燕京啤酒（000729.SZ）迎来业绩大爆(bào)发。

　　4月20日，燕京啤(pí)酒发布2023年一季报，实现营收(shōu)35.26亿元，同比增(zēng)长(zhǎng)13.74％；实现净(jìng)利(lì)润6456.38万元，同比(bǐ)增长7373.28％。另据2022年(nián)年报，去年燕京啤(pí)酒(jiǔ)的营收为(wèi)132.02亿元(yuán)，同比增长10.38％；净利润为(wèi)3.52亿(yì)元，同比增长54.51％。

　　国(guó)内两大(dà)啤酒巨头青(qīng)岛啤酒(jiǔ)（600600.SH）和华润啤酒（00291.HK）也在过去一(yī)年实现营(yíng)收和净利润(rùn)的双增长。

　　财报数(shù)据显(xiǎn)示，2022年(nián)，青岛啤酒实现营收321.7亿元，同(tóng)比增长6.65％，实现净利润(rùn)37.1亿(yì)元(yuán)，同比增长17.6％；华润(rùn)啤酒实现营收352.63亿元(yuán)，同比(bǐ)增长(zhǎng)5.6％；实(shí)现净(jìng)利(lì)润43.44亿元(yuán)，同比下降5.3％，剔除一次(cì)性初始补偿收益影响后，同比增长32.8％。<农村信用社几点上班下班时间/p>

　　这一(yī)业(yè)绩的(de)取得，是(shì)啤(pí)酒(jiǔ)企业调整产品结构、上调产品售价的结果。

　　相比(bǐ)于净利(lì)润的(de)高增(zēng)长，上述三家啤(pí)酒上市公司的营收增(zēng)长幅度并不(bù)大，销量(liàng)增长也不如人(rén)意(yì)。不过，其高端产品的表现(xiàn)却非常亮眼。当然，业绩(jì)数字增长(zhǎng)的背后亦不(bù)乏关厂减员(yuán)、出售(shòu)土地等降低经营(yíng)成本、改善盈利的情况。

　　酒业分析(xī)师蔡学(xué)飞(fēi)告诉(sù)时代财经(jīng)，啤酒企业(yè)关停(tíng)部分工厂(chǎng)是为了提高运行效率，降低运营成本，同时淘(táo)汰(tài)低端落(luò)后产能(néng)，而新增产能是(shì)为了(le)利(lì)用(yòng)自身品牌、品质(zhì)和区(qū)位优势，扩(kuò)大高端产品的占比，符(fú)合整个(gè)行(xíng)业消费(fèi)结构升级的(de)趋势。

　　动辄上千元，啤酒(jiǔ)迎来高价潮

　　随着啤(pí)酒由增量(liàng)市场转(zhuǎn)为存(cún)量(liàng)市场，啤酒(jiǔ)企业想依靠卖更多的啤酒来拉动业(yè)绩增长变得越(yuè)来越难。

　　过去一(yī)年，上述三家(jiā)啤酒上(shàng)市(shì)公(gōng)司的产品销量增(zēng)长幅度均在个(gè)位数。其(qí)中，华(huá)润啤酒销(xiāo)量1109.6万(wàn)千升，微增0.4％；青岛啤(pí)酒实现产品销(xiāo)量807.2万千升，同比增长(zhǎng)1.8％，其中主品牌销量444万千升，同比(bǐ)增(zēng)长2.6％；燕京啤酒实(shí)现(xiàn)产品销量377.02万(wàn)千升(shēng)，同(tóng)比(bǐ)增长(zhǎng)4.12％。

