怎样样挑榴莲才甜呢？看(kàn)形状，选择(zé)“母(mǔ)榴(liú)莲”的。关于(yú)怎样样挑榴莲才甜呢(ne)以(yǐ)及怎样样挑榴莲才甜呢，怎样(yàng)样挑榴莲(lián)才(cái)甜(tián)一点，怎样挑甜的(de)榴莲，怎样挑的(de)榴莲又好吃(chī)又甜，榴莲怎样选才甜等(děng)问题，农(nóng)商(shāng)网将为你收拾以(yǐ)下的日子常识：

榴莲是(shì)热(rè)性仍是凉(liáng)性

　　榴(liú)莲是(shì)热性的(de)。

　　榴(liú)莲归于性热的(de)生果。榴莲自身归于热带生(shēng)果(guǒ)，性热味甘，且糖分含(hán)量较高，多吃(chī)简单(dān)上火。

　　榴莲的养(yǎng)分价值比较(jiào)高，榴莲中含有较为丰(fēng)厚(hòu)的膳(shàn)食(shí)纤维(wéi)、蛋白质和(hé)维生(shēng)素等，有必定的(de)促(cù)进胃肠活(huó)动、缓解便秘(mì)的效果，

　　其间还含有较为丰厚(hòu)的脂肪、多种矿物质(zhì)等(děng)，具有弥补人(rén)体养分(fēn)的(de)效果(guǒ)。适量的食(shí)用榴莲还(hái)能够影响胃液(yè)和唾(tuò)液排泄，具有开胃、促进胃(wèi)口的成效(xiào);还有必(bì)定的散(sàn)寒成(chéng)效，能够在必定程度上(shàng)缓解痛经等症状(zhuàng)。

怎(zěn)样(yàng)样挑(tiāo)榴莲才甜呢(ne)

　　1、看形状，选(xuǎn)择“母榴莲”。

　　一般(bān)在(zài)行的买家在购买榴莲时(shí)会(huì)选择“母榴莲”，其(qí)通体比较匀称、丰满(mǎn)，乃至榴莲外(wài)表会呈现许(xǔ)多鼓包，并(bìng)且(qiě)底部是平的，这样的榴莲它外皮薄，果(guǒ)肉多，并(bìng)且滋味甜美，这是(shì)因为它(tā)外(wài)壳里边包裹着厚厚(hòu)的果肉，果肉紧紧与壳紧紧(jǐn)的贴(tiē)合，所以其外表看上去(qù)比(bǐ)较(jiào)圆润。

　　而那些(xiē)形状较(jiào)长(zhǎng)、比较小的榴莲便是(shì)咱们所说的“公榴莲”，其(qí)果肉较小，皮就会厚一些，并且“公榴莲”的口感(gǎn)也不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的(de)外壳(ké)。

　　在(zài)购(gòu)买榴(liú)莲时(shí)，首先要调查榴莲外壳的色彩，假如是青色的话(huà)，阐明榴莲并没一缕青丝是什么意思有什么讲究，一缕青丝下一句是什么有(yǒu)熟透，假如榴莲(lián)的色(sè)彩呈黄(huáng)褐色(sè)的话，代表熟过头了(le)，这两种色彩的榴莲都(dōu)不要购买，因为其口感都欠安。

　　榴莲壳色彩为黄中带青(qīn一缕青丝是什么意思有什么讲究，一缕青丝下一句是什么g)为佳，并(bìng)且在榴莲底部有轻轻(qīng)裂口的(de)最好，可(kě)是也不要彻底裂开，悉数裂开不(bù)仅是(shì)熟(shú)过(guò)头口(kǒu)感(gǎn)欠好(hǎo)，并且果肉很简单遭(zāo)到污染。

　　也(yě)能(néng)够(gòu)经过捏榴莲外壳上(shàng)的刺来判别榴莲的口感，假如捏榴莲外(wài)壳上相邻的两根刺，能捏得动，代表其老练(liàn)度(dù)高，能够购买，假如刺(cì)又尖又长、还不简(jiǎn)单(dān)捏得动，阐(chǎn)明(míng)榴莲的果(guǒ)肉少皮厚(hòu)，还有(yǒu)没熟透。

