竹荪是煮15分钟左右的。关于竹(zhú)荪煮多久以及竹(zhú)荪煮多久可以吃，竹荪煮(zhǔ)多(duō)久才熟透，泡(pào)好的竹荪煮多久，火锅(guō)竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)，竹(zhú)荪多(duō)久可以煮熟(shú)等问(wèn)题(tí)，小编将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)整理以下的知识答案：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是(shì)15分钟左右的。

　　15分(fēn)钟左右(yòu)。

　　竹(zhú)荪(sūn青涩的意思是啥，形容女人青涩的意思)在煮之前先用淡盐水(shuǐ)泡发大约10分钟，并(bìng)剪去菌盖头封(fēng)闭的一(yī)端，同时要(yào)去除竹荪(sūn)的花(huā)朵部分网状(zhuàng)部分，只保留茎(jīng)部，否则会有怪(guài)味，竹荪也(yě)是野(yě)生菌(jūn)，所以需要沸水煮大约(yuē)15分钟左(zuǒ)右才可以吃(chī)，煮得时间越久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也(yě)不难(nán)，只要(yào)把它比较难清理的地方都要注意去(qù)洗干净就好了，很难洗的缝缝(fèng)可以用牙刷去(qù)刷，只要能清洗干净就好了(le)。

　　在处理(lǐ)的时(shí)候(hòu)，去掉根部泥(ní)土后，放入水槽中(zhōng)用清水洗净，拿刀切除根(gēn)部粗老(lǎo)的部分，切口保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或(huò)者将笋装入蒸(zhēng)锅中(zhōng)。

　　直到它变得透(tòu)但却(què)又不烂、能(néng)够撕开为止，这时候就(jiù)要立(lì)即(jí)把它(tā)捞起来，然后用冷水冷(lěng)却(què)，冷却(què)的时候(hòu)务(wù)必要做(zuò)到彻(chè)底的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用(yòng)冷(lěng)水还是热水泡

　　都可以。

　　不管(guǎn)是用冷水还是(shì)热水都是可以用来泡(pào)竹(zhú)荪的(de)，两者唯一的区别(bié)就是冷水泡竹(zhú)荪(sūn)所(suǒ)需要的时间比(bǐ)较长，而(ér)热水泡竹荪所需要的时间比(bǐ)较(jiào)短(duǎn)，建(jiàn)议可以(yǐ)根据个人方便的时间来进行(xíng)选择(zé)。

　　但(dàn)是需要注意的是不建议用太烫的水来浸泡竹荪，建(jiàn)议(yì)使(shǐ)用40-60℃左右的温水是(shì)比较合适的，而且浸(jìn)泡(pào)的时间也不宜太长，不(bù)然就(jiù)会破坏竹荪中所含的营养物(wù)质，导致竹荪的营养价值下(xià)降。

竹荪的功效与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充(chōng)营养：竹荪中含有丰富的蛋白质(zhì)、氨基(jī)酸、维生(shēng)素和矿物质，而且其中的氨基酸(suān)符合人(rén)体所需要的(de)氨基酸比例(lì)，食用后可以为人体补(bǔ)充多种营养物质，能(néng)够维持人体组(zǔ)织器官的正常生理功能，并促进(jìn)人(rén)体的新(xīn)陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性(xìng)质偏凉性(xìng)，食用后能够降低肺内的热气(qì)，起到清(qīng)肺热、降肺气(qì)的作用，因此(cǐ)对于一(yī)些因为肺气上行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰(tán)、久咳不止等(děng)症状来说，可以适(shì)当地吃一些竹荪(sūn)，可以起到润肺止咳的作(zuò)用。

　　清(qīng)热利(lì)湿(shī)：竹荪(sūn)味甘、微苦，偏凉性，食用后可以有(yǒu)效(xiào)地(dì)降(jiàng)低人体(tǐ)内的热(rè)气，起到清热利湿的作用，因(yīn)此对于一些因为(wèi)体(tǐ)内火(huǒ)气过大而出现的口舌(shé)生疮(chuāng)、口干舌燥(zào)、咽喉(hóu)肿痛等症状来(lái)说，都可以通过吃竹(zhú)荪来进行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾(pí)胃(wèi)虚寒者：竹(zhú)荪的(de)性质偏寒性(xìng)，食用后会对脾胃造(zào)成较大的(de)刺激，因此在吃(chī)的(de)时候一定(dìng)要适量食用，而(ér)且对于一些(xiē)本身脾胃比较虚寒(hán)的(de)人群来说，建议最好是根据自身(shēn)的(de)肠胃情(qíng)况来(lái)决(jué)定少吃或不吃，以免(miǎn)食用后出现肠胃不适的(de)症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属于一种食(shí)用菌类，具有一定的过(guò)敏性，食(shí)用后(hòu)容易出(chū)现过敏(mǐn)的症状(zhuàng)，因此(cǐ)对于一些过敏(mǐn)体质的人群(qún)来说，在食用竹荪(sūn)之前最好(hǎo)是先做好过(guò)敏源(yuán)测试，确定不过敏后方可(kě)继续食(shí)用，以免出现身体不(bù)适(shì)的(de)症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有丰富的营养物质，可以(yǐ)补充人体所需要的能(néng)量。

