意(yì)大利红烩是什么东西？意大利红烩是一种(zhǒng)烹饪方式，通常会用(yòng)到葡萄(táo)酒，是西(xī)方比较特别的烹饪方(fāng)式(shì)的。关(guān)于意(yì)大利红烩是什么东西(xī)以及意大(dà)利红(hóng)烩是什么东西，意大(dà)利红烩是什么味道，意(yì)大(dà)利红烩是(shì)什么(me)味道好吃(chī)，意(yì)大利红烩是什么意思，意大利红烩是(shì)什么做(zuò)的(de)等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为(wèi)你整(zhěng)理以下(xià)的生活知(zhī)识：

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意大利(lì)是发达国家吗(ma)

　　是的，意大利(lì)是(shì)发达国家(jiā)的。

　　意(yì)大利是发达国家。意大利是一个高度(dù)发达的资本主义国(guó)家,欧洲四大经济(jì)体之一(yī),

　　也是欧盟(méng)和北约的创始会员国,还是(shì)申根公约、八国集团和(hé)联(lián)合国(guó)等重要国际(jì)组织的成员(yuán),意大利共拥有(yǒu)54个联(lián)合国教(jiào)科文组织世(shì)界遗产(chǎn),是全球拥(yōng)有世(shì)界遗产最(zuì)多的(de)欧洲国家。

意大利红烩是什么(me)东西

　　意大利红烩是一种烹饪(rèn)方式(shì)，通常会用(yòng)到葡萄酒，是西方比较(jiào)特(tè)别的烹饪方式。

　　用红烩(huì)手(shǒu)法(fǎ)烹饪的菜肴带有番茄的清新，以及葡(pú)萄酒醇(chún)厚的香(xiāng)味。

　　常见的红(hóng)烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意(yì)面(miàn)、红(hóng)烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩(huì)的烹饪方法(fǎ)：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮(pí)。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放(fàng)油(yóu)烧热，将(jiāng)蒜(suàn)蓉(róng)放(fàng)入(rù)锅(guō)中(zhōng)翻(fān)炒出香(xiāng)味，之后放(fàng)入切好的西红柿(shì)、芹菜(cài)、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加水熬(áo)煮。

　　3、待汤汁(zhī)已差不多变(biàn)少，将米饭倒入锅中搅拌(bàn)均匀，开小火(huǒ)煮到汤汁完全收(shōu)干，最后(hòu)撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意面的做法(fǎ)：

　　1、意(yì)大利(lì)面放入(rù)沸水(shuǐ)中，中火煮约15分钟，捞出沥干水分，盛盘待用(yòng)。

　　2、热锅加(jiā)油，放入洋(yáng)葱碎和蒜碎(suì)炒香后，放入火腿丝(sī)和番(fān)茄丁继续翻炒3分(fēn)钟后加水，烧(shāo)开后转(zhuǎn)小(xiǎo)火(huǒ)，并加入掰开的好侍番茄红(hóng)烩调料块(kuài)，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用小火加热(rè)3分(fēn)钟，待好侍番茄红烩调料块完全溶解，汁(zhī)稍(shāo)至浓稠放(fàng)入法香碎搅拌均匀，然(rán)后将(jiāng)汁浇(jiāo)在煮(zhǔ)好的意大利面上即可。

红烩(huì)是什么意识(shí)

　　红(hóng)烩——是一种烹(pēng)调(diào)方法

　　意大利(lì)红烩的(de)做法(fǎ)

　　原料：牛(niú)肉200克，胡萝卜50克，土(tǔ)豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐(yán)4克，胡椒(jiāo)粉2克，牛肉清汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆(dòu)，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将(jiāng)牛肉洗净(jìng)，切成小块，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅(guō)上(shàng)火(huǒ)，放花生油烧热(rè)，放入胡萝卜(bo)、洋(yáng)葱块(kuài)、土(tǔ)豆炸至金(jīn)黄(huáng)色待用。

　　4、取平底锅上(shàng)火，放花生油和黄(huáng)油烧热(rè)，倒(dào)入牛肉块，香叶略炒，随即(jí)将(jiāng)剩下(xià)的红葡萄酒和牛肉清(qīng)汤一(yī)起用小火烧(shāo)至七八成热(rè)，然后放(fàng)入炸好(hǎo)的(de)胡萝卜、土豆、洋葱(cōng)，加精盐、胡椒粉焖(mèn)之，焖(mèn)时(shí)应不(bù)时翻动，待牛(niú)肉软(ruǎn)烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉(ròu)块放在盘(pán)内，再将锅里(lǐ)的原料汁(zhī)浇在牛肉上。

　　特(tè)点：颜色深(shēn)红光亮，味道浓厚醇香。

　　主(zhǔ)料：牛(niú)金钱腱300克。

　　配(pèi)料(liào)：洋葱，胡(hú)萝卜，匠芹菜，蘑(mó)菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯(shǔ)条。

　　调(diào)料：红酒，香叶，百里(lǐ)香，迷迭香，法香(xiāng)，黑胡椒，黄(huáng)油，盐。

　　制法：牛金钱(qián)腱用水煮4个(gè)小时，在水里加(jiā)洋葱，胡(hú)萝卜，芹菜(cài)；红(hóng)酒(jiǔ)在火上煮开，加(jiā)入(rù)香(xiāng)叶、百里香、迷(mí)迭香、法香(xiāng)、黑胡(hú)椒熬制(zhì)成红酒(jiǔ)汁（快熬好时(shí)加盐） ；用黄油炒(chǎo)洋(yáng)葱丁、蘑(mó)菇丁、培根、胡萝卜丁，加入红(hóng)酒汁(zhī)煮熟，最后放入牛肉加盐一(yī)起煮(zhǔ)；把煮好牛肉入(rù)在盘子里(lǐ)，拱(gǒng)配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特(tè)点：典(diǎn)型(xíng)的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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