竹荪是煮(zhǔ)15分钟左右的(de)。关于竹荪煮多久以及竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久可(kě)以(yǐ)吃(chī)，竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)才(cái)熟透，泡(pào)好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮(zhǔ)多久，竹荪多久(jiǔ)可以煮熟等问(wèn)题，小(xiǎo)编将(jiāng)为你整理以下的知(zhī)识答案：

竹荪煮多久pp7塑料杯能不能装开水3>

　　是(shì)15分(fēn)钟左右的。

　　15分钟(zhōng)左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮之前先(xiān)用淡盐水泡(pào)发(fā)大约10分钟，并剪去(qù)菌盖头(tóu)封闭(bì)的一端，同时要(yào)去(qù)除(chú)竹(zhú)荪的花朵部(bù)分网状部分(fēn)，只保留茎部(bù)，否则会有(yǒu)怪味，竹荪也(yě)是野生菌，所以(yǐ)需要沸水煮大约15分钟左右才可以吃，煮得时(shí)间越久(jiǔ)越入味(wèi)。

　　鲜竹(zhú)荪的处理方法其实也不难，只要把它比较(jiào)难清理(lǐ)的地方都(dōu)要注意去洗干净(jìng)就好了(le)，很难洗的缝缝可以用牙刷去刷(shuā)，只要能(néng)清洗干净就好(hǎo)了。

　　在处理(lǐ)的(de)时候，去掉(diào)根(gēn)部泥土后，放入水槽中用清水洗净，拿(ná)刀切除根(gēn)部粗老的(de)部分(fēn)，切(qiè)口保(bǎo)持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或(huò)者(zhě)将(jiāng)笋装入蒸锅中(zhōng)。

　　直(zhí)到它(tā)变(biàn)得透但却又不(bù)烂(làn)、能够撕开为止，这时候就(jiù)要立即把它捞起来，然后用(yòng)冷(lěng)水冷却(què)，冷却的(de)时候务必要做到彻(chè)底的冷却，否(fǒu)则荪色(sè)会(huì)变(biàn)暗。

竹荪用冷(lěng)水(shuǐ)还是热(rè)水泡(pào)

　　都可以(yǐ)。

　　不管是用(yòng)冷水(shuǐ)还是(shì)热水(shuǐ)都是(shì)可以用来(lái)泡竹荪(sūn)的，两者唯(wéi)一的(de)区(qū)别(bié)就是冷水泡竹荪所需(xū)要(yào)的时间(jiān)比较长，而热(rè)水泡(pào)竹(zhú)荪所(suǒ)需要的时间比较短，建议可以根据(jù)个人(rén)方便(biàn)的时间来进行选择。

　　但是需(xū)要注意(yì)的是不建(jiàn)议用太烫(tàng)的水来浸泡竹荪，建议(yì)使用40-60℃左右(yòu)的温水是比较合适(shì)的(de)，而且(qiě)浸泡(pào)的时间也不宜太长，不(bù)然就会破(pò)坏竹荪中所含的营养(yǎng)物质，导(dǎo)致竹荪(sūn)的营(yíng)养价值下(xià)降。

竹(zhú)荪的(de)功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含(hán)有丰(fēng)富的蛋白质、氨(ān)基酸、维生素和矿物质(zhì)，而且其中的(de)氨基酸符合(hé)人体所(suǒ)需要的氨基酸比例，食用后可以(yǐ)为人体补充多(duō)种营养物质，能(néng)够(gòu)维(wéi)持人体组织器(qì)官的正常生理(lǐ)功(gōng)能，并促进人体的(de)新(xīn)陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经(jīng)，且性质偏(piān)凉性(xìng)，食用后能(néng)够降低肺内(nèi)的(de)热气，起到清肺热、降肺气的作用，因此对于一些因为肺气上行、肺气亏(kuī)虚(xū)所导致的咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳不止等症状来说，可(kě)以适当(dāng)地吃一些竹荪，可以起(qǐ)到润肺止咳(ké)的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦(kǔ)，偏(piān)凉性(xìng)，食用(yòng)后可以(yǐ)有效地降低人体内(nèi)的热气，起到清(qīng)热(rè)利湿的(de)作用，因此(cǐ)对于一些因为体内火(huǒ)气过大而出现的口(kǒu)舌(shé)生疮、口干舌(shé)燥、咽喉肿痛等症状来说，都可以(yǐ)通过(guò)吃(chī)竹(zhú)荪来进行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者(zhě)：竹荪的性质偏(piān)寒(hánpp7塑料杯能不能装开水)性，食用后会(huì)对(duì)脾(pí)胃造成较大(dà)的刺激，因此在吃(chī)的时候一(yī)定要(yào)适量(liàng)食用，而(ér)且对于一些本身脾(pí)胃(wèi)比较虚寒的人群来说，建议最好是(shì)根(gēn)据(jù)自身的肠(cháng)胃情况来决定少吃(chī)或不吃(chī)，以免食(shí)用后出(chū)现肠胃不(bù)适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一(yī)种食用菌类，具有一(yī)定的(de)过(guò)敏(mǐn)性，食用后容易(yì)出现过敏的症状，因此(cǐ)对于(yú)一(yī)些过敏(mǐn)体质的人群(qún)来说，在食用竹荪之前最好是先做好过(guò)敏源测试，确(què)定(dìng)不过敏后方(fāng)可继续(xù)食用，以(yǐ)免出现身体(tǐ)不适的症(zhèng)状。

