竹荪是煮15分钟左(zuǒ)右的。关于(yú)竹荪煮多久(jiǔ)以及竹荪煮多久可(kě)以吃(chī)，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹荪煮(zhǔ)多久，火(huǒ)锅竹荪(sūn)煮多久，竹荪多久可(kě)以煮熟(shú)等问题，小编将为你整(zhěng)理(lǐ)以(yǐ)下的知识答案：

竹荪(sūn)煮(zhǔ)多(duō)久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在(zài)煮之前先(xiān)用淡盐(yán)水泡发大约10分(fēn)钟，并(bìng)剪去菌盖头封闭的(de)一端，同(tóng)时要去除竹荪的花朵部分(fēn)网状部分，只保留茎部，否则(zé)会有怪(guài)味，竹荪也是野生菌，所(suǒ)以需要沸(fèi)水煮(zhǔ)大约15分钟左右(yòu)才可以(yǐ)吃，煮得时间越久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹荪(sūn)的处理(lǐ)方(fāng)法其实也不(bù)难，只要把它比(bǐ)较难(nán)清(qīng)理的地方都要(yào)注意去洗干净就好了(le)，很难洗的缝(fèng)缝可以用牙刷去刷，只要能清洗干净就(jiù)好了。

　　在处(chù)理(lǐ)的时(shí)候，去掉(diào)根(gēn)部泥土后，放入水(shuǐ)槽中用清水洗净，拿刀切除根部粗老的(de)部分(fēn)，切口(kǒu)保持圆滑平(píng)整(zhěng)，并剥除笋箨(tuò)、笋衣，或者(zhě)将笋装入蒸锅中(zhōng)。

　　直到(dào)它变得(dé)透但却又(yòu)不烂(làn)、能够撕开(kāi)为止，这时候(hòu)就要立即把它捞起来，然后用冷水冷(lěng)却(què)，冷却的(de)时(shí)候(hòu)务必要(yào)做到(dào)彻(chè)底(dǐ)的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可(kě)以。

　　不(bù)管是(shì)用冷水还是(shì)热水都是可(kě)以用来泡竹荪的(de)，两者唯一的区别就是(shì)冷水泡竹荪所需要的时间比(bǐ)较长，而热水泡竹荪(sūn)所需要的时(shí)间比较短，建议可以根据个(gè)人方便的时间(jiān)来进行选择。

　　但(dàn)是(shì)需要注意的是(shì)不(bù)建议(yì)用太烫(tàng)的水来浸泡竹荪，建议(yì)使用40-60℃左右的温水(shuǐ)是比(bǐ)较合适的，而(ér)且浸泡的时间(jiān)也不宜(yí)太(tài)长，不然(rán)就会破(pò)坏(huài)竹荪中所含(hán)的营养物(wù)质，导致竹荪的(de)营(yíng)养价(jià)值下降。

竹荪(sūn)的功效与禁忌

　　功(gōng)效(xiào)：

　　补充营(yíng)养：竹荪中含有丰(fēng)富的蛋(dàn)白质、氨(ān)基(jī)酸、维生(shēng)素和矿物质，而且(qiě)其中的氨(ān)基(jī)酸符合人体所需要的(de)氨(ān)基酸比例，食用后可以为人体(tǐ)补(bǔ)充多种(zhǒng)营养物质(zhì)，能(néng)够维持人(rén)体(tǐ)组织器官的正(zhèng)常(cháng)生理(lǐ)功能，并促进人体的新陈(chén)代谢(xiè)。

　　润肺(fèi)止咳：竹荪归肺(fèi)经，且性质偏(piān)凉(liáng)性，食用(yòng)后能够(gòu)降低肺内的(de)热气，起到清肺热、降肺(fèi)气的作用，因此对(duì)于一些因为肺气上行、肺气(qì)亏虚所导致的咳嗽咳(ké)痰、久(jiǔ)咳不止等症状来说，可以适(shì)当地吃一些竹荪，可以起(qǐ)到润肺止咳的(de)作用(yòng)。

　　清(qīng)热利湿(shī)：竹荪味(wèi)甘、微(wēi)苦，偏(piān)凉性，食用后可(kě)以有效地降低人体内的热气(qì)，起(qǐ)到清热利湿的作用，因(yīn)此对(duì)于一些因为体内火气过大而出现的口舌生疮、口干舌(shé)燥、咽喉肿(zhǒng)痛等症状来说，都可以通过(guò)吃竹(zhú)荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹荪的(de)性(xìng)质偏(piān)寒(hán)性，食用后会对(duì)脾胃(wèi)造成较大(dà)的刺激，因此在吃(chī)的时(shí)候一定要适量食用，而(ér)且(qiě)对于一些本身脾胃比较虚寒的人群(qún)来说，建议最好是(shì)根据自身的肠(cháng)胃情况来决(jué)定少吃(chī)或不吃，以免食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于一种食用(yòng)菌类，具有一定的过敏性，食用(yòng)后容易出现(xiàn)过敏的症状，因此(cǐ)对于一些过敏体质的(de)人群来(lái)说(shuō)，在食(shí)用竹(zhú)荪之前最好(hǎo)是先(xiān)做好过敏源测试，确定不过敏(mǐn)后方可继续食用(yòng)，以免出现(xiàn)身体不(bù)适的(de)症状。

