怎么才能挑甜葡萄吃呢女生(shēng)？外观:不(bù)同(tóng)的(de)葡萄品种有不(bù)同的(de)风味和特点(diǎn) 的。关于(yú)怎么才能挑(tiāo)甜葡萄吃(chī)呢(ne)女生以及怎么才能挑甜(tián)葡萄吃(chī)呢女生，葡萄(táo)怎么挑甜的，如何挑选甜葡萄，葡萄太甜(tián)了怎么吃，女生想吃葡萄等(děng)问题(tí)，农商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的生活(huó)知识：

甜(tián)葡萄可以酿酒吗

　　甜葡萄是可以酿酒(jiǔ)的。

　　可(kě)以，不同的葡萄(táo)酿制(zhì)不(bù)同的葡萄酒。

　　第一(yī)步(bù)：买葡萄(táo)选购葡萄时，可以(yǐ)挑(tiāo)选一些熟(shú)透的葡萄，哪怕是一颗颗散落的葡(pú)萄(táo)也不要紧。这些葡萄一是容(róng)易发酵，二是价位相对较低。常见(jiàn)的葡萄、提(tí)子、马奶子等，都是可以(yǐ)用来制作葡萄酒的。

　　第二步：洗葡萄由于(yú)葡萄表皮很可能残留农药，清洗葡萄的(de)环(huán)节就相当重要，最(zuì)好能够逐(zhú)颗清(qīng)洗，再用自(zì)来水反复冲洗，同时剔除(chú)烂葡萄。一些爱干净的人，喜欢把葡(pú)萄去皮后酿(niàng)酒，这也未尝不可，但是少了一些葡(pú)萄(táo)皮(pí)特有的营养。

　　第三步：晾干葡萄把葡萄盛(shèng)在能(néng)漏水的(de)容(róng)器当中，等葡萄表面(miàn)没(méi)有水珠就(jiù)可以倒入(rù)酒坛了。

　　第四步：选择容器酒坛子可以是陶瓷罐子，也(yě)可以是玻璃瓶，但(dàn)不主张用塑(sù)料容器，因为塑料很可能会(h龙有几个爪 龙有两个根吗uì)与酒精发生化(huà)学(xué)反(fǎn)应(yīng)，并(bìng)产生一些有毒物质，危害人体健(jiàn)康。

　　第(dì)五步：捏好葡萄放进容器(qì)双手洗净后，直接捏葡萄，操作办法是(shì)抓起一把葡(pú)萄使劲一(yī)握(wò)，然后放入(rù)酒坛中，再把糖放在葡(pú)萄上面，葡萄(táo)和糖的比例(lì)是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(táng)(不喜欢吃甜(tián)的朋友，可以放2斤(jīn)糖，但是不能不放糖，因为(wèi)糖是葡萄(táo)发酵(jiào)的重要(yào)因素)。

　　第六步(bù)：加封保(bǎo)存将酒坛子密封，如果是陶瓷罐的(de)话，可(kě)以到买(mǎi)黄酒的小(xiǎo)店要点(diǎn)酒泥，加水后糊住封(fēng)口。加(jiā)封后，酒坛子需放在阴(yīn)凉处(chù)保存，平时不(bù)要(yào)随意去翻动或打开盖子。

　　第七步：启封(fēng)天热时，葡萄发酵时间需要20天(tiān)至一个月左(zuǒ)右，现(xiàn)在这个(gè)季(jì)节做(zuò)葡(pú)萄酒(jiǔ)，发酵时间(jiān)需(xū)要40天左右。启封后(hòu)，捞出浮在上面的(de)葡萄(táo)皮，就可以直接喝葡萄(táo)酒了(le)。注意，如果喜欢酒劲足一点，只(zhǐ)需延(yán)迟启(qǐ)封时间(jiān)就行了。启封后，每一次舀出葡萄(táo)酒后，别(bié)忘盖(gài)好酒坛的盖子，以免酒味挥发。

怎么才能挑甜葡萄吃呢女生

　　1、外(wài)观:不同的葡(pú)萄品种有不同(tóng)的风味和特点(diǎn) 。

　　选购(gòu)时(shí)，首先要注意外观新鲜，果穗大小适当整齐，果梗(gěng)新鲜坚挺，果粒饱(bǎo)满，大(dà)小均(jūn)匀，青籽(zǐ)、瘪籽少，外面(miàn)有霜的品(pǐn)质(zhì)最(zuì)好 。

　　当用手轻轻提起新鲜葡萄时，果粒紧实，种子(zi)掉落较少。

　　如果颗(kē)粒纷纷(fēn)脱落(luò)，说(shuō)明不够新鲜 。

　　2、表(biǎo)面(miàn)颜色(sè):一般成熟度适中的果穗和(hé)籽粒颜色较深，较亮；比如玫瑰香黑紫，桂圆琥珀紫(zǐ)，巨峰黑紫(zǐ)，牛奶(nǎi)黄白 。

　　3、闻(wén)味:品质好的(de)葡萄果肉丰富，味甜，香气浓郁；劣(liè)质葡萄汁汁(zhī)少或多但味(wèi)少(shǎo)，无香气(qì)，酸味明显 。