　　3、闻(wén)榴莲的滋味。

　　在购(gòu)买榴莲时，拿起一(yī)个轻轻裂(liè)开的榴莲，细心闻(wén)一下(xià)，假如闻到一丝生(shēng)味，代(dài)表此榴莲还(hái)没有(yǒu)熟(shú)透(tòu)，假如闻着有酒(jiǔ)味(wèi)，阐明(míng)这个榴莲老练过头了，此榴莲不光滋味欠好(hǎo)，在口感(gǎn)上还会稍微发苦。

　　闻到只要甜美味的话，就阐明这个榴莲的老(lǎo)练度是刚刚好，能(néng)够定心购买(mǎi)。

　　其实榴莲的口感(gǎn)和滋味仍是由其种类决议的(de)，像(xià一缕青丝是什么意思有什么讲究，一缕青丝下一句是什么ng)猫山王(wáng)榴(liú)莲(lián)、苏丹王榴莲、金凤榴(liú)莲(lián)等都是(shì)榴(liú)莲中的(de)尖端(duān)，而咱们常吃的(de)榴莲是泰国金(jīn)枕头榴莲(lián)，它只(zhǐ)能算是榴莲(lián)中(zhōng)入门(mén)等级，因(yīn)为其产量大、口感清淡、价(jià)格适中简单被老百(bǎi)姓承受。

怎(zěn)样选择榴(liú)莲又香又甜

　　这(zhè)样选择(zé)榴莲又香又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是有香味的，一种浓郁又不腻的滋味，就好像是榴莲味的牛奶，醇醇的感觉(jué)。

　　你也能够依据的榴莲的气(qì)味判别它(tā)是不是熟了(le)、有没有坏(huài)。

　　因为不老(lǎo)练的(de)榴莲是有一股青、涩的滋(zī)味的，便是刚刚修(xiū)剪(jiǎn)过的青草的滋味，而坏了的榴莲呢，就会有很浓的酒精(jīng)味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识果实的巨细和外观色彩(cǎi)，也能够(gòu)辨识榴(liú)莲的老(lǎo)练(liàn)度(dù)，就(jiù)像挑(tiāo)西瓜(guā)相同。

　　一般来说体型比较大的榴莲老(lǎo)练度会(huì)好一些(xiē)，从外(wài)壳(ké)色(sè)彩看(kàn)，一般老练的好榴(liú)莲呈较通透的黄色，假如青色(sè)比较(jiào)多则证明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外(wài)表布(bù)满(mǎn)了密密的尖刺(cì)，用手捏住(zhù)尖刺的顶端，假如稍用力(lì)就(jiù)能够让(ràng)它(tā)们互相挨近，阐明此(cǐ)榴莲(lián)较软，皮薄，老练度较(jiào)好，假如(rú)感觉手感十分(fēn)坚实(shí)，底子无法捏动，这(zhè)样的榴莲则较生或(huò)皮厚。

　　榴莲文明

　　明(míng)朝三宝宦官郑和率船(chuán)队三(sān)下(xià)南洋，因为出海时刻太长，船(chuán)员(yuán)们(men)思乡心切，乡(xiāng)愁浓郁(yù)，归心似箭。

　　有(yǒu)一天(tiān)，郑和在岸上发现一(yī)种(zhǒng)奇特果子，就带回几(jǐ)个(gè)同(tóng)大(dà)伙一(yī)同品味，许(xǔ)多船员吃(chī)后对(duì)这(zhè)种生果称赞(zàn)不已，竟(jìng)把(bǎ)思乡(xiāng)的(de)想法一时淡化了(le)。

　　有人问郑和，“这种果(guǒ)子叫什么姓名？”，他(tā)随口答(dá)到(dào)：“流连”。

　　榴莲与流连同音，后来人(rén)们就将它称(chēng)为“榴(liú)莲”。

　　东南亚的华人吃了，对(duì)祖(zǔ)国大陆“流(liú)连（榴莲）忘(wàng)返”，寄予一种思乡之情。

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