梭子蟹什么(me)时(shí)候上(shàng)市

　　梭(suō)子蟹通常(cháng)会在秋季上市(shì)。

　　梭子蟹也叫做白蟹(xiè)，因为(wèi)头胸甲均呈梭子形，故(gù)名梭子，甲壳的中(zhōng)央有三(sān)个突起，所以又(yòu)叫做三疣梭子蟹(xiè)，主要分布在日(rì)本、朝鲜(xiān)、马(mǎ)来群岛、红海以及中国大陆的绝(jué)大部分(fēn)沿海。

梭(suō)子(zi)蟹是几月(yuè)份吃(chī)最(zuì)好

　　梭子(zi)蟹的最佳食用季节(jié)是秋(qiū)季的8-11月,因(yīn)为这(zhè)个(gè)时期的梭子蟹最肥美(měi)。

　　梭子蟹,有些地方俗称白(bái)蟹,因(yīn)头胸(xiōng)甲呈梭子形,故名梭子,甲(jiǎ)壳(ké)的中(zhōng)央(yāng)有三个突起,所以又称三疣(yóu)梭子蟹。

梭子(zi)蟹(xiè)的上市(shì)价格(gé)

　　梭子蟹根(gēn)据(jù)大小不同，价(jià)格(gé)不同(tóng)像这种(zhǒng)野生的一斤(jīn)以上的梭(suō)子蟹(xiè)价格在80元(yuán)以(yǐ)上。

　　而(ér)且摊主根(gēn)本(běn)不愁销路(lù)。

　　雄性(xìng)脐(qí)尖而光滑，螯长(zhǎng)大，壳(ké)面(miàn)带青色;雌(cí)性脐(qí)圆有绒(róng)毛，壳面呈赭(zhě)色，或有(yǒu)斑(bān)点。

　　梭子(zi)蟹肉肥味美，有较高的营(yíng)养(yǎng)价值和经济价值，且(qiě)适(shì)宜于海水暂养(yǎng)增肥。

　　头(tóu)胸甲(jiǎ)梭形，宽(kuān)几乎为(wèi)长(zhǎng)的2倍;头(tóu)胸甲表面覆(fù)盖有细小的(de)颗(kē)粒，具2条颗粒横向(xiàng)隆堤(dī)及3个疣(yóu)状(zhuàng)突起;额(é)具2只锐齿;前侧缘具(jù)9只锐齿，末齿(chǐ)长刺状，向外(wài)突出。

　　十足目(mù)短尾次目梭子蟹科梭(suō)子蟹属的1种，又(yòu)名(míng)蝤蛑，因头(tóu)胸甲呈梭形而(ér)胃、心区(qū)背面又有 3个(gè)显著疣(yóu)突而(ér)得(dé)名。

梭子蟹的(de)生(shēng)活习性

　　水温(wēn)

　　适应水温8~31℃，最(zuì)适(shì)生长水温为15.5~26.0℃。

　　在不同的(de)水

　　温环境，三(sān)疣梭(suō)子蟹的活(huó)动情况不一(yī)样。

　　水温在1.5℃以下时(shí)，不摄食，部分个体在浅水区冻(dòng)死；

　　在0~6℃时，不摄食，昼夜(yè)潜(qián)砂，呈(chéng)休眠状态；

　　在8~10℃时开始(shǐ)停止(zhǐ)摄食，活动(dòng)力弱，潜伏在深水处(chù)；

　　在14℃时，摄食(shí)量(liàng)下(xià)降，开始(shǐ)向(xiàng)深区移动，活动正常；

　　在15~26℃时，摄食(shí)量(liàng)大，活动正常，生长(zhǎng)快(kuài)；

　　在17~21℃时，交(jiāo)尾(wěi)高峰期；

　　在(zài)14~21℃时，开始发现(xiàn)抱卵群体；

　　在12~14℃时，开始产卵。

　　盐度

　　适(shì)应盐度13~38‰，最适生长盐度为20~35‰。

　　越冬适应盐度为28~35‰。

　　盐(yán)度低于8‰或高于38‰，停止摄食(shí)与活动(dòng)，一天后全(quán)部死亡。

　　其他

　　pH值适应范围为7.5~8.；

　　溶解氧不能(néng)低于2毫克/升，化学(xué)耗(hào)氧(yǎng)量(liàng)一般不超过12毫(háo)克/升；

　　硫化氢不超(chāo)过0.2毫克/升(shēng)；

　　24小时内铜(tóng)离(lí)子(zi)的半致死(sǐ)浓(nóng)度(dù)为58毫克/升(shēng)。