落座、打开手机(jī)、扫码点(diǎn)菜，已经成(chéng)为不少(shǎo)人外出(chū)就餐时(shí)的潜意识动作。不过，你是(shì)否意识到，这(zhè)一便捷行(xíng)为背(bèi)后可(kě)能藏(cáng)着猫腻：在(zài)一次次点击中，顾客的个人信(xìn)息也被“收割”。

　　扫码点餐开通门槛低

　　近日，北京市消费者协会发布对(duì)“扫码强(qiáng)制(zhì)关注(zhù)使用”现象(xiàng)的劝喻(yù)。其中(zhōng)提到，“必须使用小(xiǎo)程序(xù)才能点(diǎn)餐”等扫码强制(zhì)关(guān)注使用的现象在生活中并不少见。

　　在北京工作的白领(lǐng)小张就经常(cháng)遇(yù)到这种情况。“餐桌前坐定(dìng)后(hòu)，服务员(yuán)第一句就是请扫码点餐(cān)，当提出能不能用纸(zhǐ)质菜单时，服(fú)务员不是说纸质菜单菜品(pǐn)不全，就(jiù)是需(xū)等较(jiào)长(zhǎng)时间，有(yǒu)的干(gàn)脆告诉你只能扫码点餐(cān)。”小张(zhāng)回忆，“这(zhè)不就是变相(xiāng)强制扫码(mǎ)点(diǎn)餐吗？”

　　如今，扫码自助点(diǎn)餐在餐(cān)饮业已(yǐ)得到推广。山东(dōng)一家虾火锅店(diàn)的(de)老板吕先生向中新(xīn)经纬表示，他(tā)的餐厅自2021年(nián)起(qǐ)就彻(chè)底告(gào)别纸质菜单了，客(kè)人只(zhǐ)能扫桌边二维码(mǎ)进入(rù)小程序点餐。“这(zhè)样(yàng)做不仅节省人力成(chéng)本，省去沟(gōu)通成本，还不容易(yì)出错(cuò)，效(xiào)率更高(gāo)。此外，做(zuò)一(yī)套扫码(mǎ)点(diǎn)餐系(xì)统也(yě)不贵(guì)。”吕(lǚ)先生同时表示(shì)，餐厅实施扫码点餐以来，只(zhǐ)有极(jí)个别(bié)顾客提(tí)出过异议(yì)，其(qí)他顾客(kè)都(dōu)已经习惯成自然了。

　　据中新经(jīng)纬了解，目前一(yī)家餐厅定(dìng)制一个扫码点(diǎn)餐(cān)小程(chéng)序门槛(kǎn)并不高，仅需花(huā)费数百元。

　　华斌（化名）之前在一(yī)家互联网公司做程序员，2021年离职后开了(le)一间工(gōng)作室，专(zhuān)门为各(gè)种店铺(pù)定制点单小程(chéng)序(xù)，其(qí)中餐饮店的扫码(mǎ)点餐小(xiǎo)程序是用(yòng)户咨询(xún)得最多(duō)的。

　　“扫(sǎo)码点餐现在很普(pǔ)遍(biàn)，一桌(zhuō)一(yī)码，用(yòng)户扫(sǎo)码进(jìn)入小程序，点餐、结算、充值、堂食或自提都可以选择。开通门槛也比较低，只(zhǐ)需要提供营业执照，费用的话，小程序申请加开(kāi)通微信支付共400元，如果再(zài)开通支付(fù)宝支付额外付300元。”华斌介(jiè)绍(shào)。

　　另一家专门(mén)做(zuò)餐饮小(xiǎo)程序的店铺负(fù)责(zé)人也介绍称(chēng)，定制扫(sǎo)码点(diǎn)餐小程序(xù)仅需399元(yuán)，包括认证(zhèng)、搭建(jiàn)、设(shè)计等费(fèi)用，餐饮(yǐn)店直接上传(chuán)商(shāng)品就可以用。

　　不(bù)提(tí)供个人信(xìn)息不能(néng)吃饭(fàn)？餐厅可(kě)自由(yóu)设置(zhì)

　　“只(zhǐ)是(shì)点个(gè)菜而已，有(yǒu)必要非得扫码吗？”“点(diǎn)个菜为(wèi)什么(me)还要我提供微信昵称(chēng)、手机号呢？”在社(shè)交平(píng)台上，不少网友表示不解。

　　华(huá)斌说，在扫码点餐小程序的(de)后台，餐饮店老板可(kě)以(yǐ)做一些数据分析(xī)，比如收(shōu)入、销量等基础数(shù)据(jù)，当然也可(kě)以分析会员充值(zhí)情况、顾(gù)客画像等。

　　那么如何获得顾客画像呢？华斌(bīn)说，这些都可以通过后台(tái)设置实现。

　　“首(shǒu)先(xiān)，可以设置不登录无法(fǎ)点餐，登(dēng)录主(zhǔ)要是(shì)获取微(wēi)信昵称、头像，有(yǒu)的(de)小(xiǎo)程序也会(huì)获取手机号。如果觉得这样(yàng)做用户体验不好，还有(yǒu)其他(tā)办法，可在支付环节，设置开通(tōng)会员可领小额(é)优惠券，大部分用户(hù)会(huì)注(zhù)册，这样就获取了用(yòng)户(hù)的微信信(xìn)息和手机号(hào)。当然餐厅也(yě)可以设置成直接点餐，获取这些信息的目的(de)是方便以后运营，向顾客推送餐厅的活动优惠信息。”华斌说。