竹(zhú)荪有哪些营(yíng)养价(jià)值

　　一、含有丰富的营养物质，可以补充人体(tǐ)所(suǒ)需要的能量。

　　二、具有明显的防病作用和机(jī)体调节功(gōng)能(néng)。

　　三、含有(yǒu)丰富的蛋白(bái)质，可(kě)以维持钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四、含(hán)有丰(fēng)富的微(wēi)量元(yuán)素，维持人体正常的新(xīn)陈代谢。

　　五、含(hán)有丰富的(de)粗纤(xiān)维，可以适当(dāng)的促进肠(cháng)胃的运动，在(zài)一(yī)定(dìng)程(chéng)度上提高机体消化吸收的能(néng)力。

竹荪煮(zhǔ)多久才能熟？

　　烹饪前，应将干(gàn)切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封(fēng)闭端切掉。

　　另外竹(zhú)荪的(de)花瓣要去掉(diào)一(yī)部分，只保留叶(yè)和茎(jīng)，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要(yào)煮久一点。

　　那么竹(zhú)荪要(yào)煮多久呢？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮多久吃(chī)？

　　干(gàn)片烹(pēng)饪(rèn)前(qián)，用(yòng)盐浸泡10分钟，切去菌盖(gài)(封闭(bì)端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(bàn)(网状结构的一(yī)部分，花瓣(bàn)是竹荪香(xiāng)气集中的区(qū)域)要去掉，只保(bǎo)留叶(yè)和茎，否则会有异味。

　　竹(zhú)荪也(yě)是野(yě)生菌，需(xū)要(yào)开水冲(chōng)泡15分钟(zhōng)才能食(shí)用。

　　竹荪(sūn)不怕(pà)煮(zhǔ)，煮的时间越长(zhǎng)，味道(dào)越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅的话可(kě)以煮一(yī)会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营(yíng)养成分

　　竹荪竹荪含(hán)有碳(tàn)水化合物(wù)、蛋(dàn)白质(zhì)、碳水化合物(wù)、矿物(wù)质(zhì)和维生素(sù)。

　　每100克(kè)竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳水化合(hé)物60.4克，膳(shàn)食纤(xiān)维8.4克，碳水化合物16种，其(qí)中磷酸是竹荪美味的(de)物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不(bù)对称糖度丰富多彩，有(yǒu)膳食(shí)纤(xiān)维、D-半(bàn)乳糖、D-甘(gān)露(lù)醇、麦芽糖醇、葡(pú)萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分(fēn)可以补充(chōng)人体必需(xū)的营养(yǎng)元素，增强人体免(miǎn)疫力(lì)和抗病(bìng)能(néng)力。

　　竹(zhú)荪竹荪是食疗中(zhōng)的上品(pǐn)，能止痛(tòng)、补气血、降血(xuè)压。

　　长期服用还可(kě)调节(jié)中老年人的(de)血糖，治疗痢疾、牙痛(tòng)、支(zhī)气(qì)管炎、败血(xuè)症、风湿(shī)病、妇科病等。

　　竹荪(sūn)的糖分具有显著(zhù)的调节机体和预防疾病(bìng)的(de)作用(yòng)，因(yīn)此(cǐ)越来越受到人(rén)们的(de)重视(shì)。

　　3.竹(zhú)荪怎么处(chù)理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果(guǒ)只有难(nán)清(qīng)理的地(dì)方必须(xū)清(qīng)理，清理(lǐ)不(bù)了的接缝可以用软(ruǎn)毛牙刷(shuā)或者其他专用工具刷。

　　要(yào)是(shì)它们能被清洗就好了。

　　比较实用的解决(jué)方法(fǎ)是去除(chú)根部的(de)泥(ní)土，放(fàng)入(rù)不锈钢水(shuǐ)槽中(zhōng)，用冷水冲洗。

　　拿刀把(bǎ)根部又(yòu)粗又老的部分去掉(diào)，保持伤口圆润平整，把笋和笋皮(pí)剥下来。

　　或(huò)者把(bǎ)竹笋放入油锅(guō)，直到越来越透明但不碎(suì)，可以撕下(xià)来。

　　这时我(wǒ)们需要马(mǎ)上把它捞(lāo)出来，然后用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏的(de)情况下(xià)，一定要保证(zhèng)完全冷(lěng)藏，否(fǒu)则太阳颜色会比较暗，非常容易造成熟后松散变质的情况。

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