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一个(gè)鹅蛋等于几个(gè)鸡蛋

　　一个鹅蛋约等于3个鸡(jī)蛋的。

　　一个鹅蛋的大小在(zài)2辍耕之垄上的意思，垄上的意思是什么25-280克，一个鸡蛋大小(xiǎo)在(zài)80克左右(yòu)。

　　从辍耕之垄上的意思，垄上的意思是什么大小体积上来看，鹅蛋是鸡蛋的三倍大，但营养价值上并非成三倍增长(zhǎng)。

一个鹅蛋的(de)热(rè)量是多少(shǎo)

　　是196大卡(kǎ)/100克的。

　　一个鹅蛋的(de)热量：196千卡/100克。

　　鹅蛋是家(jiā)禽鹅生下的卵。

　　鹅蛋成椭(tuǒ)圆(yuán)形，个体很大(dà)，味(wèi)道(dào)有些(xiē)油，必须用很新鲜的鹅蛋稍(shāo)加(jiā)烹煮后(hòu)食用。

　　鹅蛋每颗(kē)约重(zhòng)225～280克，较一般(bān)鸡蛋约大四五倍。

　　表面较光滑(huá)，呈白色，鹅蛋中还含有多种维生(shēng)素及矿物质，但质地较(jiào)粗糙，草腥味较(jiào)重，食(shí)味不及鸡鸭蛋。

鹅(é)蛋(dàn)的最佳吃法

1.蒸鹅(é)蛋

　　蒸鹅蛋是他最好(hǎo)的(de)吃方式。

　　烹(pēng)饪时，你可以准备(bèi)两个(gè)鹅蛋，喝(hē)一个大碗。

　　用清水清洗碗。

　　之后，将(jiāng)鹅蛋敲入碗中，加(jiā)入适量清(qīng)水(shuǐ)、少量食用盐和适量(liàng)料酒搅拌均匀。

　　混合成蛋液后，你可以(yǐ)直接把蛋液(yè)放入蒸锅(guō)里蒸。

　　煮沸后，你应该(gāi)打开蒸锅(guō)的(de)盖子，用(yòng)筷子不(bù)断搅拌，每两分(fēn)钟搅拌一(yī)次(cì)。

　　大约七八分钟(zhōng)后，锅里的鹅蛋就可以蒸了，然后把(bǎ)芝麻油倒在上(shàng)面直接吃。

2.煎鹅蛋(dàn)

　　炒鹅蛋(dàn)也是他最(zuì)好(hǎo)的吃方式。

　　制作时(shí)，你可以(yǐ)根据自(zì)己的需要(yào)混合适量的(de)绿色蔬菜(cài)。

　　例(lì)如，韭菜和黄瓜是炒鹅蛋的最佳组(zǔ)合。

　　做的(de)时候(hòu)，你应该(gāi)把两个鹅(é)蛋(dàn)敲碎，混合成蛋液，翻炒成块(kuài)状，然(rán)后(hòu)把黄瓜切成薄(báo)片，用(yòng)油加(jiā)热，加入葱花，翻炒到香味，然后(hòu)把(bǎ)黄瓜薄片翻炒(chǎo)到软(ruǎn)，然(rán)后(hòu)把翻炒(chǎo)的鹅(é)蛋(dàn)加入锅(guō)里，加入适量的食盐调味(wèi)，然(rán)后就(jiù)可以从锅里(lǐ)吃(chī)了。

3.腌鹅蛋

　　鹅蛋腌制(zhì)食(shí)用，味道特别(bié)好。

　　在腌制鹅蛋之前(qián)，鹅(é)蛋(dàn)的蛋壳应该清(qīng)洗干净(jìng)，晾(liàng)干(gàn)，用白酒(jiǔ)浸泡。

　　然(rán)后，鹅蛋的(de)表(biǎo)面应该(gāi)涂上适量的食用盐(yán)。

　　没(méi)有必要(yào)用塑料包(bāo)装，它应该(gāi)直(zhí)接放在一(yī)个可以密封(fēng)的(de)罐子里。

　　鹅蛋在阴凉通风处腌制40天(tiān)后，可(kě)以品尝，放在锅(guō)里煮熟后食用。

　　腌鹅蛋又咸又(yòu)轻，蛋(dàn)黄都(dōu)沾有油。

鹅蛋的营养(yǎng)价值

　　鹅蛋里边含有丰富(fù)蛋(dàn)白质、脂肪，还有各(gè)种维生素，另外(wài)鹅蛋中脂(zhī)肪绝大部分(fēn)是集中在蛋黄内，含有很(hěn)多磷脂，其中(zhōng)一半是卵磷脂，卵磷(lín)脂对人脑和神经组织发(fā)育有很好作(zuò)用，另外鹅(é)蛋中矿物(wù)质主要含于蛋黄内(nèi)，另外鹅蛋里边铁、磷和(hé)钙(gài)含量较多，很容(róng)易被人(rén)体吸(xī)收，可以作为补钙一(yī)个辅(fǔ)助产(chǎn)品。

　　鹅蛋里边维(wéi)生素含量(liàng)也很丰富，含有丰富维生素(sù)A、D和一些核黄素，对人视力(lì)也(yě)有(yǒu)很好(hǎo)补(bǔ)益作用。