　　买的时候试试耳朵里的(de)底(dǐ)葡萄，因为一般来说，底(dǐ)葡萄是最(zuì)不甜的 。

　　如果是甜(tián)的，说明葡萄整(zhěng)穗都(dōu)是甜(tián)的 。

怎么(me)挑选葡萄，什么样(yàng)的葡萄甜(tián)？

　　答：（1）看外观。

　　外观新鲜(xiān)，大小均匀、整(zhěng)齐，枝梗新鲜(xiān)牢固，颗粒饱满，外有(yǒu)白霜的(de)，一般比较好。

　　另(lìng)外(wài)，葡萄用(yòng)手轻轻提起时，如果葡萄(táo)纷纷脱(tuō)落，说明葡萄(táo)不够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般(bān)成熟度适中的葡萄(táo)颜(yán)色较深、较鲜艳，如(rú)巨(jù)峰、夏黑(龙有几个爪 龙有两个根吗hēi)葡萄为黑紫色，美人指(zhǐ)葡(pú)萄为鲜红色等。

　　果汁多而浓，味甜，有香气，就是好葡萄。

　　与此(cǐ)相反，不(bù)好的(de)葡萄往往带有酸味。

　　（4）品口味。

　　葡萄好不(bù)好(hǎo)与(yǔ)成熟度有关，一串葡(pú)萄中(zhōng)最(zuì)下(xià)面的(de)一颗往往(wǎng)由于(yú)光照程度(dù)最差，成熟度不佳。

　　所(suǒ)以在一(yī)般情况下(xià)，最(zuì)下(xià)面那颗是(shì)最不甜的(de)。

　　选购时，就试(shì)吃最下面(miàn)那颗。

　　健康(kāng)小(xiǎo)贴士(shì)

　　鲜榨蔬菜汁维(wéi)生素C损失多许多人(rén)相(xiāng)信，自(zì)己制作的鲜榨果蔬汁是最(zuì)健(jiàn)康(kāng)的(de)。

　　因为完全不加热，其(qí)中的维生素(sù)能最大限度(dù)地保存下(xià)来，还能(néng)排(pái)毒，能抗癌，能美(měi)容。

　　甚至有人用鲜榨果蔬汁(zhī)代替水炒菜和(hé)煮菜。

　　为检验这(zhè)种观点(diǎn)的真实性，专(zhuān)家(jiā)对新鲜蔬菜榨汁后，营养素保留的(de)情况进(jìn)行了(le)测(cè)定。

　　以最容易(yì)损(sǔn)失(shī)的维(wéi)生素C为指标，选用最常(cháng)用来制作蔬菜(cài)汁的番茄和(hé)黄瓜(guā)为试验对(duì)象，用榨汁机榨汁，进行(xíng)测定。

　　试验(yàn)数据(jù)表明，番茄(jiā)、黄瓜等(děng)蔬菜直接榨汁(zhī)之后(hòu)，维(wéi)生素C的损失率高达80%以(yǐ)上。

　　而(ér)数据显示，炒青菜的(de)维(wéi)生素C损失率只有(yǒu)30%～50%，炒青椒(jiāo)只有20%左右(yòu)，而炒(chǎo)番茄则低于10%。

　　结果显示，鲜榨蔬(shū)菜汁(zhī)的维(wéi)生素(sù)C损失率(lǜ)，甚至比炒青(qīng)菜(cài)更大。

　　同时，榨汁(zhī)之后，还(hái)会有一个明显的变化(huà)：果蔬汁的颜(yán)色逐渐变深。

　　在这个(gè)过程中，果蔬(shū)的抗(kàng)氧化能力会逐渐下降(jiàng)。

　　这是(shì)因为果蔬(shū)中都存在维生素C氧(yǎng)化酶、酚氧化(huà)酶等很多氧化酶类(lèi)，它们(men)在细(xì)胞中平日(rì)独居一(yī)室，不和维生素C、多酚类物质等抗氧化成(chéng)分(fēn)见面。

　　一旦扔进果(guǒ)蔬榨汁机，细胞(bāo)被绞碎破坏，这些成分就会混在一(yī)起(qǐ)，发生(shēng)反应。

　　酶的(de)催(cuī)化反应十(shí)分迅速(sù)，只需瞬间，维生素(sù)C就会大(dà)量(liàng)损(sǔn)失，有保健作用(yòng)的多(duō)酚类物(wù)质也会被迅速破(pò)坏。

　　如果在榨果汁时(shí)去掉渣子，还会损失大量(liàng)膳(shàn)食纤(xiān)维。

　　如榨(zhà)菠萝汁时，去掉果渣(zhā)会损(sǔn)失90%以上的(de)纤维。

　　专(zhuān)家建议：水(shuǐ)果和蔬(shū)菜在(zài)制作鲜榨汁(zhī)之(zhī)后，维(wéi)生(shēng)素C和(hé)其他抗(kàng)氧化物质会有很大的损失(shī)。

　　因此，吃饭的时候不吃青(qīng)菜，而用自制(zhì)鲜榨果蔬汁来替代的方(fāng)法是错误的。

　　建议每天要吃(chī)两盘少油烹调的熟蔬菜，在此(cǐ)之外，可(kě)以再加(jiā)两(liǎng)杯鲜榨果(guǒ)蔬汁(zhī)。

　　在家庭自制鲜榨果蔬汁之前，最好(hǎo)用沸水短时快速(sù)焯烫一下之后再榨汁，能灭(miè)活一些酶类(lèi)，减少营养物质(zhì)的损失(shī)。

　　一定要现榨现(xiàn)喝(hē)，减少(shǎo)抗氧化(huà)物质氧(yǎng)化分解的时间。

　　滤(lǜ)去的果渣应尽量利用，可以加一点蜂蜜和柠檬汁调味，做成高纤维(wéi)小甜(tián)食，味道其实(shí)很(hěn)不错。

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