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马铃薯可以(yǐ)当主食(shí)吃吗

　　马铃(líng)薯(shǔ)是可以当主食吃的。

　　马(mǎ)铃(líng)薯一般能当主(zhǔ)食，可以弥(mí)补身体所需(xū)养分及热量，与米饭、面食等主食(shí)相同可增(zēng)强饱腹感，在吃的时分(fēn)要适量，不(bù)宜多吃，并且还可以(yǐ)吃一(yī)些其(qí)他的食物，留意荤素(sù)调配，确保养分(fēn)均(jūn)衡。

　　马铃薯中碳水化合(hé)物、纤(xiān)维素含量丰厚，还含有一定量(liàng)的蛋白质、脂肪、维生素，以及多种矿(kuàng)物质，如(rú)钙、铁等，

　　适量吃简单(dān)被机(jī)体所吸收，因而马(mǎ)铃薯可以作为主食。不只可以弥补养分成分(fēn)，还可以促进胃肠活动，口感也较(jiào)好。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑甜(tián)的好吃些呢(ne)视频

　　1、看(kàn)马铃薯形状(zhuàng)。

　　在挑马铃薯的时分(fēn)，会(huì)发现(xiàn)有圆圆的、长长(zhǎng)的马铃薯。

　　形(xíng)状不同(tóng)的马铃(líng)薯(shǔ)，多多少少有点不同，越圆的马铃薯(shǔ)，越(yuè)好(hǎo)剥皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯(shǔ)不要挑有(yǒu)黑色(sè)相(xiāng)似瘀青的(de)部分，里边多(duō)半是坏(huài)的；而冻(dòng)伤或腐朽(xiǔ)的马铃薯，肉色(sè)变成(chéng)灰(huī)色或呈黑斑(bān)，水分缩短，最好不要挑选。

　　购买马铃薯时，主张挑(tiāo)选那种(zhǒng)皮干的(de)马铃薯。

　　假如发现(xiàn)马铃薯有水泡过(guò)，主(zhǔ)张不要购买。

　　由于(yú)这种被(bèi)水泡过的马铃薯(shǔ)不简单保存，并且保存时刻也很短，口(kǒu)感也欠(qiàn)好。

　　假(jiǎ)如(rú)是起皮的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)，会比(bǐ)较(jiào)面(miàn)、甜(tián)，适宜(yí)拿来蒸或许炖；假如是表(biǎo)皮(pí)比较润(rùn)滑的马铃(líng)薯，口(kǒu)感比较实、脆(cuì)，适宜拿来(lái)炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所以，选购马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)要学会从自己的实践需求动身。

　　3、看马(mǎ)铃薯是(shì)否发绿。

　　当(dāng)挑选马铃薯(shǔ)时(shí)，看(kàn)见(jiàn)发芽的马(mǎ)铃薯就不(bù)要拿(ná)。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃(chī)，外表现(xiàn)已变绿的也是。

　　马铃薯(shǔ)发芽不能吃(chī)，是最基本的(de)知(zhī)识(shí)。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃(líng)薯(shǔ)的果肉(ròu)分为两种色彩，一种是黄色(sè)的(de)，一种是白色的。

　　一(yī)般来说，黄色肉质的马铃薯比较粉(fěn)、面，而白色肉质的马铃(líng)薯一般感觉比较(jiào)甜。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯时也要留意掌握(wò)好这一(yī)点(diǎn)细(xì)节。

马铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好吃

　　马铃薯怎样挑选才好吃

　　马铃薯怎样挑选才好吃，马铃薯作为日常食用频率十(shí)分高的蔬(shū)菜(cài)，以其多变的口感(gǎn)和丰厚的烹饪办法而广受咱们的喜欢。

　　马(mǎ)铃薯养(yǎng)分丰厚，易于消化，种类也十分的多样，那，马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃？

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥(bō)的(de)马铃(líng)薯:在挑马铃(líng)薯的(de)时分(fēn)，你会发现有圆圆的、长长的。

