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大明虾是淡水(shuǐ)还(hái)是海水

　　大(dà)明虾是(shì)海水的。

　　1、明虾是(shì)海(hǎi)水(shuǐ)养殖的。它主(zhǔ)要生活在浅海(hǎi)泥沙层，春(chūn)季时会洄游(yóu)产(chǎn)卵(luǎn)，可捕捞(lāo)出虾籽，产(chǎn)卵(luǎn)后亲虾就会出(chū)现死亡，幼虾长到(dào)秋季时会成(chéng)为成虾，生长繁殖的(de)速度非常(cháng)快。

　　2、养虾时池塘(táng)一定要建造在通风(fēng)向阳，注水排水方便，水源充足(zú)无(wú)污染(rǎn)的地(dì)方。建造好后还要先(xiān)进行消(xiāo)毒处理，保证(zhèng)无菌无毒。放养虾苗(miáo)一般在春季的3-4月份，这时气候比较适宜，利于(yú)虾苗生长。平时可以将饵料投(tóu)喂在浅(qiǎn)水处，同时要经(jīng)常巡(xún)塘，观察生(shēng)长情况，及时调(diào)节水(shuǐ)质。

　　3、养(yǎng)虾的池(chí)塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡(dàn)水水源充足、无(wú)污染、沙质(zhì)底的淡水池塘或虾(xiā)塘为主(zhǔ)。在虾苗放养前(qián)1周，一定(dìng)要用60-80厘米的筛(shāi)绢(juàn)网过(guò)滤，进水(shuǐ)30厘(lí)米，亩施(shī)基肥(féi)50公斤(jīn)或尿素5公斤培养基础饵料(liào)。

大明虾怎么保存才新(xīn)鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻(dòng)保存。

　　首先(xiān)，准(zhǔn)备好加厚的保鲜袋，然后把新(xīn)买来的(de)虾(xiā)剪去虾须和头上(shàng)的刺，以免扎破(pò)袋子失(shī)去(qù)保鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在(zài)袋(dài)子外面(miàn)再套上3个同样(yàng)的保鲜(xiān)袋(dài)，用透明胶封好，直接(jiē)放入冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱调至最高档8到(dào)10个小时，这样既冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一袋(dài)，用水泡一(yī)下即可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷(lěng)冻(dòng)保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不用放水，盖好(hǎo)盒盖(gài)，保证没(méi)有(yǒu)缝隙就行，直接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大点的水(shuǐ)果刀轻轻一(yī)撬就都下来(lái)了，而且(qiě)还(hái)很完整。

　　这(zhè)样的虾和刚买来鲜活(huó)的虾的肉(ròu)质(zhì)口感(gǎn)是一样的，可以保存到(dào)来年有鲜虾的时候(hòu)。

　　3、瓶子(zi)冷冻保存。

　　首先，准备一个饮(yǐn)料瓶(píng)子，然后(hòu)将鲜虾一(yī)只(zhǐ)只(zhǐ)的(de)顺装在空的饮料瓶(píng)里，灌(guàn)满水，拧紧(jǐn)瓶(píng)盖，放在冰箱冷(lěng)冻。

活(huó)的大明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大明虾(xiā)怎(zěn)么保(bǎo)鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么保鲜，在(zài)现实生活中，明虾的味道鲜甜，肉(ròu)质也非常正宗，营养也是十分(fēn)丰(fēng)富，所以(yǐ)很多人平(píng)时都非常喜欢吃明(míng)虾。

　　下面(miàn)就为(wèi)大家分享活的大明虾怎么保(bǎo)鲜。

活的大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜1

　　 短时(shí)间保(bǎo)鲜

　　 拿出一个胶(jiāo)盒来，在里面放一些湿(shī)纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把虾放入里(lǐ)面(miàn)后，再在上面铺上(shàng)一层湿折叠小刀哪个快递可以邮寄的 折叠小刀是管制刀具吗纸巾或湿毛巾，这么做是为了利用(yòng)冰箱内的冷气，让湿纸巾(jīn)或湿毛巾保持(chí)一定的湿度，来保(bǎo)持基围虾的持久(jiǔ)保鲜。

