怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃？首先观察南瓜的颜色的(de)。关于怎么挑甜的老南(nán)瓜(guā)好(hǎo)吃以及怎么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜好吃(chī)，怎(zěn)么挑甜的老(lǎo)南瓜呢，怎么挑甜的(de)老(lǎo)南瓜视频，老南瓜怎么挑(tiāo)选才甜，老南(nán)瓜甜(tián)吗等(děng)问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你整理以下的(de)生活知识：

老南瓜可以生吃吗(ma)

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南(nán)瓜中含有丰富的胡萝(luó)卜(bo)素、维生素、矿物质(zhì)、氨基酸(suān)及果胶等(děng)营(yíng)养(yǎng)物质，

　　生吃南瓜可以(yǐ)较好的保存其营养(yǎng)价值，但建议控制摄入量(liàng)，以免造成(chéng)胃肠道(dào)不适(shì)，日常适量生(shēng)吃南瓜，对于(yú)改(gǎi)善皮肤状态、缓解便秘发生等有一定(dìng)的(de)辅助作用。

怎么挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜(guā)好吃

　　1、首先观察(chá)南瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜(yán)色是不一样的。

　　市场上常卖(mài)的两个品种，一个是蜜本南(nán)瓜，要(yào)面甜的(de)就(jiù)要(yào)挑选颜色橙色(sè)的(de)，成熟的好，口感就好;还(hái)有一种京绿栗南瓜(guā)，北京的品种(zhǒng)，挑(tiāo)选要找(zhǎo)颜色深绿的、所以，什么样的南瓜又(yòu)面(miàn)又甜，首(shǒu)先看(kàn)颜(yán)色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过(guò)看南(nán)瓜的形状看出来，有的南瓜是圆的，带(dài)有条(tiáo)纹的(de)；有的是长的，带有斑(bān)纹线(xiàn)的。

　　不管什么形状的南瓜，在挑选的时(shí)候，要(yào)找(zhǎo)形状(zhuàng)完整的，有凸起或斑点的不(bù)影响口感(gǎn)，这是南瓜抵制(zhì)虫害，保护自(zì)己(jǐ)留(liú)下(xià)来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外(wài)皮。

　　购(gòu)买时要找老(lǎo)南瓜，用(yòng)手掐南瓜外皮，如果比较坚硬，那(nà)就是老南瓜；如果一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可(kě)将南瓜托起，一只手去轻轻(qīng)的拍打，辨别一下南瓜的声音，闷响(xiǎng)的就是老南瓜，反之，成熟度就没那么(me)好了。

如何挑选甜南瓜(guā)

　　1、看，从(cóng)外皮(pí)颜色上(shàng)来说，金黄色(sè)的南瓜(guā)，颜色越深黄(huáng)，条(tiáo)纹越清楚粗重越成熟；绿色的南瓜，绿(lǜ)得发(fā)黑(hēi)的是成(chéng)熟南瓜。

　　不管什(shjn是什么意思网络用语 JN有特别含义吗én)么品种，棱(léng)越(yuè)深、瓜瓣儿越鼓(gǔ)越好。

　　2、闻，南瓜熟(shú)后有(yǒu)一(yī)种清香(xiāng)气味(wèi)，而没有成熟的(de)嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比(bǐ)较坚硬紧实，如(rú)果南(nán)瓜(guā)皮(pí)一掐就破(pò)，就(jiù)证明jn是什么意思网络用语 JN有特别含义吗成熟(shú)度(dù)不(bù)够。

　　另(lìng)外，用手掐一下南瓜上(shàng)的(de)那一(yī)小段茎，如果感(gǎn)觉非常硬(yìng)，就证明南瓜采摘的时机比较合(hé)适。

　　4、切，切(qiè)开的南瓜还可(kě)以看看瓜籽，因为瓜籽饱满也是南瓜成(chéng)熟度高的表现之(zhī)一。

　　扩展资(zī)料

　　南瓜的养(yǎng)生功效(xiào)：  

　　一、调养肠胃(wèi)的南瓜：南瓜(guā)是调养肠胃很好的食物(wù)，南瓜中含有丰富的维生素A原，可(kě)以参与胃内上皮组织的正常代谢，保护胃黏膜(mó)，促进溃(kuì)疡愈合;果胶则可以让消化道免受粗糙(cāo)食品的刺激，预防胃(wèi)炎(yán)、胃溃疡。

　　二、南(nán)瓜(guā)与护肾：南(nán)瓜(guā)从中(zhōng)医的(de)角度认(rèn)为：有补中益气、消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效，现代医学研究证明，南瓜中的果胶(jiāo)帮助(zhù)肝、肾功(gōng)能减弱的人增(zēng)强肝肾细胞的再生(shēng)能(néng)力。

　　三、南瓜与(yǔ)糖尿病：南瓜富含维(wéi)生素a、维生素(sù)c和维(wéi)生素e，能促进胰(yí)岛(dǎo)素的分泌;南瓜(guā)中(zhōng)的(de)果胶可推迟食(shí)物排空、延缓肠道对(duì)糖(táng)类(lèi)的吸收，从而控制血(xuè)糖升高。

　　此(cǐ)外，南瓜所含有的(de)矿物质钴，是胰岛(dǎo)素细胞合成(chéng)胰岛素所必需(xū)的物(wù)质。

　　所(suǒ)以糖尿(niào)病患(huàn)者应适当吃些(xiē)用南瓜做的食物(wù)。

　　参考资料来(lái)源：人民网-南(nán)瓜(guā)并非(fēi)要新鲜(xiān)才(cái)好吃 如何挑到好(hǎo)南瓜

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