怎样样挑榴(liú)莲才甜(tián)呢？看形状，选择(zé)“母榴莲”的。关于怎样样挑榴莲才甜呢以及怎样样挑(tiāo)榴莲(lián)才甜(tián)呢(ne)，怎样样挑榴莲(lián)才(cái)甜(tián)一(yī)点，怎样挑(tiāo)甜的榴(liú)莲，怎样挑的榴莲又好吃又甜(tián)，榴(liú)莲怎样(yàng)选才甜等问(wèn)题，农商网将为你收拾以下的日子常识：

榴莲是热性仍是凉性

　　榴莲是(shì)热性(xìng)的。

　　榴莲归于性热的生果。榴莲自身归于热带生(shēng)果(guǒ)，性热味甘，且糖分含量较(jiào)高，多吃(chī)简单上(shàng)火。

　　榴莲的养分价值(zhí)比(bǐ)较高，榴莲中含有较(jiào)为丰(fēng)厚的膳食纤维、蛋(dàn)白质和维(wéi)生素等，有必定的促进胃肠活动、缓(huǎn)解便(biàn)秘的效果，

　　其间还含有(yǒu)较(jiào)为丰厚的(de)脂(zhī)肪(fáng)、多种矿物质(zhì)等，具有弥补人体(tǐ)养分(fēn)的效果。适量(liàng)的食用(yòng)榴莲(lián)还能够影响胃(wèi)液和唾液(yè)排(pái)泄，具(jù)有开胃(wèi)、促进胃(wèi)口的成效(xiào);还有必定的散寒成(chéng)效(xiào)，能够在必定程度(dù)上(shàng)缓(huǎn)解痛经等症状。

怎样样挑榴莲才甜呢

　　1、看形状，选(xuǎn)择“母榴莲”。

　　一般在行的买家在购买榴莲时会选择“母榴莲”，其通体比较匀称(chēng)、丰(fēng)满，乃(nǎi)至榴莲外(wài)表(biǎo)会呈现许(xǔ)多(duō)鼓包(bāo)，并且底部(bù)是平的(de)，这样(yàng)的(de)榴莲(lián)它外(wài)皮薄，果(guǒ)肉多，并且滋味甜美，这是(shì)因为它外壳里边包裹着厚厚的果肉，果肉紧紧与壳紧紧的贴(tiē)合，所以其外表看上去(qù)比较(jiào)圆润。

　　而(ér)那(nà)些形状(zhuàng)较(jiào)长、比较(jiào)小的榴莲便是(shì)咱们所(suǒ)说的“公榴莲”，其果肉较小，皮就(jiù)会厚(hòu)一些(xiē)，并且“公榴(l黑豆熬水喝有什么好处和坏处，黑豆煮水坚持喝一个月iú)莲”的口(kǒu)感(gǎn)也(yě)不如“母榴莲(lián)”。

　　2、看榴莲的(de)外壳。

　　在购买(mǎi)榴莲时，首先要调查榴(liú)莲外(wài)壳的色彩，假如是青色的(de)话(huà)，阐明榴莲并没有熟透，假如榴莲的色彩呈黄褐色的话，代表熟(shú)过(guò)头了(le)，这两种色彩的榴莲都不要购买，因为其口感都欠安。

　　榴(liú)莲(lián)壳色彩为黄中带青为佳，并(bìng)且在榴莲底部有轻(qīng)轻裂(liè)口的(de)最好(hǎo)，可是也不要彻底(dǐ)裂(liè)开，悉(xī)数(shù)裂开不仅是(shì)熟过头口感欠好(hǎo)，并且果肉(ròu)很简单遭(zāo)到污染。

　　也能够(gòu)经过(guò)捏榴莲外(wài)壳(ké)上的刺来判别榴莲的(de)口感，假如捏(niē)榴莲外壳上(shàng)相邻的(de)两根刺，能捏(niē)得动，代表其老练度高，能够购买，假如刺又尖又长、还不简单(dān)捏得动，阐明榴莲的果肉少(shǎo)皮(pí)厚，还(hái)有没熟(shú)透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购(gòu)买榴(liú)莲(lián)时(shí)，拿起一个(gè)轻轻(qīng)裂(liè)开的(de)榴莲，细(xì)心闻一下，假(jiǎ)如(rú)闻到(dào)一丝(sī)生味，代表此榴莲还没(méi)有熟透，假如闻着有酒味(wèi)，阐明这个榴莲老练过头了，此(cǐ)榴莲不光滋味欠好，在口(kǒu)感上还会(huì)稍微发苦。

