竹荪是煮15分钟左右的(de)。关(guān)于竹(zhú)荪煮多久以及(jí)竹荪煮(zhǔ)多久可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡(pào)好的竹荪煮多(duō)久，火锅竹荪煮多久，竹荪(sūn)多(duō)久可以(yǐ)煮熟等问(wèn)题，小编将为(wèi)你整理(lǐ)以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左(zuǒ)右(yòu)的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在(zài)煮之前先用淡盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封(fēng)闭的(de)一(yī)端，同时要(yào)去(qù)除竹荪的花朵部分网状部分，只保留茎(jīng)部，否则会(huì)有怪(guài)味，竹荪也是野生菌，所以需要沸水(shuǐ)煮大约(yuē)15分钟(zhōng)左右才可以吃，煮得(dé)时间越(yuè)久越入味。

　　鲜竹(zhú)荪的处理方法其实也不难，只(zhǐ)要把它比(bǐ)较(jiào)难清理的地方都要注意去洗干净就好(hǎo)了，很难洗的(de)缝缝(fèng)可以用牙(yá)刷(shuā)去刷，只(zhǐ)要(yào)能清洗干净就好(hǎo)了(le)。

　　在处理(lǐ)的时候，去掉根部泥土后，放(fàng)入水槽中用(yòng)清水洗(xǐ)净(jìng)，拿刀(dāo)切除根(gēn)部粗(cū)老的(de)部分(fēn)，切口保持圆(yuán)滑(huá)平整，并剥除笋(sǔn)箨、笋衣，或者(zhě)将笋装入蒸锅(guō)中。

　　直(zhí)到(dào)它(tā)变得透但(dàn)却又不烂、能够撕(sī)开(kāi)为止，这时候(hòu)就(jiù)要立即(jí)把它捞起来(lái)，然后用冷水冷却(què)，冷却的时候(hòu)务必要做到彻底的冷却，否(fǒu)则(zé)荪(sūn)色(sè)会变暗。

竹荪用(yòng)冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还(hái)是热水都是可以用来泡竹(zhú)荪的，两者唯一的区别就是冷水泡竹荪所需(xū)要的时间比(bǐ)较长，而热水泡竹(zhú)荪所需要(yào)的(de)时(shí)间(jiān)比较短(duǎn)，建议(yì)可以根(gēn)据(jù)个人方(fāng)便(biàn)的时(shí)间来进行选择。

　　但是(shì)需要注意(yì)的(de)是不建议用太(tài)烫的水(shuǐ)来浸泡(pào)竹荪，建议使用40-60℃左右的温水(shuǐ)是(shì)比较合适的，而(ér)且浸泡的时间也不宜太长，不然就会破坏竹荪中所(suǒ)含的(de)营养物质，导致竹荪的营养(yǎng)价值(zhí)下(xià)降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营(yíng)养：竹荪(sūn)中含有(yǒu)丰富的蛋白质、氨基酸、维生(shēng)素和矿物质，而且(qiě)其中的氨基酸符合人体所(suǒ)需要的氨基酸(suān)比例女生说喜欢独处是什么意思，一个人独处是什么意思(lì)，食(shí)用后可以为(wèi女生说喜欢独处是什么意思，一个人独处是什么意思)人体补充多种营(yíng)养物(wù)质，能够维持人体组织(zhī)器官的(de)正常生理(lǐ)功能(néng)，并促(cù)进人体的新陈代(dài)谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹荪(sūn)归肺经(jīng)，且性质偏凉性(xìng)，食用后能够降低(dī)肺内的热气，起到(dào)清肺(fèi)热、降(jiàng)肺(fèi)气的作(zuò)用，因此对(duì)于(yú)一些(xiē)因为肺气上行(xíng)、肺(fèi)气亏虚所导致的咳嗽咳(ké)痰、久(jiǔ)咳不止(zhǐ)等症状来说，可以适当(dāng)地吃一些竹荪，可以起到润肺止(zhǐ)咳的作(zuò)用。