　　形(xíng)状不同的马铃薯多多(duō)少少有点不同，像越(yuè)圆的马铃薯，则越好剥皮(pí)。

　　假如用来(lái)煮的(de)、炒的，最(zuì)好挑(tiāo)圆圆的马铃薯。

　　 2、发(fā)芽的马铃薯不要拿(ná):当在挑(tiāo)选(xuǎn)的马铃薯的时(shí)分(fēn)，看见有(yǒu)发芽的马铃薯(shǔ)，就(jiù)不能拿了。

　　长芽的马(mǎ)铃(líng)薯都含有毒素，就(jiù)不适宜再(zài)吃了(le)，皮外表(biǎo)现已变绿(lǜ)的也是哦。

　　马铃薯(shǔ)发芽的不能吃(chī一般手机电池多少毫安 4000毫安电池算大吗)，都(dōu)是些(xiē)最基本的知识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选(xuǎn)马铃薯的时分，要拿(ná)皮干的(de)马(mǎ)铃薯，好吃一点。

　　水泡过的马铃薯，不能放得太久，还(hái)影响(xiǎng)马铃薯的(de)口感。

　　在色彩方(fāng)面，则挑淡黄色(sè)的(de)马铃(líng)薯，养(yǎng)分高也(yě)比较(jiào)好吃。

　　 4、转一圈看有没有坏(huài)掉(diào)的:马(mǎ)铃(líng)薯在运输(shū)过程中，也有(yǒu)或许有些碰在一同，撞伤了(le)。

　　所以在挑选的(de)马铃薯的时分，转一圈看看，有没(méi)有撞伤的(de)。

　　要不然(rán)买回去，吃(chī)不了(le)就(jiù)白白浪费(fèi)钱(qián)了。

　　怎(zěn)样挑选(xuǎn)好的马铃薯

　　 1、看马铃(líng)薯形状——在挑(tiāo)马铃薯的时分，会发现(xiàn)有圆圆的、长(zhǎng)长的马(mǎ)铃薯。

　　形状不同(tóng)的马铃薯(shǔ)，多(duō)多(duō)少少有点不同，越(yuè)圆(yuán)的马铃薯，越好剥皮(pí)。

　　 2、看(kàn)马铃薯外皮——马铃薯(shǔ)不要挑有黑色相似瘀(yū)青的部分，里边多(duō)半是坏的；而冻伤或腐(fǔ)朽的马铃薯，肉(ròu)色变成灰(huī)色或(huò)呈黑斑(bān)，水分缩短，最好不(bù)要挑选(xuǎn)。

　　购(gòu)买马(mǎ)铃薯时，主张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如(rú)发现马铃薯有水(shuǐ)泡过(guò)，主张不要购(gòu)买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不简单(dān)保(bǎo)存，并且保存时刻(kè)也(yě)很短，口感也欠好。

　　假如是起皮的马铃薯(shǔ)，会比较面、甜，适宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假如是(shì)表皮比较润滑的马铃(líng)薯(shǔ)，口感(gǎn)比较实、脆，适宜拿(ná)来炒马(mǎ)铃(líng)薯丝。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯要学会(huì)从自己(jǐ)的实(shí)践需求(qiú)动(dòng)身。

　　 3、看马铃薯是(shì)否发绿——当挑(tiāo)选马铃(líng)薯时，看见发芽的马铃薯(shǔ)就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素，就不(bù)适宜(yí)再吃，外(wài)表现(xiàn)已变绿的也是。

　　马铃(líng)薯(shǔ)发芽不能吃，是最基本的知识。

　　 4、看(kàn)马铃薯色彩——马铃(líng)薯的(de)果肉分为(wèi)两种(zhǒng)色彩，一(yī)种是黄色的(de)，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比较粉、面，而白色肉(ròu)质的(de)马铃薯(shǔ)一般感觉比较甜。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选购马(mǎ)铃薯时也要留意(yì)掌(zhǎng)握(wò)好(hǎo)这一(yī)点(diǎn)细节。

马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才(cái)好吃2

　　 1、看形(xíng)状圆形的马铃薯(shǔ)归于粉质马铃薯(shǔ)，适(shì)宜用(yòng)来做沙(shā)拉或马(mǎ)铃薯(shǔ)泥；而细长的五月皇(huáng)后种类则属黏质，不简单煮烂，适宜用(yòng)来做咖哩。