竹荪有哪(nǎ)些营养价值

　　一、含(hán)有丰富的营养物质，可以补充人体(tǐ)所需(xū)要的能量。

　　二、具有明显的防病作用和机体调节功能(néng)。

　　三、含有丰富(fù)的蛋(dàn)白质，可(kě)以维持(chí)钾钠的平衡。

　　四、含(hán)有丰富的微量元素(sù)，维(wéi)持人体正(zhèng)常的新陈代谢。

　　五、含(hán)有丰(fēng)富的粗纤维，可以适当的促(cù)进肠(cháng)胃的(de)运(yùn)动，在一定程(chéng)度上提高机体消化吸收(shōu)的能力。

竹荪煮多久才能(néng)熟(shú)？

　　烹(pēng)饪(rèn)前，应将干切片用盐浸(jìn)泡10分钟，并将菌(jūn)盖(gài)封闭端(duān)切掉。

　　另外竹(zhú)荪的(de)花瓣要去掉一部分，只保留叶和茎(jīng)，否则会(huì)有异味。

　　吃(chī)火锅(guō)的话，要煮久(jiǔ)一点。

　　那(nà)么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分(fēn)钟(zhōng)，切(qiè)去菌盖(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹(zhú)荪的部分花瓣(网(wǎng)状结构的(de)一(yī)部分，花瓣是竹荪香气(qì)集中的区域)要去掉，只保留叶和茎，否(f抓一只啄木鸟犯法吗，杀死一只啄木鸟判几年ǒu)则会有异(yì)味。

　　竹荪也(yě)是(shì)野生菌(jūn)，需要开(kāi)水冲泡15分钟才能(néng)食(shí)用。

　　竹(zhú)荪(sūn)不怕煮，煮的时间越长，味道越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火(huǒ)锅的(de)话可以煮一会儿。

　　不(bù)容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪(sūn)含有(yǒu)碳水化合(hé)物、蛋白质、碳水化合物、矿(kuàng)物质和维生素。

　　每(měi)100克竹荪干品含粗(cū)蛋白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳(shàn)食(shí)纤维(wéi)8.4克，碳(tàn)水化合物(wù)16种，其中磷酸是竹荪美味的物(wù)质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对称糖度(dù)丰(fēng)富(fù)多(duō)彩，有膳食纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇(chún)、麦芽糖(táng)醇、葡(pú)萄糖(táng)等(děng)。

　　竹荪(sūn)竹荪的成分可以(yǐ)补充人体必需的营(yíng)养元素，增强人体免疫力和抗病能力(lì)。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品(pǐn)，能(néng)止(zhǐ)痛、补气血、降血(xuè)压。

　　长期服用还可调节中老(lǎo)年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管(guǎn)炎、败血症(zhèng)、风(fēng)湿(shī)病、妇科(kē)病等(děng)。

　　竹荪(sūn)的糖分具(jù)有显著的(de)调节机体和(hé)预防(fáng)疾病的作用，因此(cǐ)越来越受到人(rén)们的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决(jué)并不太难。

　　如果(guǒ)只(zhǐ)有难(nán)清理的地方必须清(qīng)理，清(qīng)理(lǐ)不了的接(jiē)缝可以(yǐ)用软毛牙刷或(huò)者其他专用工具刷。

　　要是(shì)它们能被清洗(xǐ)就好了。

　　比(bǐ)较实用的解决方(fāng)法(fǎ)是(shì)去除根(gēn)部的泥抓一只啄木鸟犯法吗，杀死一只啄木鸟判几年土，放入不锈钢水槽(cáo)中，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿刀把根(gēn)部(bù)又粗(cū)又老的(de)部分去(qù)掉，保持(chí)伤口圆润平整，把笋和笋皮(pí)剥(bō)下来(l抓一只啄木鸟犯法吗，杀死一只啄木鸟判几年ái)。

　　或者把竹笋放(fàng)入(rù)油(yóu)锅，直(zhí)到越来越(yuè)透明但(dàn)不(bù)碎，可以撕下来。

　　这时我们需要马上(shàng)把它捞出来(lái)，然后用(yòng)冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保证(zhèng)完全冷藏，否则(zé)太阳颜色会比(bǐ)较暗，非常容易造(zào)成熟(shú)后松散变(biàn)质的情况。

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