一年之计在于(y耐克折扣店是真的吗，街边的耐克折扣店是真的还是假的ú)春(chūn)，健康也(yě)是如此。那(nà)么，在春分时(shí)节的餐(cān)桌上，应当(dāng)有哪(nǎ)些食材出现(xiàn)呢(ne)？

春分吃“三菜”

01香(xiāng)菇——补充维(wéi)生素D

香菇的维(wéi)生素D含量很高，且香(xiāng)菇干(gàn)品中钙、磷、铁(tiě)等矿(kuàng)物质含量(liàng)也较(jiào)多。

其铁的(de)含量比(bǐ)菠菜高出8倍(bèi)以上，锌的含量是(shì)奶粉、大(dà)豆的3倍以(yǐ)上(shàng)，这(zhè)些都(dōu)是人体不可(kě)缺少的矿(kuàng)物(wù)质。

香菇饭

材料：鲜(xiān)香菇4朵，鸡肉丝1/4杯(bēi)，芹菜末1大匙(shi)，白米1杯，水1杯，盐1小(xiǎo)匙(shi)，香油2小匙，酱油2/3大匙(shi)，糖1/3大匙，太(tài)白粉2小匙，黑(hēi)胡椒粉2小匙做(zuò)法：将米洗净沥干(gàn)水(shuǐ)分，加入1杯水浸泡约15分钟备用。

新鲜香菇洗净(jìng)切丝，与鸡肉丝(sī)、调味料拌匀，铺在米(mǐ)上。放(fàng)入电饭锅(guō)中煮熟(shú)，开关跳起后，再焖10分(fēn)钟，将锅盖打(dǎ)开，拌(bàn)入芹菜末(mò)，再焖5分(fēn)钟(zhōng)，最(zuì)后用饭匙轻(qīng)轻拌匀(yún)即(jí)可。

02香椿——理(lǐ)气抗(kàng)菌

中医(yī)认(rèn)为，香(xiāng)椿味(wèi)苦，性寒(hán)，有清热解毒、健胃理气等功效。

它的味道芳香，能起到(dào)醒脾(pí)、开胃(wèi)的作用(yòng)。

香椿(chūn)还是治(zhì)疗(liáo)肠炎、痢(lì)疾、泌尿系统疾病的良(liáng)药。

现(xiàn)代营养(yǎng)学研究也发现，香椿含有维生素E，具(jù)有很强的抗(kàng)衰老作用。

而且，香(xiāng)椿对(duì)金黄色葡(pú)萄球菌、肺炎(yán)双球菌、痢疾(jí)杆菌和伤(shāng)寒杆菌等(děng)，都(dōu)有明显的(de)抑制作用。

香椿干(gàn)丝材料：豆腐干150g，香椿100g，盐3g，香油15g。做(zuò)法(fǎ)：鲜香(xiāng)椿洗净(jìng)后放入沸水中(zhōng)焯烫，捞出后(hòu)晾凉、切成细末。

白豆(dòu)腐干用沸水洗净后切成丝(sī)，放入盆内，加入(rù)香(xiāng)椿末、精盐和香油，拌匀装盘(pán)即可(kě)。

03油麦菜(cài)——助(zhù)眠

油麦菜(cài)是莴笋的变种，含有(yǒu)大(dà)量维(wéi)生素(sù)和钙、铁、蛋(dàn)白质、脂肪等营养成分(fēn)，是生食蔬菜中的上品(pǐ耐克折扣店是真的吗，街边的耐克折扣店是真的还是假的n)，有(yǒu)“凤尾”之称。
油麦菜具有降(jiàng)低胆(dǎn)固醇、治疗神经衰弱、清燥(zào)润肺等(děng)功效(xiào)，是一种低热量(liàng)、高(gāo)营养的(de)蔬菜，适量(liàng)食(shí)用，有(yǒu)助于睡眠。

蒜蓉油麦(mài)菜材料：油麦菜适量，大蒜，葱(cōng)，蚝油(yóu)（没有的(de)话可以(yǐ)用老(lǎo)抽代替）。

做法：蒜(suàn)切成蒜蓉，葱切葱花，油烧(shāo)至(zhì)8成热，下葱花和(hé)部分的(de)蒜蓉呛锅，出味后下香麦菜，快速翻炒，然后加入些许蚝油或(huò)老抽（如(rú)果用老抽，加的量(liàng)一定不能太多），翻(fān)炒，待香(xiāng)麦菜变(biàn)的(de)梢软(ruǎn)一些了(le)，加(jiā)一(yī)勺水，转中火闷(mèn)，将剩(shèng)余的蒜蓉全部加入，快熟(shú)时加盐出锅。

未经允许不得转载：IDC站长站，IDC站长，IDC资讯--IDC站长站 耐克折扣店是真的吗，街边的耐克折扣店是真的还是假的