　　外(wài)表过于高低(dī)不平(píng)的防止购买。

　　 2、看外表挑(tiāo)马(mǎ)铃薯要挑(tiāo)表皮光亮(liàng)的，芽(yá)眼较浅的(de)。

　　这(zhè)样的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)好(hǎo)剥皮，马铃薯利用得彻底。

　　要尽量(liàng)挑选(xuǎn)肥壮(zhuàng)而匀称(chēng)的马铃(líng)薯，表皮无(wú)干疤和糙皮(pí)，无病斑、虫咬(yǎo)和(hé)机械外伤，不(bù)萎蔫、变软，无发(fā)酵(jiào)酒精气味的(de)最好。

　　 3、看(kàn)色彩要买黄皮(pí)的马铃薯，黄皮马铃(líng)薯外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀(diàn)粉含量高，含有胡萝卜素，口味(wèi)较好(hǎo)。

　　别的(de)，还要留意皮层(céng)变绿(lǜ)的马(mǎ)铃薯不(bù)要购买(mǎi)和(hé)食用。

　　由于(yú)其间(jiān)含有的龙葵(kuí)素有毒性，加热也不会(huì)被损(sǔn)坏，吃了(le)会中毒(dú)。

　　马(mǎ)铃(líng)薯的.寄(jì)存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处(chù)即可，不行放在(zài)阳(yáng)光下暴晒(shài)，也(yě)没必要放(fàng)在(zài)冰箱里，温度过高会导致马铃薯生芽(yá)或腐朽，温度过低马铃(líng)薯易冻(dòng)伤不能食用。

　　 2、马(mǎ)铃薯在常(cháng)温(wēn)下保存(cún)，不需通过(guò)清洗，可以将马铃薯与苹果(guǒ)摆在一同，由于苹果会开释一种(zhǒng)使(shǐ)其它蔬果老化(huà)的乙烯(xī)气体，可以(yǐ)按捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃(líng)薯(shǔ)要放(fàng)在漆黑的(de)旮旯，不(bù)然表(biǎo)皮(pí)变绿，食用后或许中毒。

　　马铃薯吃欠好，或许会中毒(dú)，因(yīn)而妈(mā)妈(mā)要(yào)知道什么样(yàng)的马铃(líng)薯不(bù)能吃(chī)。

　　 1、发芽马(mǎ)铃(líng)薯吃不得(dé)马铃薯发芽后，芽(yá)孔周(zhōu)围就会含有很(hěn)多的有毒龙(lóng)葵素，这是一种(zhǒng)神(shén)经毒(dú)素，可按捺呼吸(xī)中(zhōng)枢。

　　最好不要食用发(fā)芽的马铃薯。

　　如(rú)要食用须深(shēn)挖及削去芽(yá)邻近的皮层，再用(yòng)水浸泡2个小(xiǎo)时，煮食时(shí)刻也须(xū)长一些，发(fā)芽面(miàn)积大、芽眼多的马铃薯(shǔ)最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马(mǎ)铃薯(shǔ)吃不(bù)得(dé)绿皮马铃薯其生(shēng)物碱毒性大大(dà)高于马(mǎ)铃薯芽眼(yǎn)窝(wō)的(de)毒素(sù)。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)生芽，只需抹去(qù)芽胚，把皮刮掉，就可以食用(yòng)。

　　而绿皮马(mǎ)铃薯则不(bù)行食用。

　　假如吃马铃薯时口中有(yǒu)点发麻的感觉(jué)，则标明该(gāi)马铃薯中还含有(yǒu)较多的龙葵素，应立即中止食用，以防中毒。

　　能购买到甘旨(zhǐ)和(hé)养分的食物(wù)也可以让(ràng)心境变得(dé)十分的好，上(shàng)面便是(shì)对(duì)什么样的马铃(líng)薯(shǔ)好的一些介绍，这(zhè)样咱们(men)在购买(mǎi)食材(cái)的时分可以(yǐ)依照上面的办法去试一下，这样制造起来(lái)或许(xǔ)吃起来的时分就可(kě)以更好地(dì)品味它的滋味了。