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防碍哪个字错了，防碍哪个字错了并改正怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是酸性还是(shì)碱性

防碍哪个字错了，防碍哪个字错了并改正

　　苹果是碱性的。

　　苹果(guǒ)属于碱性食物(wù)，苹果(guǒ)虽口(kǒu)味偏酸，但将苹果燃烧后，灰分(fēn)在水溶液中呈现碱性(xìng)，故苹果属于碱性食物。日常适量(liàng)吃苹果可为机体(tǐ)补充一定(dìng)营养成分，有利消(xiāo)化。

　　酸性或碱性(xìng)食(shí)物并非依(yī)据食物(wù)口(kǒu)味或汁液(yè)酸碱程(chéng)度判定，不能仅以苹(píng)果口味偏酸，将苹果(guǒ)认定为酸性食(shí)物。

　　碱性(xìng)食物(wù)指进行食(shí)物化学研究(jiū)，食(shí)物燃烧后的灰分在水(shuǐ)中(zhōng)呈(chéng)碱性的食物，碱性食物多含有丰富钾元(yuán)素、钠元素、钙元素、镁元素等成(chéng)分。苹果(guǒ)属于碱性食物(wù)，大(dà)部(bù)分蔬菜、水果(guǒ)、豆类制品(pǐn)都属于碱(jiǎn)性食(shí)物。

怎(zěn)么挑苹(píng)果又大又甜的

　　1、看颜(yán)色和纹(wén)路(lù)。

　　苹果在自然生长(zhǎng)的(de)环境(jìng)下因光照角度和(hé)树(shù)叶遮挡面(miàn)积等因素的影响下(xià)苹果会呈现出(ch防碍哪个字错了，防碍哪个字错了并改正ū)不同的(de)颜色，所(suǒ)以果(guǒ)皮呈现红(hóng)黄相间(jiān)的颜色且带有麻点，纹路(lù)错综复(fù)杂(zá)的苹果(guǒ)才说明它受到(dào)的光(guāng)照(zhào)充(chōng)足(zú)，果(guǒ)肉(ròu)会(huì)较黄，汁(zhī)水(shuǐ)也比较多(duō)。

　　2、摸(mō)一摸手(shǒu)感。

　　在挑选苹(píng)果(guǒ)的时候，我(wǒ)们可以摸一摸苹果的(de)表皮，如果手感软(ruǎn)硬适(shì)中且有一点粗糙感(gǎn)就说明苹(píng)果成熟(shú)度刚刚好。

　　太软会没有(yǒu)脆感，适(shì)合(hé)老年(nián)人食(shí)用，太硬且表面光滑的苹果(guǒ)吃起来会比(bǐ)较酸涩(sè)。

　　3、？掂一掂重量。

　　把两个(gè)个头差不多的苹果放在(zài)手里(lǐ)掂(diān)一掂(diān)，个(gè)头不大又(yòu)有分(fēn)量(liàng)就(jiù)说明水(shuǐ)分(fēn)充足。

　　在买苹果时，尽量选择中果，那种个(gè)头圆润的苹果比长得歪(wāi)瓜裂枣的苹果更好吃。

　　4、？观察苹果蒂(dì)和(hé)苹果(guǒ)脐。

　　在(zài)挑选的时候，可以看下苹(píng)果蒂和苹果脐，苹果(guǒ)蒂(dì)是连接根(gēn)部的地方，若是呈(chéng)现浅绿色，根蒂潮湿，难以(yǐ)折断，代表这个苹果是新鲜刚采摘(zhāi)的；若(ruò)是呈现黑褐色，根蒂很干，说明已经不新鲜了。

　　而苹(píng)果脐是凹陷状(zhuàng)的，果脐凹(āo)陷越深(shēn)苹果(guǒ)就(jiù)越(yuè)好吃(chī)，相对应的，果脐(qí)凹陷越(yuè)浅，口感(gǎn)就会越差。