　　清热(rè)利湿：竹荪味甘、微(wēi)苦，偏凉性(xìng)，食用后可以有(yǒu)效地降低人体内(nèi)的(de)热气，起到清热利湿的作用，因(yīn)此对于一些(xiē)因为体(tǐ)内火(huǒ)气(qì)过大(dà)而出现(xiàn)的口舌生疮、口干舌(shé)燥、咽喉肿(zhǒng)痛等症状来说，都可以通(tōng)过吃竹荪来进行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者(zhě)：竹荪的性质偏寒性，食用后(hòu)会对(duì)脾(pí)胃造成较大的刺激，因(yīn)此在吃的时(shí)候一定(dìng)要适量食用，而且(qiě)对于一些本身脾胃比较虚寒的人群来说，建议最好是根据自身的肠(cháng)胃(wèi)情况(kuàng)来(lái)决(jué)定少(shǎo)吃或(huò)不吃，以(yǐ)免食用后出现(xiàn)肠(cháng)胃不(bù)适的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪(sūn)属于一种食用菌(jūn)类，具有一定的过敏性，食用后容易(yì)出现过敏的症(zhèng)状，因此对于一(yī)些过(guò)敏体质的人群来说(shuō)，在食用(yòng)竹荪之前最好是先(xiān)做(zuò)好过敏源测(cè)试，确定(dìng)不过敏后方可继续食用(yòng)，以免出现身体不适的症状。

竹荪有(yǒu)哪些营养价值

　　一、含(hán)有丰(fēng)富的营(yíng)养物质，可(kě)以补充(chōng)人体所需(xū)要的能量(liàng)。

　　二、具有明(míng)显的防病作用和机(jī)体调节(jié)功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可(kě)以维持钾(jiǎ)钠的平(píng)衡。

　　四、含有丰(fēng)富(fù)的微量元(yuán)素，维持人体正常(cháng)的新陈代谢。

　　五、含有丰富(fù)的粗纤(xiān)维，可以适当的促(cù)进(jìn)肠(cháng)胃的运动，在一定程度上提高(gāo)机体(tǐ)消化吸收的能力。

竹荪(sūn)煮多久才能熟？

　　烹饪前，应(yīng)将干切片用盐浸泡10分钟，并将(jiāng)菌盖封(fēng)闭(bì)端切掉。

　　另外(wài)竹(zhú)荪的花瓣要去掉(diào)一部分，只保留叶和茎(jīng)，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那(nà)么(me)竹(zhú)荪(sūn)要煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分(fēn)钟，切去菌盖(封闭端(duān))。

　　另(lìng)外，竹荪的(de)部分花(huā)瓣(网状结构的一部分，花瓣是竹(zhú)荪香气(qì)集(jí)中的区域(yù))要去掉，只保留叶和茎，否则会(huì)有异味。

　　竹荪也是野生菌，需要开(kāi)水冲泡15分(fēn)钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时(shí)间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的(de)话可以(yǐ)煮一会儿。

　　不容易老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营养成分(fēn)

　　竹荪竹荪(sūn)含有碳水化合物(wù)、蛋白质(zhì)、碳水(shuǐ)化(huà)合物、矿物质和(hé)维生素。

　　每100克竹荪干(gàn)品含粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克(kè)，碳(tàn)水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳(tàn)水(shuǐ)化合物16种，其中磷酸是竹荪(sūn)美味(wèi)的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对(duì)称糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪(sūn)的成(chéng)分可以补充人体必需的(de)营养元素，增强人体免(miǎn)疫(yì)力和抗病(bìng)能力(lì)。

　　竹荪竹(zhú)荪(sūn)是食疗中(zhōng)的上品(pǐn)，能(néng)止痛(tòng)、补(bǔ)气血、降血压(yā)。

　　长期服用还可调节中(zhōng)老年人(rén)的血糖，治疗痢(lì)疾、牙痛、支气管炎(yán)、败(bài)血症、风(fēng)湿(shī)病、妇(fù)科(kē)病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机体和预防疾病的(de)作用，因此(cǐ)越来(lái)越受到人(rén)们的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理？

　　其实(shí)鲜竹荪的解决并不太难。

　　如(rú)果只有难清理的地方必须清理，清理(lǐ)不了的(de)接缝可以(yǐ)用软毛牙刷或(huò)者其(qí)他专用工(gōng)具刷。

　　要(yào)是它(tā)们(men)能被清洗就好了(le)。

　　比较(jiào)实用的解决方法(fǎ)是去除根部的泥土，放入不(bù)锈钢水槽中(zhōng)，用冷水冲洗。

　　拿刀把(bǎ)根部又(yòu)粗又老的部分去掉，保持伤口圆润平整(zhěng)，把(bǎ)笋(sǔn)和笋皮(pí)剥下来。

　　或者(zhě)把竹笋放入油锅，直(zhí)到越来越透明但不碎，可以撕下(xià)来。

　　这时我们需要马上把它(tā)捞出来，然后用(yòng)冷水冷藏(cáng)。

　　在冷(lěng)藏的情况下(xià)，一定(dìng)要保证完全冷藏(cáng)，否则太(tài)阳颜色会(huì)比(bǐ)较暗，非(fēi)常容(róng)易造(zào)成熟后松散(sàn)变质的(de)情况。

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