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螺蛳粉去掉酸笋还臭吗，螺蛳粉是汤臭还是笋臭红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

　　红(hóng)薯怎样挑才甜呢？选(xuǎn)品种的。关于红薯怎(zěn)样挑才甜呢以及红薯怎样挑才甜呢(ne)，红薯怎样挑才甜一点，红薯(shǔ)怎(zěn)样挑甜的(de)，怎样(yàng)挑选红薯(shǔ)比较甜，怎样挑烤红(hóng)薯(shǔ)比(bǐ)较甜等问题，农(nóng)商网(wǎng)将(jiāng)为你收拾以下的(de)日(rì)子常识：

红薯(shǔ)能够生吃吗

　　红薯是能(néng)够生吃的(de)。

　　红(hóng)薯为一类较常见(jiàn)的食(shí)物，能够生吃红(hóng)薯，但不主张生吃红薯。生吃(chī)红薯不会引起中毒，但(dàn)生红(hóng)薯中含(hán)有丰厚的淀粉，

　　生红薯中的淀粉很难消化、吸收，有或许由于消化不良而出现(xiàn)腹胀、打嗝。将(jiāng)生红薯(shǔ)做熟，才可让红薯中的(de)淀(diàn)粉发生(shēng)变化，相对更易消化。

　　一起不主张食用过多生红薯，是由于生(shēng)红薯中含有(yǒu)一种气化酶，会(huì)导致(zhì)食用红(hóng)薯后产气，感觉腹胀难过。

红薯怎样(yàng)挑才甜呢

　　1、选品种。

　　红薯有四种(zhǒng)，分别是红心(xīn)红薯、白心(xīn)红薯、黄心(xīn)红(hóng)薯和紫心红薯。

　　红心红薯(shǔ)的滋味甜美，口(kǒu)感(gǎn)比较脆爽，含糖量十分高，蒸(zhēng)熟之(zhī)后香(xiāng)气溢散，口(kǒu)感(gǎn)十(shí)分(fēn)嫩。

　　白心红薯淀粉含量比较(jiào)高(gāo)，口感上糯而不腻，一(yī)般用(yòng)来制造薯(shǔ)粉，有(yǒu)嚼劲。

　　黄心红薯是最常见的一种，合适蒸食(shí)、煮粥(zhōu)、炒(chǎo)菜(cài)等各种(zhǒng)办法，口感也是十分的清甜爽(shuǎng)滑。

　　紫心红薯口感(gǎn)上不是(shì)特(tè)别好(hǎo)，可是养分价(jià)值(zhí)比较(jiào)高。

　　几种红(hóng)薯的口感不(bù)同也比较大，在购买(mǎi)的时分依据自己的(de)需求来挑(tiāo)选(xuǎn)就(jiù)好了。

　　2、看红薯(shǔ)的外观(guān)。

　　首(shǒu)要咱(zán)们最直观能看到的(de)便是(shì)红薯的(de)外观(guān)了(le)，在购买(mǎi)红薯的时分，咱们能够先看下红(hóng)薯的外观，挑选外形丰满、外(wài)表润滑地(dì)进行购买(mǎi)，假如红(hóng)薯(shǔ)外表皮是高低不(bù)平或许有黑点、发霉或许(xǔ)是有缺(quē)口的就别买了，这种有或(huò)许是寄存时刻过久，或(huò)许会有蜕变的问题，假(jiǎ)如是外表特(tè)别粗糙，或许(xǔ)也是寄存(cún)过久(jiǔ)，水分有些丢(diū)失掉(diào)了(le)，还(hái)有便是(shì)发芽的必定不(bù)要购买。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑选红薯的时(shí)分，咱们(men)尽量去(qù)挑选两头(tóu)尖(jiān)，中心(xīn)粗形状的红薯，这种(zhǒng)红薯的口(kǒu)感是比较(jiào)好(hǎo)的，由于这种(zhǒng)红薯在成长(zhǎng)的过程中养分吸收得比较均(jūn)匀，养分价值更好，圆润的红薯看(kàn)起来比较美观，可是相比较来说，两头(tóu)尖(jiān)、中心(xīn)粗的(de)红薯口感上会更(gèng)好一(yī)些。

　　4、捏一捏红薯(shǔ)。

　　在把(bǎ)看(kàn)好的红薯放进购物袋(dài)的(de)时分(fēn)，能够随手捏一下红薯(shǔ)的头尾处，挑选捏起来比较(jiào)紧实(shí)的，假如(rú)是捏(niē)起来比较软的(de)话，有(yǒu)或许是水分丢(diū)失导(dǎo)致的，就没有那么(me)新(xīn)鲜了，所以在挑选捏起来紧实水分(fēn)也比较足的(de)。