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黄鳝冰箱半(bàn)年可以(yǐ)吃吗

　　不可(kě)以的，黄鳝冰箱(xiāng)半年不可以吃(chī)的。

　　不建(jiàn)议吃了。

　　虽(suī)然说在冷冻(dòng)(零下中国航发属于央企还是国企啊 中国航发是上市公司吗18摄氏度)的条件下(xià)，大部分酶(méi)和微生(shēng)物的活性都能受(shòu)到抑制，但(dàn)是与“耐热菌”类(lèi)似，也同样(yàng)会有耐(nài)寒型细菌的存在(zài)，这类细菌即使是在温度很低的情况(kuàng)下也同样能正常繁殖，所以冷冻保存时(shí)间过长时黄鳝(shàn)还是(shì)会有变质的可能(néng)性。

　　就算冷冻(dòng)了5个(gè)月的黄鳝没有(yǒu)出现(xiàn)变(biàn)质的情况(kuàng)，但是(shì)经过长时间(jiān)的保存(cún)，黄鳝(shàn)的营养和口感都(dōu)已经大大下(xià)降，此(cǐ)时继(jì)续食用的(de)话(huà)价值(zhí)不(bù)大，建议最(zuì)好还是不要吃(chī)了(le)。

黄鳝多(duō)了怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱(xiāng)。

　　杀死的黄鳝如(rú)果不及时食用的(de)话，要放到冰(bīng)箱的冷冻室里面保存，这样可以防止(zhǐ)黄鳝(shàn)的毒(dú)性增强，不过也要尽快食用才行(xíng)。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀(shā)菌的作(zuò)用，因此，刚(gāng)杀死的黄鳝可以撒(sā)上一(yī)些食用(yòng)盐，然后再(zài)放置在阴(yīn)凉通(tōng)风的地方，也能够保存一(yī)段时间(jiān)不变质。

　　3、冰块。

　　也可(kě)以(yǐ)把黄鳝(shàn)放(fàng)在箱子里面，然后再(zài)放入一(yī)些冰(bīng)块，这样的作用(yòng)是降低(dī)温度(dù)，黄鳝在低温的环(huán)境下可(kě)以保存(cún)比(bǐ)较(jiào)长(zhǎng)的时(shí)间。

黄鳝怎(zěn)么保存 有什(shén)么保存(cún)又保(bǎo)鲜(xiān)的小妙招？

黄鳝(shàn)的保存方法

　　 1、黄(huáng)鳝肉

　　 黄鳝(shàn)是一(yī)种富含蛋白质的食物，有滋养(yǎng)身体(tǐ)的养生功效，新鲜黄鳝一旦(dàn)死亡之后身体中的组氨酸(suān)会(huì)快速的分解(jiě)成(chéng)有毒(dú)的组(zǔ)胺，黄鳝死亡时(shí)间越(yuè)长，腐败进程越快(kuài)、食用黄鳝的毒副(fù)作用越大，即(jí)使放在冰箱冷(lěng)藏层也会很快变质(zhì)，唯有(yǒu)将黄鳝放进冰箱的(de)冷冻(dòng)层才能暂时中止黄鳝细胞(bāo)分解、暂(zàn)停黄鳝腐败(bài)进程。

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　 活(huó)黄鳝放(fàng)于(yú)水桶或盆里，水量能淹过黄(huáng)中国航发属于央企还是国企啊 中国航发是上市公司吗鳝就可以，放置于阴凉处;如果(guǒ)装黄鳝的桶或木盆太矮，在上面(miàn)加个(gè)能(néng)通(tōng)风的盖子防(fáng)止(zhǐ)逃(táo)跑，并加点鸡蛋清在水中维持其(qí)营(yíng)养，黄(huáng)鳝在(zài)水(shuǐ)中不仅(jǐn)会正常生长，还可以将身体里面的杂(zá)质和(hé)废弃(qì)物排泄出来。

活黄鳝可(kě)以放在冰(bīng)箱保存吗?

　　 一般是(shì)不建(jiàn)议将活黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄(huáng)鳝是(shì)一种喜温(wēn)喜暗(àn)的动(dòng)物(wù)，而冰(bīng)箱(xiāng)冷藏层(céng)是(shì)恒温(wēn)的(de)，将黄(huáng)鳝放(fàng)在冰箱(xiāng)会降低黄鳝的生命(mìng)体征;家(jiā)用(yòng)冰箱经(jīng)常需(xū)要(yào)打开(kāi)，很(hěn)不利于(yú)黄鳝的(de)养殖;而且黄(huáng)鳝通体滑腻，如果钻进冰箱哪个角(jiǎo)落(luò)抓斗抓不住，死在里(lǐ)面也没有人(rén)知道，到(dào)时候很不好(hǎo)清理(lǐ)，所以是不建议将活黄鳝放(fàng)在冰箱中保存(cún)的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美，于(yú)是喜(xǐ)欢(huān)吃黄鳝的人一买就买很多保存起来(lái)，但是黄鳝的(de)保存并不像普通蔬菜那(nà)么(me)容易，它对生存的环(huán)境(jìng)很挑剔，在保(bǎo)存(cún)期间要时(shí)刻(kè)关(guān)注黄(huáng)鳝的(de)状态，如果(guǒ)一旦发现有黄鳝(shàn)死了，那么就(jiù)不要再食(shí)用(yòng)了，黄鳝在死后会(huì)产(chǎn)生大量(liàng)病毒，人吃了对身体非常有害。

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