酸(suān)笋可以直接吃吗，酸笋可以(yǐ)直接吃吗(ma)有(yǒu)毒吗酸笋(sǔn)可以(yǐ)直接吃的。

　　关于酸笋可以直(zhí)接吃吗，酸笋可以直(zhí)接吃吗有毒吗以及酸(suān)笋可以直接吃吗(ma)有(yǒu)毒吗(ma)，酸笋可以直接吃吗百(bǎi)度百科，酸(suān)笋能(néng)直接吃吗，泡酸笋可以(yǐ)直接吃吗，酸(suān)笋什么(me)人不可以吃(chī)等(děng)问题，小编将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生(shēng)活小知识：

酸笋可以直接吃吗(ma)，酸笋可以(yǐ)直(zhí)接吃吗有毒吗

　　酸笋一般可以(yǐ)食用(yòng)。

　　酸笋(sǔn)当(dāng)中(zhōng)的有机酸，能够很好地提高味蕾敏(mǐn)感性，促进胃肠道消(xiāo)化液(yè)的分泌，对增(zēng)进食欲和促进消化有较强的(de)作用。

　　酸笋也有(yǒu)着很好的(de)解除油腻作用，尤其(qí)是对于脂肪(fáng)摄入过多，引起的恶心、呕(ǒu)吐、腹胀(zhàng)等无人值守尿素加注机 尿素加注机工作原理症(zhèng)状的患者，如果(guǒ)适当(dāng)吃一些酸笋，都能够很好地解除(chú)油腻

酸笋是怎么制作的

　　下面介绍酸笋的两种制作方法：

　　1.南雄(xióng)酸(suān)笋(sǔn)制(zhì)法

　　腌(yān)酸(suān)笋的季节在(zài)春秋两季，当竹笋(sǔn)发出嫩芽(yá)，长出约30公分高(gāo)时，便可(kě)连根砍下，剥去壳，切(qiè)成片，取(qǔ)不(bù)见天(tiān)井水(shuǐ)（清晨(chén)不见太阳(yáng)光的井水），与竹笋一齐藏入缸中，腌(yān)制10天左右，即可食(shí)用。

　　2.湖南酸笋制法

　　将笋剥壳洗净(jìng)后，烧开一锅(guō)水，投(tóu)笋入其中，煮十分钟左右(yòu)，熄火，就这(zhè)样在水中泡(pào)着。

　　当(dāng)天(tiān)就(jiù)可食用。

　　吃不(bù)完(wán)的话，每天(tiān)换一次水。

　　如果(guǒ)不换(huàn)水，笋就会慢慢(màn)变酸。

酸笋为什(shén)么(me)那么臭

　　酸笋是发酵食物，又经过了加工，因此才会有(yǒu)一股(gǔ)特殊的气味(wèi)，并且(qiě)酸笋会和螺蛳粉的汤(tāng)料混合，所以味道变得(dé)更浓，很难让人接受。

　　不过(guò)，酸笋(sǔn)只是(shì)闻起来不好闻，实(shí)际上吃起(qǐ)来十分(fēn)美味，一般(bān)吃两次(cì)就能接受酸笋的味道了(le)。

　　酸(suān)笋在泡制(zhì)的过程(chéng)中经过(guò)了发(fā)酵，从而让(ràng)酸笋自(zì)带一种特(tè)别的(de)味道。

　　不过，这(zhè)种食物(wù)只是(shì)闻起来(lái)不好闻，食用后并不会(huì)给身体带(dài)来不利影响。

　　酸笋是螺蛳粉(fěn)中的灵魂，如果没有了酸笋，那么螺蛳粉(fěn)会变得无味(wèi)，若是(shì)第一次吃螺(luó)蛳粉，不能接受酸笋，可以少(shǎo)量放入(rù)一些。

酸(suān)笋有营养吗

　　酸笋味道鲜美(měi)，营(yíng)养丰富(fù)。

　　酸笋含丰富的纤维(wéi)素，能促进肠蠕(rú)动，从而缩短胆(dǎn)固醇(chún)、脂肪等物质在体内的停(tíng)留时(shí)间。

　　酸笋含脂肪、淀粉(fěn)很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥(féi)的佳(jiā)品。

　　所(suǒ)以酸笋的营养(yǎng)价值还是(shì)有很(hěn)多的(de)，可以(yǐ)放(fàng)心食用(yòng)。

酸笋炒(chǎo)什么好吃

　　酸笋炒牛(niú)肉：

　　食材(cái)：牛肉250克、酸笋100克

　　辅(fǔ)料(liào)：生姜1小块(kuài)、辣椒油1小(xiǎo)碟、小葱4棵(kē)、花生油50克、盐1小(xiǎo)勺、淀粉适量、生抽1小勺(sháo)、蚝(háo)油1勺、料酒1小勺、花椒油3滴、酱油2勺(sháo)。

　　具(jù)体(tǐ)步骤：

　　1、准备食材：牛(niú)腿肉250克、酸笋100克、香葱4颗、生姜1小块、辣椒油1小碟。

　　2、牛肉切薄无人值守尿素加注机 尿素加注机工作原理片，加入适(shì)量淀粉(fěn)、料(liào)酒、盐、酱油(yóu)、蚝油，花椒油3滴，拌(bàn)匀腌制20分钟(zhōng)备用；

　　生姜(jiāng)切片(piàn)，香葱切段(duàn)备用。

　　3、起锅烧热，加入适量花生油。

　　4、油烧热以后(hòu)，放入腌好的牛肉翻(fān)炒至变(biàn)色。

　　5、随后依次放入(rù)酸笋、辣(là)椒(jiāo)油翻炒。

　　6、炒匀以(yǐ)后(hòu)，加入香葱段翻炒几(jǐ)下即可出锅(guō)。

　　酸(suān)笋炒(chǎo)肉片：

　　食(shí)材：酸笋312克、半肥瘦(shòu)猪肉238克

　　辅料：姜2片、盐一茶匙、糖(táng)一茶(chá)匙、猪油适(shì)量、葱(cōng)适量、淀粉一茶匙。

　　具体步骤：

　　1、酸笋(sǔn)冲洗一下切(qiè)片，猪肉肥瘦分开切。

　　葱花(huā)切(qiè)段，姜片拍成(chéng)姜(jiāng)蓉(róng)。

　　2、炒酸笋用的猪(zhū)油，就是买回来半(bàn)肥瘦(shòu)的那块(kuài)肥肉来炸油，锅(guō)烧热(rè)后(hòu)放入肥肉，炸出油。

　　油太多可(kě)以把油(yóu)盛起来，留下顿炒菜用，锅里剩些油。

　　3、接着把瘦肉放下去，翻炒一下。

　　4、接着放(fàng)入酸笋(sǔn)以及姜蓉，翻炒一会。

　　5、接着放入适量淀(diàn)粉水，一(yī)茶匙盐(yán)以及一茶(chá)匙糖(táng)。

　　烧(shāo)至汤(tāng)汁浓稠(chóu)。

　　6、撒上葱花(huā)，把(bǎ)葱花充(chōng)分翻炒进酸笋里，接(jiē)着关火，完成啦。

　　非常开胃的一道菜。

未经允许不得转载：IDC站长站，IDC站长，IDC资讯--IDC站长站 无人值守尿素加注机 尿素加注机工作原理