　　吕先生也表示(shì)，当时业务人(rén)员曾告诉他可通过设置(zhì)获取顾客信息，且信息越(yuè)全面越有利于后(hòu)期分析客(kè)源(yuán)。“我(wǒ)文(wén)化程度(dù)有限，也不想(xiǎng)搞这(zhè)些(xiē)，开(kāi)通扫码点(diǎn)餐就图个方便，所以我们不提供个(gè)人信息也(yě)能点餐。”吕先(xiān)生说。

　　除了被“收割”个人信息，顾客每次点餐也都可以(yǐ)转变为小程序的流量，而商家可选择通过接收(shōu)推广(guǎng)广告(gào)获取广告(gào)费用。

　　据一位(wèi)小程(ch杰威尔属于什么档次，男士护肤品十大排行榜10强éng)序(xù)开(kāi)发者透露(lù)，点餐小程序也可以接入第(dì)三方广告，顾客点击，餐饮杰威尔属于什么档次，男士护肤品十大排行榜10强(yǐn)店老板(bǎn)分钱。“当小程序的用户量达到1000以上时(shí)，就可(kě)以申请接入广告，开(kāi)屏广(guǎng)告或者插入小程序中都可以，顾客点击或浏览，餐饮店可以分流量费。”

　　据一位餐饮店(diàn)老板(bǎn)介绍，顾(gù)客点(diǎn)击一次他(tā)们分得(dé)的(de)钱数并不固定(dìng)，要看(kàn)用户质量，有时(shí)候点(diǎn)一下(xià)是几毛钱，有时候能(néng)达到一块多(duō)。“总的(de)来说，这笔收入不多(duō)，一(yī)个月几(jǐ)百块钱，有(yǒu)比(bǐ)没有强。”

　　经纬快评：

　　把顾客(kè)当“流(liú)量”，最终会(huì)失去顾(gù)客

　　针对存在已(yǐ)久的强制扫码(mǎ)点餐，顾客们怨声载道，相关部门组(zǔ)织也多次发文(wén)，提(tí)出“不得(dé)”强制。不过，即使用户杰威尔属于什么档次，男士护肤品十大排行榜10强自愿选择扫码(mǎ)点餐，这里(lǐ)面也并(bìng)非没有问题(tí)，还牵扯到个人信息的获(huò)取和(hé)使(shǐ)用。

　　为尽可能详(xiáng)细(xì)准确地(dì)分析顾客画(huà)像、大范(fàn)围准确地推送营销(xiāo)信息，部分餐厅商家通过设置扫(sǎo)码点餐(cān)小(xiǎo)程序后(hòu)台，获取(qǔ)顾客个人信息，内容有(yǒu)多有少(shǎo)，程(chéng)度(dù)有(yǒu)深有浅(qiǎn)，导致了顾客(kè)必须提交个人信息，否则无法点餐的(de)局面。

　　暂不论强制顾客(kè)扫码点(diǎn)餐、过度收集顾(gù)客个(gè)人信息已违反相关法律(lǜ)规定，单是把顾客当成(chéng)冷冰冰的“流量(liàng)”，对整(zhěng)个餐饮业的经营(yíng)环境和发展就已伤(shāng)害满满。

　　在以服务(wù)为首要要求(qiú)的餐饮业，顾(gù)客是一个个有温度(dù)的人，满足顾客需求，提(tí)供优良的服务，应是(shì)餐(cān)饮业的(de)共识。强(qiáng)制扫码点餐，实际上是阻碍(ài)了(le)餐(cān)厅与(yǔ)顾(gù)客之间有温度的交流，本应满足(zú)顾客个性需求的便捷扫码(mǎ)变成(chéng)了(le)“消费(fèi)烦恼”。

　　而(ér)过度(dù)收集个人信(xìn)息(xī)则更恶劣，实际上是在违反诸多法律规定的基础上，将顾客(kè)当成了餐(cān)厅经营营销的(de)流(liú)量工具(jù)，甚至是待割的“韭(jiǔ)菜”。

　　需要明(míng)确(què)，首先(xiān)强制扫码点餐不合理不(bù)合(hé)法，消费者有权抵(dǐ)制(zhì)；其次(cì)，扫码点餐过度索权亦违反(fǎn)相关(guān)法律规(guī)定。对餐(cān)饮商家来说，强制扫码点餐(cān)获取顾客信息(xī)，看(kàn)似“圈粉”，获得了(le)流(liú)量，实则(zé)“脱(tuō)粉”，最终失去(qù)顾客。商(shāng)家唯有意识到最好的营(yíng)销手段(duàn)是高质量的(de)服务，才(cái)能真(zhēn)正(zhèng)留住客户(hù)。

未经允许不得转载：IDC站长站，IDC站长，IDC资讯--IDC站长站 杰威尔属于什么档次，男士护肤品十大排行榜10强