意大利红烩是(shì)什么东(dōng)西？意大利红(hóng)烩是一种烹饪方式(shì)，通常会用到葡萄酒(jiǔ)，是西方比较(jiào)特别的烹饪方式(shì)的。关于意大(dà)利红(hóng)烩是(shì)什么东西以及意大利红烩(huì)是什么东西，意(yì)大(dà)利红(hóng)烩是什么味道，意大利红烩是什么味道(dào)好吃，意(yì)大利红烩是什么意思，意大利红烩是什么做(zuò)的等问题(tí)，农商网将为(wèi)你整理以下的(de)生活知识：

意大利是发达国家吗(ma)

　　是的，意大利是发达国家(jiā)的。

　　意大利是发(fā)达国家。意大利是一个高度发达的资本主义国(guó)家,欧洲四(sì)大经济体之(zhī)一,

　　也是欧盟和北约的(de)创始(shǐ)会员国,还是(shì)申根公约、八(bā)国(guó)集(jí)团和联合国等重要国际组织(zhī)的成(chéng)员,意(yì)大(dà)利共拥有54个联合(hé)国教科(kē)文组织(zhī)世界(jiè)遗产,是全球拥有世界遗(yí)产最多(duō)的欧(ōu)洲国家。

意大利红烩(huì)是什么(me)东西

　　意(yì)大利红烩是一种烹饪方式，通常会(huì)用到葡萄酒，是(shì)西(xī)方比较特别的烹(pēng)饪方式。

　　用红烩手法(fǎ)烹(pēng)饪的菜肴(yáo)带有番茄的清新，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的红烩菜肴(yáo)有：红烩(huì)牛(niú)肉、红烩意面、红烩(huì)培根、红烩鸡(jī)、红烩蔬菜汤等(děng)。

　　意大利红(hóng)烩(huì)的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片(piàn)。

　　西红柿去皮。

　　芹菜(cài)、紫(zǐ)洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油(yóu)烧热，将蒜蓉放(fàng)入(rù)锅中翻(fān)炒出(chū)香味(wèi)，之后放入切好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟(shú)，放入番茄酱加水(shuǐ)熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变(biàn)少，将米(mǐ)饭倒入锅中搅拌均(jūn)匀，开小(xiǎo)火煮到(dào)汤汁(zhī)完全收(shōu)干，最后撒上芝(zhī)士碎(suì)、法(fǎ)香碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意(yì)大(dà)利(lì)面放(fàng)入沸(fèi)水中，中火煮约(yuē)15分钟，捞(lāo)出沥干(gàn)水分，盛盘待(dài)用。

　　2、热(rè)锅加油，放(fàng)入洋(yáng)葱(cōng)碎和蒜碎(suì)炒香后，放入火腿丝和番茄丁继续翻炒3分钟后加水，烧(shāo)开后转(zhuǎn)小火(huǒ)，并加(jiā)入掰开的好(hǎo)绿豆汤的热量是多少大卡侍(shì)番茄红烩调(diào)料块(kuài)，搅拌均匀(yún)。

　　3、用小火加热3分钟(zhōng)，待(dài)好侍番茄(jiā)红烩调料块(kuài)完(wán)全(quán)溶(róng)解，汁稍至(zhì)浓稠放入法香(xiāng)碎搅拌均匀，然后将(jiāng)汁浇在煮好的意大利面上即可。

红(hóng)烩是(shì)什么意识

　　红(hóng)烩——是一种烹调方法

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红(hóng)葡(pú)萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡(hú)椒粉2克(kè)，牛肉清汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡(hú)萝卜、土豆(dòu)，洋葱洗净，去(qù)皮切块。

　　2、将(jiāng)牛肉(ròu)洗净，切成小块，加(jiā)精盐(yán)、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍(zì)1小时。

　　3、煎锅上(shàng)火，放花生油烧热，放入胡萝卜、洋(yáng)葱块(kuài)、土豆炸至金黄色(sè)待用(yòng)。

　　4、取平底锅上火，放花生油(yóu)和黄(huáng)油(yóu)烧(shāo)热，倒(dào)入(rù)牛(niú)肉块(kuài)，香(xiāng)叶(yè)略炒，随即将(jiāng)剩下的红(hóng)葡萄酒和(hé)牛肉清(qīng)汤一起用小火烧(shāo)至七八成热，然后放入炸好的胡(hú)萝卜、土(tǔ)豆、洋葱，加(jiā)精盐(yán)、胡(hú)椒粉焖(mèn)之，焖时应不(bù)时(shí)翻动，待牛肉软烂(làn)后出锅。

　　5、装盘时，先将牛(niú)肉块放在盘内，再将锅里的原料汁浇在牛肉上(shàng)。

　　特点：颜色深红光(guāng)亮，味道浓厚(hòu)醇香。

　　主料(liào)：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝(luó)卜，匠绿豆汤的热量是多少大卡芹(qín)菜，蘑菇丁(dīng)，培(péi)根，胡(hú)萝卜丁，西(xī)兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶(yè)，百里香，迷(mí)迭(dié)香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制(zhì)法：牛金钱腱用(yòng)水煮4个(gè)小时，在水里加洋(yáng)葱，胡萝卜(bo)，芹菜(cài)；红酒在火(huǒ)上煮开，加入(rù)香(xiāng)叶、百里香(xiāng)、迷迭香、法香(xiāng)、黑胡椒熬制成红酒汁(zhī)（快(kuài)熬好(hǎo)时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑绿豆汤的热量是多少大卡菇丁(dīng)、培根(gēn)、胡萝卜丁(dīng)，加入(rù)红酒(jiǔ)汁煮熟，最后(hòu)放入牛肉(ròu)加盐一起煮；把煮好牛肉入在盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花(huā)、薯(shǔ)条。

　　特点：典型的法式乡村(cūn)菜，红(hóng)酒(jiǔ)味浓。

　　参考(kǎo)资(zī)料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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