山(shān)芋是可以减肥的。

　　山芋适当摄(shè)入可以起(qǐ)到辅助减肥的效果，每(měi)100克熟山芋(yù)的热(rè)量仅为79千(qiān)卡，而(ér)且(qiě)山(shān)芋中富(fù)含植物纤维，

　　在增加饱腹(fù)感的同时也(yě)不用(yòng)担心摄入(rù)过多热(rè)量，可(kě)以代替部分主食。而适当摄入植物纤维，还可以起到一定的润肠通便效果。

　　部分研究表(biǎo)明植物纤(xiān)维(wéi)因为难以被吸收，而与肠道微生物的(de)接触时间更长。所(suǒ)以可以通过调节肠(cháng)道微(wēi)生物来(lái)帮助代(dài)谢，减肥人(rén)群可以适当吃山芋帮(bāng)助(zhù)减肥。

新鲜山芋如何保(bǎo)管(guǎn)存(cún)放时间(jiān)长

　　1、纸箱(xiāng)保存。

　　家里有(yǒu)纸箱的，可以准备(bèi)一个(gè)稍微大(dà)一点的纸箱(xiāng)，在下面(miàn)垫上旧报纸或(huò)者(zhě)是不穿的旧衣服，再把新鲜山芋放入纸(zhǐ)箱内。

　　在(zài)每(měi)层(céng)新鲜山芋(yù)之间都要垫(diàn)一层报(bào)纸或(huò)旧衣服(fú)，最后在上面(miàn)盖一层报纸，把纸箱密封好。

　　放在家(jiā)里干(gàn)燥(zào)，通风的(de)环境中。

　　可以保存一(yī)年时间(jiān)不坏，因为纸箱有(yǒu)透(tòu)气防(fáng)潮的作用，旧衣服或报纸(zhǐ)有(yǒu)温室的(de)效果和(hé)吸潮的功效，用这个方法来保存(cún)新(xīn)鲜山芋，不仅保存时间长(zhǎng)，而且(qiě)新鲜山芋越放越甜，不会腐烂发(fā)芽，也不会长硬(yìng)心(xīn)。

　　2、塑料袋保(bǎo)存。

　　可以将新鲜山芋用卫(wèi)生纸或者旧报纸包裹起来(lái)。

　　然后都放进(jìn)塑料(liào)袋中扎紧袋口。

　　同样是放在干燥通风的(de)地(dì)方(fāng)，这样也可以保(bǎo)存很长时间不坏。

　　纸张可(kě)以控(kòng)水锁水，能够防止外界水分影(yǐng)响新鲜山芋(yù)，也(yě)能够(gòu)保留(liú)住新(xīn)鲜山芋原(yuán)有水分，保持新鲜度。

　　3、冰箱保存。

　　如果新(xīn)鲜山(shān)芋的量比较(jiào)少(shǎo)，也可以放在冰箱保(bǎo)鲜(xiān)层进行保存(cún)，保存(cún)之前首先将新(xīn)鲜山芋用保(bǎo)鲜膜包裹起来，再放(fàng)入(rù)冰箱保鲜层(céng)。

　　这样可以保存一年都会很新鲜，保鲜膜可以锁住新鲜山芋原有水分，让新鲜山芋一直处在(zài)新鲜的状态(tài)下。

新鲜山芋怎样保存

　　很多人特(tè)别的喜欢吃芋(yù)头，所以说一(yī)次性会买(mǎi)很多芋(yù)头回来，这(zhè)样自己(jǐ)一天肯(kěn)定是吃不完的，想要将芋头保存(cún)下来(lái)，但(dàn)是害怕保(bǎo)存不好，担(dān)心这个芋头坏掉(diào)了不能吃，所以说很多人常常(cháng)为这(zhè)个事情(qíng)担忧(yōu)，也(yě)担心自己不(bù)能吃(chī)到新鲜的(de)芋头，芋头还是吃新(xīn)鲜(xiān)的比较好，芋头(tóu)保存不好很容易坏掉的，也很容易发芽，那(nà)么芋头怎(zěn)么(me)存放好呢?

　　芋(yù)头贮藏(cáng)的(de)最佳(jiā)温(wēn)度(dù)为10℃～l5℃。

　　在0℃以下或25℃以上时会受到伤害(hài)，低(dī)于0℃会受冻，因冻伤(shāng)造(zào)成(chéng)腐烂;在7℃以下(xià)会发生(shēng)冷窖，表皮易被(bèi)微生物侵染(rǎn)而(ér)腐烂;高于(yú)25℃也会(huì)引(yǐn)起(qǐ)腐烂、脱水。

　　贮藏(cáng)芋头有宜湿不宜干之说，过干也(yě)会导致腐烂，贮藏要(yào)求(qiú)的适宜相对湿度为85%。

　　因此(cǐ)，鲜芋头购买之后(正实数包括0吗包括负数吗，正实数包括零吗hòu)尽快食用，并且正实数包括0吗包括负数吗，正实数包括零吗一(yī)定不能放入冰箱，当(dāng)气温(wēn)低于7℃度时，应(yīng)存放于室内较温暖、通风处保(bǎo)存(cún)。

　　若需保存较(jiào)长时间(jiān)，可采(cǎi)用通风库(kù)贮(zhù)藏法：

　　1.将芋(yù)头用纸箱或打孔聚乙烯薄(báo)膜袋分装(zhuāng)成20～30千克一(yī)箱或一袋。

　　2.放于温度为(wèi)10～15℃、相(xiāng)对湿度为85%～90%、通风良好的(de)贮藏(cáng)库贮存(cún)，可(kě)长达(dá)5～6个月。

　　3.但需要注(zhù)意的是，在贮藏初期，由于外界(jiè)气温高(gāo)，芋头呼吸旺盛，要注(zhù)意通(tōng)风散热。

　　控制堆内温度(dù)不(bù)得超(chāo)过15℃。

　　如果自己一(yī)次性买回(huí)来太多的芋头(tóu)不知道怎么保存好(hǎo)的话，那么不妨试试(shì)上面我们介绍的这些(xiē)保存(cún)芋(yù)头的方法(fǎ)，如(rú)果(guǒ)不是(shì)很多，那(nà)么最好是放在冰箱里(lǐ)面保存下来，但是(shì)一(yī)定不能(néng)削(xuē)皮，这样带(dài)皮的保存时间才(cái)能更长久，如果没有冰箱，那么自己一定要把芋头放在(zài)通风的地方。

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