猪肚(dù)头叫什么，猪(zhū)肚头怎么做好吃吗(ma)是(shì)猪肚头是猪科动物(wù)猪的(de)胃(wèi)的上部部位的。

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猪肚头(tóu)叫什么，猪肚头(tóu)怎么做好吃吗

　　猪肚头又叫猪肚尖，是猪科动物猪的胃的(de)上部部位。

　　烹(pēng)饪术语叫猪(zhū)肚仁，这个部位(wèi)是(shì)猪肚上(shàng)最肥厚的(de)部分，只有(yǒu)10厘(lí)米左右，质地脆嫩，能用来烹调(diào)出(chū)各种美食，最适合生(shēng)炒。

　　猪肚头中含有(yǒu)大(dà)量的钙(gài)、钾、钠、镁、铁等元(yuán)素(sù)和(hé)维(wéi)生(shēng)素A、维生素E、蛋(dàn)白质、脂肪等成分。

　　扩展资料：

　　猪肚是(shì)内脏器官，有(yǒu)特殊的(de)味道，烹饪前(qián)的清洗(xǐ)时很重(zhòng)要(yào)的工序。

　　需要巧(qiǎo)洗：将猪肚用(yòng)清水洗几(jǐ)次(cì)，然后放进(jìn)水快开的(de)锅里，经常翻动，不等水开就把猪肚取出来，再把(bǎ)猪肚(dù)两面的污物除掉(diào)。

　　猪肚(dù)头选购忌：猪肚头粘膜模糊，组织(zhī)松弛、易破，有腐败恶臭气味(wèi)的(de)不要选购。

　　猪肚头(tóu)食用忌：猪(zhū)肚头与莲子（用白茄枝烧）易中毒。岂汝先人志邪的翻译是什么，岂汝先人志邪的翻译英文p>

　　猪肚头储(chǔ)存：猪肚头(tóu)不(bù)适宜贮存，应随买随吃

什么是猪肚(dù)头(tóu)?

　　猪肚头是岂汝先人志邪的翻译是什么，岂汝先人志邪的翻译英文猪(zhū)科动(dòng)物猪(zhū)的胃(wèi)的上部部(bù)位。

　　猪肚头(tóu)又叫猪肚尖(jiān)，是猪(zhū)科(kē)动物(wù)猪的胃(wèi)的(de)上部部位。

　　烹饪术语叫(jiào)猪慎旁肚仁，这个(gè)部位是(shì)猪肚上最肥厚的部分，只有(yǒu)10厘米左右，质地(dì)脆嫩，能(néng)用来烹宽物(wù)橡调蚂裂出各种美食，最(zuì)适合生(shēng)炒(chǎo)。

　　猪肚头中含有大量(liàng)的(de)钙、钾、钠、镁(měi)、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质(zhì)、脂(zhī)肪等成分。

　　扩展资料：

　　猪肚是内(nèi)脏器(qì)官，有特殊的味道，烹饪前的清(qīng)洗时很(hěn)重要的(de)工序。

　　需(xū)要巧洗：将猪肚用(yòng)清水洗几次，然后放进(jìn)水快开的锅里(lǐ)，经常(cháng)翻(fān)动，不(bù)等水开(kāi)就把猪肚(dù)取出来(lái)，再(zài)把猪肚两面(miàn)的(de)污(wū)物(wù)除(chú)掉。

　　猪肚头选购忌：猪肚头粘膜模(mó)糊(hú)，组织松(sōng)弛、易破(pò)，有腐败恶臭气味的不要选购。

　　猪肚(dù)头食用忌：猪肚头与莲子（用(yòng)白茄枝(zhī)烧）易岂汝先人志邪的翻译是什么，岂汝先人志邪的翻译英文中毒。

　　猪肚(dù)头储(chǔ)存：猪肚头不(bù)适宜贮(zhù)存，应(yīng)随买(mǎi)随(suí)吃

　　参(cān)考资料来(lái)源：百度百科——猪肚

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