竹荪是煮15分钟左(zuǒ)右的。关于竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久以及竹荪煮多(duō)久可以吃(chī)，竹(zhú)荪(sūn)煮多久才熟(shú)透，泡好(hǎo)的(de)竹荪煮(zhǔ)多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久(jiǔ)可以煮熟等问题，小编将为你(nǐ)整理以下的知识答(dá)案：

竹(zhú)荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪(sūn)在煮之前(qián)先用(yòng)淡盐水泡发大约10分钟，并剪去(qù)菌盖头封(fēng)闭的一端，同时要去除竹荪的花朵部分网(wǎng)状部分，只保留茎部，否则会有怪味，竹荪也(yě)是野生菌，所以需要沸水煮大约15分(fēn)钟左右才可(kě)以吃(chī)，煮得时(shí)间(jiān)越久越入味。

　　鲜竹荪的(de)处理方法其实也不难，只(zhǐ)要把它比较难(nán)清理的地(dì)方都要注意去洗干净就好了，很难洗的缝缝可以用牙刷(shuā)去刷，只(zhǐ)要(yào)能(néng)清洗干净就(jiù)好了。

　　在(zài)处理的时(shí)候，去掉根部泥(ní)土后，放入水槽中用清水洗净，拿刀切除根部粗老的部(bù)分，切口保持圆(yuán)滑平整，并(bìng)剥除笋(sǔn)箨、笋衣，或者(zhě)将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透(tòu)但(dàn)却又不(bù)烂、能够(gòu)撕(sī)开(kāi)为止，这时(shí)候就要立(lì)即把(bǎ)它捞起来，然后(hòu)用冷水冷却，冷却的(de)时候务必要(yào)做到彻底的冷却(què)，否则荪色会(huì)变暗(àn)。

竹荪用冷水还是热(rè)水泡

　　都(dōu)可(kě)以。

　　不(bù)管是用冷水还是热水都是可以用来泡竹荪的，两者唯一的(de)区(qū)别就是冷水泡(pào)竹荪所需要的时(shí)间(jiān)比较长，而热水泡竹荪所需要(yào)的(de)时间(jiān)比较(jiào)短，建议可以根据个人方便的时间(jiān)来(lái)进行选择。

　　但是需要注(zhù)意的是不建议用太烫的水(shuǐ)来浸泡(pào)竹荪，建议使用40-60℃左(zuǒ)右的温水是比较合(hé)适(shì)的(de)，而且浸(jìn)泡(pào)的时间(jiān)也不(bù)宜太长，不然(rán)就会破坏竹荪(sūn)中所(suǒ)含(hán)的营养物质，导致竹荪的营养价值(zhí)下降。500克是多少斤等于多少斤，500克是多少斤两p>

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹(zhú)荪(sūn)中含有丰富(fù)的(de)蛋白质(zhì)、氨基酸、维生素(sù)和矿物质(zhì)，而且其中(zhōng)的氨基酸符合人体所(suǒ)需(xū)要的氨基酸比例，食用后可以为人(rén)体补充多(duō)种营养物质，能够(gòu)维持人体组织(zhī)器官的正常生理功能(néng)，并促进人体的新陈代谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质(zhì)偏(piān)凉性，食用后能够降低(dī)肺内的热气，起到(dào)清肺(fèi)热、降肺气的作用，因(yīn)此对于一些因为肺气上行(xíng)、肺气亏虚(xū)所导(dǎo)致(zhì)的(de)咳(ké)嗽(sòu)咳(ké)痰、久咳不止等症状来说(s500克是多少斤等于多少斤，500克是多少斤两huō)，可以(yǐ)适当地吃一些(xiē)竹荪，可以起到润(rùn)肺止咳的(de)作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可以(yǐ)有效地(dì)降低(dī)人体(tǐ)内的热气，起(qǐ)到清(qīng)热利(lì)湿的作用，因此对于(yú)一些因为(wèi)体内火(huǒ)气(qì)过(guò)大而出现的口(kǒu)舌生疮(chuāng)、口干舌燥、咽(yàn)喉肿痛等症状来说，都(dōu)可以通(tōng)过吃竹荪来进行(xíng)缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚寒(hán)者：竹荪的性质偏(piān)寒(hán)性(xìng)，食用后会对脾胃造成(chéng)较大(dà)的刺激，因此在吃的(de)时候一(yī)定要适量食用(yòng)，而且对于一(yī)些本身脾胃比较虚寒的人群(qún)来说，建议最好(hǎo)是根据(jù)自身的肠胃情况来决(jué)定少吃或不吃，以免食用后出现肠胃(wèi)不适的症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于一种(zhǒng)食(shí)用菌类(lèi)，具(jù)有一定的过敏性，食用后容易出(chū)现过(guò)敏的症状，因(yīn)此对于(yú)一些过(guò)敏体质的(de)人群来说，在食(shí)用竹荪之前最好是先做好过敏源(yuán)测(cè)试，确定(dìng)不过敏后方可继续食用，以免出现身体不(bù)适的(de)症状。