　　为(wèi)了改变啤酒销量增长乏力的局面，啤酒企业都把(bǎ)目光锁定在高端(duān)化上(shàng)，啤酒圈因此迎(yíng)来一(yī)波“高价潮”。

　　过去一年，华(huá)润啤(pí)酒推行多元品(pǐn)牌组(zǔ)合建(jiàn)设，并推出多款新(xīn)品，其(qí)中(zhōng)，在“醴”的(de)基础上(shàng)推出(chū)首款超高端烈性啤酒“醲醴”。另外，华润(rùn)啤酒(jiǔ)高端产品(pǐn)黑狮(shī)果啤、雪花全(quán)麦纯生及碳(tàn)酸(suān)饮料(liào)雪(xuě)花小啤等产(chǎn)品(pǐn)也相继上(shàng)市；青岛啤酒(jiǔ)在保持(chí)“青岛啤酒主品牌+崂山啤酒第二(èr)品牌”战略的同时，也加(jiā)快布局高端(duān)和(hé)超高(gāo)端市场(chǎng)；燕京啤(pí)酒(jiǔ)则持续实施(shī)大单(dān)品战略，形成以燕京 U8、燕京(jīng) V10等产品为(wèi)代表的大单(dān)品与特色产(chǎn)品(pǐn)组合的(de)产(chǎn)品(pǐn)矩(jǔ)阵。

　　你追我(wǒ)赶之下，啤酒的售价(jià)也不断上涨。2022年(nián)年初(chū)，青岛啤酒推出了(le)一款名为“一(yī)世传奇(qí)”的(de)高(gāo)端啤酒，这款一瓶(píng)1.5升(shēng)装的啤酒(jiǔ)，每瓶售价高达1199元(yuán)，而此前华润雪花啤(pí)酒最高端的啤酒“醴”，两(liǎng)瓶装(zhuāng)礼盒的(de)售价也只售999元(yuán)。

　　高端(duān)化路(lù)线对(duì)业绩(jì)的提振效应明显。华润啤酒(jiǔ)表示，2022年，高档及以上啤酒销量约210.2万千升，较(jiào)2021年(nián)增(zēng)长约12.6％，产品结构得到(dào)优化；青岛(dǎo)啤酒中高端(duān)以上产品实(shí)现销量(liàng)293万千(qiān)升，约(yuē)占(zhàn)全(quán)年总销量807.2万千升(shēng)的(de)36％，中高(gāo)端以(yǐ)上产品销量同比增长4.99％；燕京啤(pí)酒(jiǔ)的(de)核心大单品(pǐn)“燕京(jīng)U8”的销量(liàng)达39万千(qiān)升(shēng)，同比增长超50％。从吨价看(kàn)，中信(xìn)证券(quàn)研报显示，燕京啤酒的(de)吨价超3500元/千升，同比增长约(yuē)6％。

　　但受(shòu)俄乌关系等影响，全球啤酒原材料(liào)及包装物(wù)成本上(shàng)升，燕京啤酒和华(huá)润(rùn)啤酒的整(zhěng)体毛(máo)利率均农村信用社几点上班下班时间有(yǒu)所下滑。

　　在此情况下，部(bù)分啤(pí)酒企业开始筹划拓展非啤酒业务，寻找新(xīn)的增长点。

　　2021年10月(yuè)，华(huá)润啤酒(jiǔ)通过其全资(zī)子公司向山东景(jǐng)芝(zhī)白酒注资13亿元，收购(gòu)其40％股权。2022年，华润啤酒又相继收购金种子酒（600199.SH）和贵(guì)州金沙酒业股(gǔ)权，成为这两家白酒企业的(de)实控(kòng)方。

　　业(yè)内普(pǔ)遍(biàn)认(rèn)为(wèi)，华润啤酒(jiǔ)跨入白(bái)酒(jiǔ)行业的(de)目的是(shì)希望借助白酒来实现(xiàn)高端化发展。

　　一边关厂卖地，一边扩建产能(néng)

　　过去(qù)一年，众多啤酒企业的营(yíng)收增速放缓(huǎn)，但(dàn)净(jìng)利润大多(duō)实现(xiàn)了可观(guān)的增(zēng)长，除了高端化战略带来的(de)拉动(dòng)效应外(wài)，也与其(qí)关(guān)厂裁员(yuán)、变卖资产(chǎn)以缩减成(chéng)本(běn)的策略有关。