　　闻(wén)到只要甜美味的话(huà)，就阐明这(zhè)个榴(liú)莲的老练度是刚刚好，能(néng)够定心购买(mǎi)。

　　其实榴莲的(de)口感(gǎn)和滋(zī)味仍是由其种类决议的，像猫山王榴(liú)莲、苏(sū)丹(dān)王榴莲、金(jīn)凤榴莲等都是榴莲中的尖端，而咱们常吃的榴(liú)莲是泰(tài)国金枕头榴莲，它只能算是榴莲中入门等级，因为(wèi)其产量(liàng)大(dà)、口感清淡、价格(gé)适中简单被老(lǎo)百姓承受。

怎样选择榴(liú)莲又(yòu)香(xiāng)又甜

　　这样选择榴莲又香又(yòu)甜：

　　1、闻气味(wèi)

　　好的榴莲(lián)是(shì)有香味的(de)，一种浓郁(yù)又不(bù)腻(nì)的滋(zī)味，就好像是榴莲味的牛奶，醇醇(chún)的感觉(jué)。

　　你也(yě)能够依据的榴莲的气味判别它是不是(shì)熟了、有(yǒu)没有坏。

　　因为不(bù)老练(liàn)的榴莲(lián)是有(yǒu)一股青、涩的滋味的，便(biàn)是(shì)刚刚修剪过的青草的(de)滋(zī)味(wèi)，而(ér)坏(huài)了(le)的榴莲呢，就会有很浓的酒精味。

　　2、看巨(jù)细(xì)色彩(cǎi)

　　经(jīng)过辨识果(guǒ)实的(de)巨细和外观色彩，也能够辨识(shí)榴(liú)莲的老练(liàn)度，就(jiù)像挑西瓜相同(tóng)。

　　一般来说(shuō)体型比较大的榴莲老练度会好一些(xiē)，从外壳色彩看(kàn)，一(yī)般老练的好榴莲(lián)呈较通透的(de)黄色，假如青色比较(jiào)多则证明不行老练(liàn)。

　　3、捏果(guǒ)刺

　　榴莲(lián)外(wài)表(biǎo)布(bù)满了密(mì)密的(de)尖刺，用手捏住尖刺(cì)的顶端(duān)，假(jiǎ)如稍用力(lì)就能(néng)够让它(tā)们互相挨近，阐(chǎn)明此榴莲较软，皮薄，老练(liàn)度较好，假如感觉手(shǒu)感十分(fēn)坚(jiān)实，底子无法捏动，这样(yàng)的(de)榴莲则(zé)较生或皮厚(hòu)。

　　榴(liú)莲文明

　　明朝三宝宦官(guān)郑(zhèng)和率船队三(sān)下南洋，因为(wèi)出海时刻(kè)太长，船员们思乡心(xīn)切，乡愁浓郁，归心似箭(jiàn)。

　　有一(yī)天，郑和在岸上发现(xiàn)一种奇特果(guǒ)子，就带(dài)回几个同大伙一同品味，许多(duō)船(chuán)员吃后对这种生(shēng)果称赞不已，竟黑豆熬水喝有什么好处和坏处，黑豆煮水坚持喝一个月把(bǎ)思乡的想法一(yī)时淡化了。

　　有人问郑和，“这种果(guǒ)子(zi)叫(jiào)什么(me)姓名(míng)？”，他随口答到：“流连”。

　　榴莲(lián)与流连(lián)同音，后来人们就将它(tā)称为“榴莲”。

　　东南亚的华人吃(chī)了(le)，对祖国大陆“流连(lián)（榴(liú)莲）忘返”，寄(jì)予一种思乡之(zhī)情(qíng)。

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