　　 长时间保(bǎo)存(cún)

　　 1、把刚买回来的活虾(xiā)稍微用(yòng)凉(liáng)水小冲(chōng)一下。

　　 2、把虾码放在(zài)饭盒里，大概(gài)是饭盒的(de)2/3。

　　(如果是平时(shí)一家三(sān)口吃的话，用小一点(diǎn)的饭盒，过节日的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭(fàn)盒里，不(bù)要太(tài)满，但(dàn)要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒(hé)反面，一倒就能把虾块取(qǔ)出，用(yòng)保鲜膜(mó)把虾(xiā)块包好，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活(huó)明虾怎(zěn)么处(chù)理

　　 1、新鲜明虾用(yòng)清水冲洗干净，并(bìng)沥干水分(fēn);

　　 2、左手握虾住明虾(xiā)的身体，右(yòu)手拿(ná)剪刀虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾住(zhù)明虾，把虾身搭在中(zhōng)指(zhǐ)、无名(míng)指和小指上，用大拇指和食指压住虾身(shēn)，使虾(xiā)肚面向自己，右(yòu)手拿剪刀把(bǎ)虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后，在虾肚中间(jiān)有(yǒu)一条黑色的虾(xiā)肠(cháng)，用剪刀沿着黑线边缘轻轻(qīng)划(huà)一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾(xiā)身体的第二个(gè)关节处，右手取一根牙签，用牙(yá)签(qiān)插入虾的第二关节(jié)，轻(qīng)轻向(xiàng)上一挑，左手同时把虾身(shēn)松开平(píng)放，把虾泥取出;

　　 6、左手(shǒu)握(wò)虾，右手顺着虾身把身体部位的虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左手握虾，右(yòu)手把(bǎ)虾头去掉(diào);

　　 8、留下干净的虾仁(rén)备(bèi)用;

　　 9、剥下(xià)来的(de)虾壳和虾头不(bù)要丢掉。

活(huó)的大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱(xiāng)冷冻(dòng)。

　　这样虾完全与空气(qì)隔绝，也不会(huì)串味。

　　吃之前取出一(yī)瓶提前解冻，用刀或(huò)剪(jiǎn)子将瓶(píng)子破(pò)开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方法简(jiǎn)单、方便、干净、利落、最主要(yào)的保鲜(xiān)不(bù)易干、不(bù)串味。

　　由于(yú)虾与空(kōng)气隔绝(jué)，虾(xiā)肉和新买的一(yī)样鲜，不会变得干柴(chái)。

　　饮料瓶不要(yào)太大也不要太小(xiǎo)，500ml的饮料瓶(píng)大小正合(hé)适，拿出来吃的话正(zhèng)好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷(lěng)冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新买(mǎi)来的虾剪去虾须(xū)和头(tóu)上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆(bǎi)直放(fàng)入保鲜袋(dài)子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外面再套上3个同(tóng)样的(de)保鲜袋(dài)，用透明胶封好，直(zhí)接放入冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最高档8到10个(gè)小时，这样既(jì)冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出(chū)一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种(zhǒng)方(fāng)法(fǎ)的缺点是保鲜袋容易破，保鲜袋破了(le)以后虾就(jiù)不新鲜了，会变干、也容易串(chuàn)味，时间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪(qiāng)剪掉后整齐(qí)的码(mǎ)在保险盒里(lǐ)，不用放水，盖好(hǎo)盒盖，保证没(méi)有缝隙就(jiù)行，直接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的时候(hòu)拿(ná)大点的水果刀轻(qīng)轻一撬就都下(xià)来了，而(ér)且还很完整。

