怎样样(yàng)挑榴莲才甜呢？看形状，选择(zé)“母榴莲”的(de)。关于怎样样挑榴莲(lián)才(cái)甜呢以及(jí)怎样样挑榴莲才甜呢，怎样样(yàng)挑榴莲才甜一(yī)点，怎样挑甜的(de)榴莲(lián)，怎(zěn)样挑的(de)榴莲又(yòu)好吃又(yòu)甜，榴莲(lián)怎(zěn)样选才(cái)甜(tián)等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你收拾以下的日子常识：

榴莲是(shì)热性仍是凉性(xìng)

　　榴莲是热(rè)性的。

　　榴莲归于性热的生(shēng)果(guǒ)。榴(liú)莲自身(shēn)归(guī)于热带生(shēng)果，性热味(wèi)甘，且糖(táng)分含量较高(gāo)，多吃简单上火。

　　榴莲的养分价值比较高(gāo)，榴莲(lián)中(zhōng)含有较为丰厚的膳食纤(新手适合用散粉还是粉饼，全球公认最好用的10大散粉xiān)维、蛋白质和维生素等，有必定(dìng)的促进胃肠活(huó)动(dòng)、缓解便秘的效果，

　　其间还含(hán)有较为丰厚的(de)脂肪、多(duō)种矿物质等(děng)，具有弥(mí)补人体养分的(de)效果。适量的食用榴莲还能够影响胃液和唾(tuò)液排泄，具(jù)有开胃、促进胃口(kǒu)的成效;还有(yǒu)必定(dìng)的散(sàn)寒(hán)成(chéng)效(xiào)，能(néng)够在必(bì)定程度上缓解痛(tòng)经(jīng)等症状。

怎样样挑榴莲(lián)才(cái)甜呢

　　1、看形(xíng)状，选择“母榴莲”。

　　一般在行的买家在购买(mǎi)榴(liú)莲时(shí)会选(xuǎn)择“母榴(liú)莲(lián)”，其通体比较(jiào)匀称、丰满(mǎn)，乃至榴莲(lián)外(wài)表会(huì)呈现许多(duō)鼓包，并且底部是(shì)平的，这样的榴莲(lián)它(tā)外皮(pí)薄，果肉多，并(bìng)且滋味甜(tián)美，这是因(yīn)为它外壳(ké)里边包(bāo)裹着厚厚的果肉，果肉紧紧与(yǔ)壳(ké)紧紧的(de)贴(tiē)合，所以其(qí)外表(biǎo)看上去比较圆润(rùn)。

　　而(ér)那些(xiē)形状较(jiào)长(zhǎng)、比(bǐ)较(jiào)小的榴莲便是(shì)咱们所(suǒ)说(shuō)的(de)“公榴莲”，其果肉(ròu)较小，皮就(jiù)会厚一些，并且(qiě)“公榴莲”的口感(gǎn)也不如“母榴(liú)莲(lián)”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买(mǎi)榴莲时，首先(xiān)要调查榴莲外壳的色彩(cǎi)，假如是青色的话，阐(chǎn)明榴莲并(bìng)没有熟透，假(jiǎ)如榴莲的色彩呈黄褐色的话，代表熟过头了，这两种(zhǒng)色彩(cǎi)的(de)榴莲(lián)都不(bù)要购(gòu)买(mǎi)，因(yīn)为其口感都欠(qiàn)安。

　　榴莲(lián)壳色彩为黄中带青为(wèi)佳，并(bìng)且在(zài)榴(liú)莲底部有(yǒu)轻轻(qīng)裂口的最好，可是也不(bù)要彻底裂开，悉数裂开不仅是熟过(guò)头口(kǒu)感(gǎn)欠好，并且果肉(ròu)很简单遭到污染。

　　也能够经过捏榴莲外壳上(shàng)的刺来判别榴莲(lián)的口(kǒu)感，假如捏(niē)榴(liú)莲外壳上相(xiāng)邻的(de)两根刺，能捏得动，代表其老练度(dù)高，能够购(gòu)买，假如刺又尖又长、还(hái)不简单(dān)捏得动，阐明榴莲的果(guǒ)肉少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴(liú)莲的滋味。

