辣椒怎么风干保存(cún)？清洗辣椒(jiāo)，然(rán)后把它烘干的。

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辣椒(jiāo)是酸性(xìng)还是碱性(xìng)

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测试(shì)偏碱(jiǎn)性。辣椒是(shì)热碱性(xìng)食物(wù)。对(duì)于老(lǎo)人来说(shuō)，最(zuì)好不要多(duō)吃(chī)。重点是(shì)孕妇，

　　辣椒属于热性食物，孕妇(fù)不能多食用，以免导致便秘。辣椒的优点，可降低人身体中的酸(suān)含量(liàng)。

　　辣(là)椒可(kě)以开胃，帮(bāng)助增(zēng)加食欲。碱性食(shí)物包括水果(guǒ)、蔬菜、豆类、豆制品、坚果类(lèi)、谷物类、蛋、饮料等。

辣(là)椒怎么风干保(bǎo)存

　　1、清洗辣椒(jiāo)，然后把(bǎ)它烘干。

　　用(yòng)冷自来水(shuǐ)冲洗辣椒，仔细洗去污垢和(hé)其它碎屑。

　　挑出被压坏或(huò)烂掉的(de)辣(là)椒，它们无法长时(shí)间(jiān)存(cún)放(fàng)。

　　用纸巾(jīn)把(bǎ)辣椒拍干，才继续(xù)下(xià)一个步骤(zhòu)。

　　 处理辣椒时，你可以戴上手套保护双手(shǒu)。

　　辣(là)椒含有辣椒素，沾在(zài)皮肤上会产生灼(zhuó)痛感。

　　处(chù)理辣(là)椒后，特别注意不要用手触(chù)碰(pèng)眼(yǎn)睛或(huò)鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上(shàng)。

　　你可(kě)以用凉架，或其它底部通风(fēng)的架(jià)子。

　　尽量不要用(yòng)底部(bù)坚(jiān)固的烤盘或托盘(pán)，因为它们不(bù)通风，辣椒比较难(nán)均匀(yún)地风干。

　　把(bǎ)铁架放在照到阳光(guāng)、通风良(liáng)好的房间。

　　厨(chú)房窗台(tái)是个不错的地点。

　　让(ràng)它们(men)晾3天或更久，然后(hòu)存放(fàng)在(zài)密封(fēng)的盒(hé)子里。

　　3、尝试用线把辣椒穿成串，然(rán)后挂(guà)起来。

　　这个(gè)方法简单，而且具装饰(shaj和耐克的区别是什么，aj和乔丹的区别是什么ì)性。

　　辣椒变干后，你(nǐ)可(kě)以继续(xù)挂着它(tā)们，或是收(shōu)起来，供日(rì)后使用(yòng)。

　　做法(fǎ)如下：把(bǎ)一根粗(cū)长线或(huò)钓鱼(yú)线穿(chuān)进针眼。

　　用针(zhēn)插入辣椒蒂下方的位置(zhì)，穿过辣椒，一直重复这个步骤，直到(dào)将(jiāng)所有辣椒串(chuàn)好。

　　把(bǎ)它们挂在屋(wū)里通风良好、照到阳光的地方(fāng)。

　　等待(dài)3周到(dào)1个月，辣椒变(biàn)干后就能使(shǐ)用(yòng)。

　　4、用烤(kǎo)炉快速烘干(gàn)辣椒。

　　如(rú)果你赶时间，不想等待(dài)辣椒自然风干，不妨(fáng)使用这(zhè)个方法。

　　比起完(wán)整地保存辣椒，把辣椒切片能让它们更aj和耐克的区别是什么，aj和乔丹的区别是什么快、更均匀地变干。

　　遵循以下(xià)简(jiǎn)单步(bù)骤：将干净的辣椒对半直切。

　　把它(tā)们(men)铺排(pái)在烤(kǎo)盘上，辣椒籽朝上。

　　用(yòng)50摄氏度（125华氏(shì)度）或最低温烘烤(kǎo)数小时。

　　你也可以(yǐ)用食(shí)物脱(tuō)水机，让辣aj和耐克的区别是什么，aj和乔丹的区别是什么椒(jiāo)迅速脱水。

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