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泥(ní)鳅是凉性仍是热(rè)性

　　泥鳅是热性的。

　　热性，归于湿热性。全(quán)年都可(kě)采收，夏日(rì)最多，泥鳅捕捉后，可鲜用(yòng)或烘干用。可食(shí)用、入药(yào)。泥(ní)鳅被(bèi)称为(wèi)“水中之(zhī)参”，

　　日子在湖池，是营(yíng)养价(jià)值很高的(de)一种(zhǒng)鱼，和其它的鱼(yú)不(bù)相同，不管表面，体形，日(rì)子习性都不同，是(shì)一(yī)种特别的鳅类(lèi)。

　　凡体(tǐ)质偏热者忌吃温热性食物，避免(miǎn)“火上浇油”，而适宜(yí)于吃凉(liáng)寒性食(shí)物，以便热症寒(hán)治。凡体(t自制苏打水可以降尿酸吗，自制苏打水和买的苏打水区别ǐ)质虚寒(hán)者，忌食凉寒性(xìng)食(shí)物，可进食温(wēn)热性(xìng)食物，以温散寒(hán)。

泥鳅(qiū)产(chǎn)卵怎样保存新(xīn)鲜的(de)

　　1、睡觉保鲜法(fǎ)，活泥鳅用清水(shuǐ)漂一下，捞起放进一个(gè)不漏气的(de)塑料袋里（袋内先装一点点(diǎn)水），将(jiāng)袋(dài)口用(yòng)橡皮筋(jīn)或(huò)细绳扎(zhā)紧，放进冰箱的冷冻室里(lǐ)冷冻，寄存一段时间也不(bù)会死(sǐ)掉，仅(jǐn)仅呈蛰(zhé)伏状况(kuàng)。

　　烹(pēng)制(zhì)时，取出泥鳅，放进一盆(pén)洁净的冷水里，待(dài)冰块(kuài)消融后，泥(ní)鳅会(huì)很(hěn)快复生(shēng)。

　　2、冰箱冷(lěng)藏法，死泥鳅保存时(shí)，一般置于(yú)冰箱(xiāng)冷冻室(shì)中(zhōng)保存(cún)即(jí)可，无特别存储(chǔ)要求。

保存泥鳅(qiū)办(bàn)法 泥(ní)鳅保存鲜活的(de)办法

　　1、把新买回(huí)的活泥鳅用清水漂一下，捞起放进一个不(bù)漏气的(de)塑料袋(dài)里（袋内(nèi)先(xiān)装(zhuāng)一点点水），将袋(dài)口用橡皮筋或细绳(shéng)扎紧，放进冰箱的冷冻室里冷冻，长期(qī)寄存(cún)，都不(bù)会死掉(diào)，仅仅蛰(zhé)伏状况。

自制苏打水可以降尿酸吗，自制苏打水和买的苏打水区别　　 2、烹制时，取出泥鳅，放进一(yī)盆洁(jié)净的(de)冷水里（留意，千万不能用热水(shuǐ)），待(dài)冰块(kuài)消(xiāo)融后，泥鳅很快(kuài)复生，制造后鲜香味美(měi)。

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