新鲜(xiān)蔬菜保存办法(生(shēng)物(wù)学方面)？绿叶菜(cài)的(de)。关于新鲜蔬(shū)菜(cài)保存(cún)办法(fǎ)(生(shēng)物学方面)以及新(xīn)鲜蔬(shū)菜保存办法(生物学方(fāng)面(miàn))，新鲜蔬菜保存办法和原理，新鲜蔬菜保(bǎo)存办法有哪些，新(xīn)鲜蔬菜保存办法视频，新鲜(xiān)蔬菜保存办法等问题，农商网将为(wèi)你收拾以下(xià)的日(rì)子常识：

新(xīn)鲜(xiān)蔬菜是(shì)免税的吗

　　是(shì)的，新鲜(xiān)蔬(shū)菜是免(miǎn)税的。

　　蔬(shū)菜(cài)作(zuò)为(wèi)初级(jí)农副产品是免税的，可是(shì)却(què)要(yào)分两(liǎng)种状(zhuàng)况，一(yī)种是农业(yè)生(shēng)产(chǎn)者出售的，一种流(liú)转环(huán)节商(shāng)家出售(sh东边不亮西边亮的意思是什么，东边不亮西边亮典故òu)的，二者开票是不(bù)一样的。

　　农业生产者又要(yào)区分为：1.农业合(hé)作社或农业(yè)生产型(xíng)公司等安排或(huò)企业;2.个人，即农人或农(nóng)业生产者个人。

新鲜蔬菜保存办法(生物学(xué)方(fāng)面(miàn))

　　1、绿叶(yè)菜。

　　一般超市的绿叶菜，商家为(wèi)了保鲜可能在绿叶菜外表(biǎo)喷(pēn)洒一些水。

　　留意此种状况(kuàng)下，应(yīng)先放(fàng)在阴凉、枯(kū)燥(zào)、通风处把外表(biǎo)水分晒干，沾水(shuǐ)蔬菜(cài)放冰箱简单冻坏，尤其是绿叶菜。

　　叶菜类蔬菜(cài)保鲜的(de)要害便(biàn)是锁水，绝(jué)大东边不亮西边亮的意思是什么，东边不亮西边亮典故(dà)部(bù)分叶菜为喜(xǐ)凉蔬菜(cài)，适合在0-4°C下寄存，也即冰箱保(bǎo)鲜层的(de)温度。

　　放入冰箱前，要先去除现(xiàn)已糜烂和(hé)发(fā)黄的叶子，再用(yòng)厨房(fáng)纸包好菜(cài)的(de)根部，然后用保鲜(xiān)膜或保鲜(xiān)袋将菜(cài)包好(hǎo)，最终放入冷藏。

　　但需求留意(yì)的是，不要靠近冰箱内壁寄存，防止冻伤蔬菜。

　　2、根茎类。

　　红薯、马铃薯(shǔ)、萝卜、莲藕、山药等根茎类蔬菜，一般不需求放冰箱，只需擦干(gàn)外表(biǎo)水分后装入(rù)保鲜(xiān)袋或许纸袋，再寄存(cún)在阴凉枯(kū)燥处即可，也能够给它们包(bāo)裹上一(yī)层报纸寄(jì)存(cún)在阳(yáng)台避光处，切勿阳光直射，导(dǎo)致马铃(líng)薯等泛青、长芽(yá)。

怎么保存(cún)新鲜蔬菜

　　蔬菜

　　蔬菜首(shǒu)要分为叶(yè)菜类、根(gēn)茎类、瓜(guā)果类、菌菇类等，一般状况下(xià)蔬菜(cài)的适合贮藏温度为0℃—10℃，但不同种类的贮存温度有所差异(yì)。

　　叶菜类

　　这类蔬(shū)菜简单腐烂和养分丢失。

　　绝大(dà)部分叶菜为喜凉蔬菜，适合温度为0℃—2℃，不能低于(yú)0℃。

　　需求(qiú)留意的是，绿叶蔬菜有必要包好放(fàng)入(rù)冰箱(xiāng)，不(bù)要靠近冰(bīng)箱内壁，防(fáng)止冻伤，贮存最好不超越(yuè)3天。

　　根(gēn)茎类

　　这类蔬菜(cài)水(shuǐ)分含(hán)量相对较(jiào)少，更简单(dān)保存，如马铃薯(shǔ)、胡萝卜、白萝卜、洋葱、白菜等。

　　主(zhǔ)张整理掉外表泥土，掩盖保鲜膜放在冰箱或家里阴凉(liáng)通风的当地，可(kě)保存7天左右。

　　瓜果类

　　①西红柿(shì)、茄子(zi)、青椒等，一般可(kě)在低温(wēn)下贮存4—5天，西红柿最(zuì)好不(bù)要放冰箱。

　　②豌豆(dòu)、扁豆等(děng)，假如外表有水(shuǐ)分，比较(jiào)简单腐坏，最好风干外表水分后放入冰箱冷藏。

　　③黄瓜、苦瓜、豇豆和南瓜等喜温(wēn)蔬菜(cài)，适合寄存在10℃左右，不能低于8℃。

　　这类蔬(shū)菜(cài)不(bù)适合放(fàng)在冰箱，保质期(qī)大约在(zài)5天左右。

　　菌菇类