　　华润啤酒在年报中(zhōng)透露，截至2022年年底，公司(sī)在中(zhōng)国(guó)内(nèi)地24个(gè)省、市、区营运63间啤(pí)酒厂，目前正(zhèng)持(chí)续(xù)推(tuī)动优化产能布局，已(yǐ)停止营运两间啤酒厂。财(cái)报显示(shì)，2022年，华润(rùn)啤(pí)酒于2022年一次性确认员工(gōng)补偿及安置费用和关(guān)厂相关(guān)的固定(dìng)资产减值亏损合共(gòng)约2.35亿元。

　　近年来，“关厂”已经成为国内啤(pí)酒企业优化经营的常(cháng)用(yòng)手段(duàn)。燕(yàn)京啤酒在近(jìn)期的投资(zī)者交流会上就透露，已着(zhe)手开始(shǐ)进(jìn)行关厂动作，同(tóng)时调整(zhěng)和精简总部和工(gōng)厂员(yuán)工架(jià)构，压缩管理层级，未(wèi)来公司销售、管理费用率(lǜ)有望持续收(shōu)缩。

　　伴随着关(guān)厂“瘦身(shēn)”，啤酒企业也出(chū)现较大(dà)规模的减员(yuán)。

　　财报(bào)数据显示，2022年，华润啤酒人员减(jiǎn)少的趋势仍在延续，全(quán)年共聘(pìn)用约2.4万人，较2021年减少1千人；2022年，青(qīng)岛啤酒在职员工(gōng)数合计为31707人，较(jiào)2021年减少1240人；燕京啤酒2022年在职(zhí)员工数合计(jì)为23708人，相比2021年的(de)26145人减少2437人。

　　出售空置的土地也为啤酒上市公司增厚了利润。

　　今年3月(yuè)2日，青岛啤酒发布(bù)公告称，董事(shì)会同意政(zhèng)府对(duì)公(gōng)司所属杨家群(qún)货场土地进行收储(chǔ)农村信用社几点上班下班时间。今年3月1日，公司收到上述目标土地的(de)征收补偿总价款5.81亿(yì)元。

　　2021年，青岛啤酒也曾通过资产处(chù)置的方式获得4.81亿元(yuán)的收益，较上一年增(zēng)加4.86亿元。青岛啤酒(jiǔ)表示(shì)，这(zhè)部(bù)分收益主要系公司取(qǔ)得处置土地(dì)使用权等长(zhǎng)期资产(chǎn)的收益同比增加所致。

　　2021年1月22日，深(shēn)圳市润投咨询有限公司、华润雪花(huā)啤酒（中国）投资有限公司及本公司(sī)间接全(quán)资附属公司(sī)华润雪(xuě)花啤(pí)酒（中国）有限公(gōng)司签订搬迁补偿(cháng)协议，华润(rùn)啤酒就出(chū)让其拥有的地块收取初始补偿(cháng)收益约17.55亿元，对应税后收益13.16亿元。仅此一项，就为华润啤酒带来了当年(nián)约三成的利润(rùn)。

　　而在关厂裁(cái)员的同时，啤酒企业也在筹划新增产能。

　　根据(jù)官(guān)方资料，2022年，华润(rùn)啤酒共有7个(gè)搬迁(qiān)新建项目启动，包括蚌埠80万千升/年搬迁新建项目、喜力(lì)厦门(mén)40万千升/年新建项目等(děng)，同时还有8个项目正式(shì)投产运营，包括杭州(zhōu)工厂20万千升(shēng)/年(nián)喜力(lì)啤酒升级改造项目、黔南工厂新增12万(wàn)罐/小(xiǎo)时罐装(zhuāng)生产线项目(mù)等。此外，燕京啤(pí)酒与(yǔ)青岛啤(pí)酒也在年(nián)度(dù)报(bào)告中披露了(le)多(duō)项新建、搬迁(qiān)和改造(zào)工程。

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