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寄养猫咪一个月多少钱，长期寄养宠物多少钱一个月年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕(gāo)太厚蒸不熟怎么办呢(ne)？在(zài)蒸(zhēng)年糕(gāo)时(shí)发现年糕还没(méi)有(yǒu)蒸熟(shú)，可以在锅里加点水(shuǐ)，然后把(bǎ)年糕放进(jìn)去(qù)再蒸一会的(de)。关于年糕太厚蒸(zhēng)不熟(shú)怎么办呢以及年糕太厚蒸不(bù)熟怎么办呢，年糕太厚蒸不(bù)熟怎么办视频，年(nián)糕太厚蒸不熟怎么办窍门(mén)，蒸年(nián)糕蒸不(bù)熟怎么办，年(nián)糕没蒸(zhēng)熟怎么办(bàn)等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

年糕(gāo)是(shì)大米做的吗

　　是的(de)，年(nián)糕(gāo)是大米做的。

　　年糕是用(yòng)大米或糯米(mǐ)做的。年糕多用糯米磨粉制成(chéng)，而糯米是(shì)江(jiāng)南的(de)特产，在北方(fāng)有(yǒu)糯米那样(yàng)黏(nián)性的谷物(寄养猫咪一个月多少钱，长期寄养宠物多少钱一个月wù)，

　　古来首推黏黍(shǔ)。这种黍脱(tuō)壳(ké)磨粉(fěn)，加水蒸熟后，又黄、又(yòu)粘(zhān)、而且(qiě)还(hái)甜。其制作方法是，将(jiāng)糯(nuò)米(mǐ)粉用绢(juàn)罗筛过(guò)后，

　　加水(shuǐ)、蜜和成硬一点(diǎn)的(de)面团，将枣和栗子等贴在粉团上，用箬叶(yè)裹起蒸(zhēng)熟即成。这种糯米糕点颇具中原(yuán)特(tè)色。

　　用大米(mǐ)制作(zuò)年糕(gāo)的代表是弋阳年糕，弋(yì)阳年糕以弋阳大(dà)禾(hé)谷米(mǐ)为原料(liào)，采用“三蒸(zhēng)两百(bǎi)锤”的独特工艺(yì)制作而成。

年糕太厚蒸不熟怎么(me)办呢

　　在蒸年糕(gāo)时发(fā)现年糕还没有(yǒu)蒸熟，可(kě)以在(zài)锅里加点水(shuǐ)，然后把年糕放进去再蒸一会。

　　要判(pàn)断年糕(gāo)是否蒸好(hǎo)，只需要把一根筷子戳进去(qù)再拿出来，如果发现(xiàn)筷子表面是干(gàn)燥的，说(shuō)明年糕就蒸好了，如果(guǒ)筷(kuài)子上(shàng)沾了一点(diǎn)年糕(gāo)，并且很黏，就是(shì)还没有蒸(zhēng)熟(shú)。

　　年(nián)糕有红、黄、白三色，象征(zhēng)金(jīn)银，年糕(gāo)又称年(nián)年(nián)糕，与年年(nián)高谐音，寓(yù)意着小(xiǎo)孩身高(gāo)一(yī)年比(bǐ)一年高(gāo)。

　　所以前人有诗称(chēng)年糕：年糕寓意稍云(yún)深，白色如银黄色金。

　　年岁盼高(gāo)时(shí)时利(lì)，虔诚默祝望财临。

　　据说(shuō)年糕(gāo)是从春(chūn)秋战国时期吴国(guó)都城（现江(jiāng)苏(sū)省苏州市）传递到四面八方。

　　宁波一带民间(jiān)有(yǒu)年糕年糕年年高，今年更比去年好的民谚。

　　人(rén)们还(hái)用年糕印板(bǎn)压成(chéng)五福、六宝、金钱(qián)、如意等等(děng)形状(zhuàng)外(wài)观，象征吉祥如(rú)意、大(dà)吉大利；有的则做成玉兔、白鹅等(děng)小动物，构成真(zhēn)正(zhèng)意义(yì)上的内容与形式的完美结合。

　　有经(jīng)验的年糕师傅说，要想做出好的年糕，最重要的是注意(yì)水(shuǐ)和油的(de)运用。

　　除(chú)此，糯米粉(fěn)是否纯也(yě)很重(zhòng)要，一般市(shì)场上买的糯(nuò)米粉大多是(shì)掺杂了别的米粉(fěn)，所(suǒ)以(yǐ)吃起(qǐ)来(lái)不够软糯。

　　年(nián)糕应直接用糯米做(zuò)，为(wèi)的是(shì)保正年糕的纯正度和原汁原味(wèi)。

　　做年糕很简单，年(nián)糕可(kě)以做成(chéng)很(hěn)多种口味，但都是在最基本的原味年(nián)糕上加(jiā)入个人喜欢(huān)的(de)其它材(寄养猫咪一个月多少钱，长期寄养宠物多少钱一个月cái)料，如红枣等。