，并将菌盖(gài)封(fēng)闭端切掉。

　　另外竹荪的花(huā)瓣(bàn)要(yào)去掉一(yī)部分，只(zhǐ)保留叶(yè)和茎(jīng)，否则会(huì)有异味。

　　吃(chī)火锅的(de)话，要煮(zhǔ)久一点。

　　那么竹荪要(yào)煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可(kě)以煮(zhǔ)多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分(fēn)钟，切去菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪的部分花瓣(bàn)(网状(zhuàng)结构的一部分(fēn)，花(huā)瓣是(shì)竹荪(sūn)香(xiāng)气集中的区(qū)域)要去掉(diào)，只(zhǐ)保(bǎo)留叶(yè)和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是(shì)野生(shēng)菌(jūn)，需要开水冲泡15分钟才能食(shí)用(yòng)。

　　竹(zhú)荪(sūn)不(bù)怕煮，煮的时(shí)间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的(de)话(huà)可以煮(zhǔ)一会儿(ér)。

　　不容易老(lǎo)化(huà)，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含(hán)有碳水(shuǐ)化合物、蛋(dàn)白质、碳(tàn)水化合物、矿物(wù)质(zhì)和维生素。

　　每(měi)100克竹荪干品含粗蛋(dàn)白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳水化合(hé)物60.4克(kè)，膳食(shí)纤维8.4克，碳水化合物(wù)16种，其中(zhōng)磷(lín)酸是竹荪(sūn)美味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖(táng)度和(hé)不对(duì)称(chēng)糖(táng)度(dù)丰富(fù)多彩，有(yǒu)膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪的成(chéng)分可以补充人体必需的营养元素，增强人体免疫力(lì)和抗病能力。

　　竹(zhú)荪竹荪是食(shí)疗中的上品，能止(zhǐ)痛(tòng)、补气(qì)血(xuè)、降血压(yā)。

　　长(zhǎng)期服(fú)用还(hái)可调节中老(lǎo)年(nián)人(rén)的血糖，治疗痢(lì)疾、牙痛、支气管炎、败(bài)血症、风湿(shī)病、妇(fù)科病等。

　　竹荪的(de)糖分具有显著的调节机(jī)体和(hé)预防(fáng)疾(jí)病的作用，因此越来越受(shòu)到人们的重视(shì)。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解(jiě)决并不太难。

　　如果只有难清理的地方(fāng)必须清理，清理(lǐ)不了的接缝可以用软毛牙刷或者其他专用工(gōng)具刷。

　　要是它们能被(bèi)清洗就好(hǎo)了。

　　比(bǐ)较实用(yòng)的解决(jué)方(fāng)法是去(qù)除(chú)根部的泥(ní)土，放入不锈钢(gāng)水槽中，用冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把根部又(yòu)粗又(yòu)老的部分(fēn)去掉，保持伤口(kǒu)圆润平整，把笋(sǔn)和笋皮(pí)剥下来(lái)。

　　或者(zhě)把竹(zhú)笋放入(rù)油锅当兵至少要当几年才可以退伍呢，当兵至少当几年才能退伍，直到越来越(yuè)透(tòu)明(míng)但不(bù)碎(suì)，可(kě)以撕下来。

　　这(zhè)时我(wǒ)们需要(yào)马上(shàng)把它捞出来(lái)，然后用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏的情况(kuàng)下(xià)，一定要保证完全冷藏，否(fǒu)则太阳颜色会(huì)比较暗(àn)，非常(cháng)容易造成(chéng)熟(shú)后松散(sàn)变质的情况(kuàng)。

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