　　二、具有明显(xiǎn)的防病作用(yòng)和机体调(diào)节功能。

　　三、含有丰富(fù)的蛋(dàn)白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量元(yuán)素，维(wéi)持人(rén)体(tǐ)正常的(de)新陈代(dài)谢。

　　五、含有丰富的粗纤(xiān)维，可以适当的促进肠(cháng)胃的运动(dòng)，在一定程度(dù)上(shàng)提高机体消化(huà)吸收(shōu)的能力。

竹荪煮(zhǔ)多久才能熟？

　　烹饪前，应将(jiāng)干切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭(bì)端切掉。

　　另外竹荪的(de)花瓣要(yào)去掉一部分(fēn)，只保(bǎo)留(liú)叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要(yào)煮久(jiǔ)一点。

　　那么竹(zhú)荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多久吃？

　　干片烹(pēng)饪前，用(yòng)盐(yán)浸泡(pào)10分(fēn)钟(zhōng)，切去菌盖(gài)(封闭(bì)端)。

　　另(lìng)外，竹荪的部分(fēn)花瓣(网状结构的一部分，花瓣是竹(zhú)荪(sūn)香(xiāng)气集(jí)中的区域)要去(qù)掉，只(zhǐ)保留叶(yè)和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野生菌，需(xū)要开(kāi)水冲泡(pào)15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃(chī)火锅的话可(kě)以(yǐ)煮一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋(dàn)白质、碳水化合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干品含粗(cū)蛋白(bái)19.4克，粗蛋(dàn)白(bái)2.6克，碳水(shuǐ)化合物60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克(kè)，碳(tàn)水(shuǐ)化(huà)合物16种，其中磷酸是(shì)竹荪美(měi)味(wèi)的物质条件。

　　竹荪的糖(táng)度——对称糖度和不对称糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘露醇(chún)、麦芽(yá)糖醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹荪竹(zhú)荪的成分可以补充人体必需的营养元素(sù)，增(zēng)强人体免(miǎn)疫(yì)力和抗病能力(lì)。

　　竹荪竹荪(sūn)是食疗中(zhōng)的上(shàng)品，能止痛、补气(qì)血、降血压。

　　长期服用还可调节中老(lǎo)年(nián)人(rén)的血糖，治疗痢疾(jí)、牙痛、支(zhī)气管(guǎn)炎、败血症、风(fēng)湿(shī)病、妇(fù)科(kē)病等。

　　竹(zhú)荪的糖分(fēn)具有显著的调节(jié)机体和预防(fáng)疾病(bìng)的作用，因(yīn)此越来越受(shòu)到人们的重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹(zhú)荪的解决并不太难。

　　如果只有难清理(lǐ)的地方必须(xū)清理，清(qīng)理不了(le)的接缝可以(yǐ)用软毛牙刷或者其青涩的意思是啥，形容女人青涩的意思他(tā)专用(yòng)工具(jù)刷。

　　要是它们能被(bèi)清洗就好了。

　　比较实用的解(jiě)决方法是去(qù)除(chú)根部的泥土，放入不锈钢水槽中，用冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀把根(gēn)部(bù)又粗又老的部分去掉，保(bǎo)持伤(shāng)口(kǒu)圆(yuán)润平(píng)整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越来(lái)越透明(míng)但不碎，可以撕下来。

　　这(zhè)时我们(men)需要马上把(bǎ)它捞出来，然后(hòu)用(yòng)冷水(shuǐ)冷(lěng)藏。

　　在冷藏的情况(kuàng)下，一(yī)定要保证完全冷藏，否则太阳颜色会(huì)比较暗，非(fēi)常容易造成熟后(hòu)松散变质的(de)情况(kuàng)。

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