竹荪有哪(nǎ)些(xiē)营(yíng)养价值(zhí)

　　一、含(hán)有丰富的(de)营养物质(zhì)，可(kě)以补(bǔ)充人(rén)体所需要的(de)能(néng)量。

　　二、具(jù)有明显的防病作用和机(jī)体调节功能(néng)。

　　三、含有(yǒu)丰富(fù)的蛋白质，可以维持(chí)钾(jiǎ)钠的平(píng)衡。

　　四、含(hán)有丰富的微量元素，维持人体正常的新陈代谢。

　　五(wǔ)、含有丰富的粗纤维，可以适(shì)当的促进肠胃的(de)运动，在一(yī)定程度上提(tí)高机体消化吸(xī)收的能力(lì)。

竹(zhú)荪煮多(duō)久才(cái)能(néng)熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉(diào)。

　　另外(wài)竹(zhú)荪的(de)花瓣要去掉一(yī)部(bù)分(fēn)，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹(zhú)荪(sūn)要(yào)煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪(sūn)可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用(yòng)盐浸泡(pào)10分(fēn)钟，切(qiè)去菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状(zhuàng)结构(gòu)的(de)一部分，花瓣是竹荪香气集中的区域)要(yào)去掉，只保留叶和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　竹荪也是野生菌，需(xū)要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的(de)时间越长(zhǎng)，味道越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅(guō)的话(huà)可(kě)以煮(zhǔ)一会儿。

　　不容易老化，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪的营(yíng)养成分(fēn)

　　竹荪(sūn)竹荪含有碳水化合物(wù)、蛋(dàn)白(bái)质、碳水化合(hé)物(wù)、矿(kuàng)物(wù)质和维(wéi)生素。

　　每100克(kè)竹荪干品含粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤(xiān)维(wéi)8.4克，碳水(shuǐ)化合物16种，其中磷酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪(sūn)的糖度——对(duì)称(chēng)糖度和不对称糖度(dù)丰富多(duō)彩，有膳食(shí)纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡(pú)萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可(kě)以补充人(rén)体必需的营(yíng)养元素，增强(qiáng)人体免(miǎn)疫(yì)力(lì)和抗病能力。

　　竹荪(sūn)竹荪是食疗中的上(shàng)品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服用还可调(diào)节中老年人的血糖(táng)，治疗痢(lì)疾(jí)、牙痛、支气管炎、败(bài)血症、风湿病、妇科(kē)病等。

　　竹荪(sūn)的糖分(fēn)具有显(xiǎn)著的调节机体和预防(fáng)疾病的作用，因(yīn)此越来越(yuè)受(shòu)到人们(men)的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜(xiān)竹荪的解决并不太难(nán)。

　　如果只有难清理的(de)地(dì)方必须清(qīng)理，清理不了(le)的接缝可以用软毛牙刷或者其他(tā)专用工具刷(shuā)。

　　要是它(tā)们能被(bèi)清(qīng)洗就好了。

　　比较实用(yòng)的解(jiě)决方法是去除根(gēn)部的(de)泥(ní)土(tǔ)，放入不(bù)锈(xiù)钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根(gēn)部又粗又老的部分去掉(diào)，保(bǎo)持伤口圆润平整，把笋和笋皮剥下来(lái)。

　　或者把(bǎ)竹笋放入油(yóu)锅，直(zhí)到越来越透(tòu)明但不碎，可以撕下(xià)来(lái)。

　　这时我们需要马上把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在(zài)冷藏的情(qíng)况下(xià)，一(yī)定要保(bǎo)证(zhèng)完全冷藏，否则太阳颜色会比较暗，非常容易造成熟后松散(sàn)变质(zhì)的情况。

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