　　这样(yàng)的(de)`虾和刚(gāng)买来鲜活的虾的肉质(zhì)口感是一样的，可以保存(cún)到来(lái)年有鲜虾的(de)时(shí)候。

　　 *使(shǐ)用此法(fǎ)时保鲜盒的大小要合适，一般的(de)外卖餐盒和(hé)饭店(diàn)的打包盒(hé)大小就差不多，大概能装一(yī)斤虾(xiā)，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法

　　 鲜虾可先在(zài)水里面煮一下，然后把虾捞上来，把水沥(lì)干后，用保鲜袋装好(hǎo)，放在冰箱里面冷(lěng)冻。

　　 方(fāng)法1-3都适合长(zhǎng)期保(bǎo)存，保存(cún)时间可长达一年，而且口感(gǎn)和(hé)鲜度与鲜(xiān)虾几乎无异(yì)。

　　方法(fǎ)4虽然(rán)也很简单易(yì)行，但保存时间(jiān)不宜(yí)太久，一般七天(tiān)左右(yòu)。

　　而(ér)且口感和鲜度都要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾(xiā)切(qiè)忌(jì)反(fǎn)复(fù)化开冷冻。

　　每次(cì)吃多少(shǎo)取多少，否(fǒu)则化开再冻虾肉就粉了(le)没有(yǒu)弹性了，而(ér)且虾皮会(huì)变黑。

　　取出后用自来水迅速解冻，然后控(kòng)水(shuǐ)后，愿意水煮、油焖(mèn)就自由(yóu)发挥了。

活的大明虾怎么(me)保鲜(xiān)3

　　 虾怎(zěn)么保存才新鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜法。

　　把买来的虾一(yī)只一只(zhǐ)放在塑料瓶里(lǐ)，装满后拧紧(jǐn)瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为冰箱里放的东西多且杂，这么放(fàng)就(jiù)不会(huì)串味了(le)，制作(zuò)方法(fǎ)也(yě)很简单方便。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜法(fǎ)。

　　为了避免(miǎn)虾刺破保鲜袋，先(xiān)把(bǎ)虾(xiā)须和(hé)虾头(tóu)的刺剪掉，也可(kě)以提前把不吃的地(dì)方(fāng)剪掉，然后再用(yòng)保鲜袋把虾(xiā)多(duō)缠几下(xià)放到冰箱里(lǐ)保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有(yǒu)食品(pǐn)级(jí)真空包(bāo)装袋和包装机的话(huà)完全可(kě)以(yǐ)选(xuǎn)择这种方法！因为不论是瓶子还是(shì)保鲜膜难免会有空气在(zài)里面，有空气(qì)就难免会有细菌，把空气抽空(kōng)之后(hòu)细菌的含量也会大大减少，所以(yǐ)被细菌感染的几率也会大(dà)大(dà)减少哦(ó)！

　　 虾是贝类吗(ma)

　　 虾(xiā)并(bìng)不是贝(bèi)类。

　　虾是一种甲(jiǎ)壳类节肢(zhī)动物，大多生活在(zài)江湖(hú)或者海水中，常见的品种(zhǒng)有青虾，河虾，对虾等；而(ér)贝类(lèi)是(折叠小刀哪个快递可以邮寄的 折叠小刀是管制刀具吗shì)一(yī)种软(ruǎn)体动物(wù)，主要分布在海洋中，常见的品种有牡蛎，贻(yí)贝，蛤，乌贼，螺(luó)等。

　　 虽然这完(wán)全(quán)就是两个(gè)品种，但基于人类的本质(zhì)，我们对这两样一律来(lái)着不拒，因为两者都是美味！我们通常说的(de)贝类一(yī)般会有贝壳，然后(hòu)所有的器官都在贝壳里，虾则(zé)不一样，虾(xiā)的(de)外壳会保护(hù)它大部分躯体，但(dàn)是(shì)头部还有四(sì)肢是露在外(wài)面的，且(qiě)虾的(de)外壳是一节一(yī)节的并不像(xiàng)贝壳只有一大块。

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