　　在购(gòu)买榴莲(lián)时，拿(ná)起一个轻轻(qīng)裂开的榴莲，细心闻一下，假如(rú)闻到(dào)一(yī)丝生味，代表此榴莲(lián)还没(méi)有熟透，假(jiǎ)如闻着有(yǒu)酒(jiǔ)味，阐明(míng)这(zhè)个(gè)榴莲(lián)老练过头了，此榴莲不光(guāng)滋味欠好，在口感(gǎn)上还会稍微发苦。

　　闻到只(zhǐ)要(yào)甜(tián)美味(wèi)的话(huà)，就阐(chǎn)明这个榴莲的(de)老练度是(shì)刚刚好，能(néng)够定心购买(mǎi)。

　　其实(shí)榴莲的口感和滋味仍是(shì)由(yóu)其种类决(jué)议的，像猫山王榴莲、苏丹王(wáng)榴莲、金(jīn)凤榴(liú)莲等都(dōu)是榴莲中的尖端，而(ér)咱(zán)们常吃的(de)榴莲是泰国(guó)金枕(zhěn)头榴莲(lián)，它只能算是榴(liú)莲中入门等级，因为其产量大、口感清淡、价新手适合用散粉还是粉饼，全球公认最好用的10大散粉格适中简(jiǎn)单(dān)被(bèi)老(lǎo)百姓承受。

怎(zěn)样选择榴莲又(yòu)香(xiāng)又甜

　　这样选(xuǎn)择榴莲(lián)又香又甜(tián)：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是有香(xiāng)味的，一(yī)种浓(nóng)郁又不腻的滋(zī)味，就好像是榴莲(lián)味的牛奶，醇(chún)醇的(de)感觉。

　　你也能够依据的榴莲的气(qì)味判别(bié)它是(shì)不是熟了、有(yǒu)没有坏。

　　因为不老练的榴莲是有一股青、涩的滋味的，便是刚刚修剪过的青(qīng)草的滋味，而(ér)坏了的(de)榴莲(lián)呢(ne)，就会有很浓的(de)酒精(jīng)味。

　　2、看巨细色彩

　　经过(guò)辨识(shí)果(guǒ)实的巨细和外观色彩(cǎi)，也能(néng)够(gòu)辨识榴莲的(de)老练度，就像挑西瓜相同。

　　一般来说体(tǐ)型(xíng)比较大的榴莲老练度会好一些，从外壳色彩看，一般老练的好榴莲(lián)呈较通透(tòu)的黄色，假如青色比(bǐ)较多则(zé)证(zhèng)明(míng)不行(xíng)老练(liàn)。

　　3、捏果刺

　　榴(liú)莲外表布满了密密的尖刺，用(yòng)手(shǒu)捏(niē)住尖刺的(de)顶端，假如稍(shāo)用(yòng)力(lì)就能够让它们互相挨近(jìn)，阐(chǎn)明此榴莲较软，皮薄(báo)，老练度较好，假如感觉手感十分(fēn)坚实，底子无法捏动，这样的榴莲则(zé)较生或(huò)皮厚。

　　榴(liú)莲文明(míng)

　　明朝(cháo)三宝宦官郑和率船队三(sān)下南洋，因为(wèi)出海时刻(kè)太长，船员们思(sī)乡心切，乡(xiāng)愁浓郁，归心(xīn)似箭。

　　有一天，郑和(hé)在岸上发现一种奇特果子，就带回(huí)几个同大伙一同(tóng)品(pǐn)味，许多船员吃后对这种生果(guǒ)称(chēng)赞不(bù)已，竟把(bǎ)思(sī)乡(xiāng)的想(xiǎng)法一时淡(dàn)化了。

　　有(yǒu)人问郑(zhèng)和，“这种果子叫(jiào)什(shén)么姓名(míng)？”，他(tā)随口答(dá)到：“流(liú)连”。

　　榴莲与流(liú)连同(tóng)音(yīn)，后来人们就将它称为“榴莲”。

　　东(dōng)南(nán)亚的(de)华人吃了，对(duì)祖国大陆“流(liú)连（榴莲(lián)）忘返”，寄予一种(zhǒng)思乡之情。

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