新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方法视频(pín)？盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇(zhē)放在(zài)盐和明矾化开的水中浸泡(pào)，泡好后(hòu)装(zhuāng)入(rù)到(dào)可以密封的坛子中，可保存(cún)半(bàn)年左右(yòu)时间的。关于(yú)新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频(pín)以及新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方(fāng)法视频，新鲜海蜇皮(pí)存放方法图片(piàn)，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜(xiān)等问题，农商网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的(de)生活知识：

海蜇(zhē)皮是不(bù)是水母

　　是的(de)，海蜇皮(pí)是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的(de)制成品。海(hǎi)蜇是(shì)一种大型(xíng)食用(yòng)水母(mǔ)，早在一千(qiān)六百多(duō)年前的晋(jìn)代(dài)就已(yǐ)经开始食用。

　　我国从辽东半(bàn)岛直至广(guǎng)东(dōng)沿海均(jūn)有分布，海蜇(zhē)是我国沿(yán)海(hǎi)渔(yú)业的(de)重要捕(bǔ)捞对象(xiàng)。

　　而(ér)水母的这层皮，就是我们常吃的(de)海蜇(zhē)皮了(le)。并非是所有水(shuǐ)母都可以吃，在我国的东南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存(cún)：把海蜇放(fàng)在(zài)盐和(hé)明(míng)矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以密封的(de)坛子中，可保存半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和(hé)其他污染物，直接放在盐中来回滚(gǔn)动，让它(tā)的表面被盐包起(qǐ)来，把沾好(hǎo)盐(yán)的海蜇头放在可(kě)以密(mì)封(fēng)的罐子中，放在阴凉处，可(kě)保存半(bàn)年到一年左右。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮时注(zhù)意(yì)看外观色泽(zé)，优选呈白(bái)色或黄(huáng)色的，避免选择有红衣、红斑、泥沙的次货还要闻一(yī)下是否(fǒu)带腥(xīng)臭味，用手揉(róu)一下皮质，选择质地坚(jiān)韧的(de)。

海蜇的(de)保存方(fāng)法_鲜海(hǎi)蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇作(zuò)为一种食物(wù)在(zài)我们国家的历史(shǐ)非(fēi)常(cháng)悠久，现在，海蜇已经成为了(le)一种(zhǒng)很常见(jiàn)的食物(wù)。

　　而(ér)对于海蜇的保(bǎo)存有一(yī)些小的技(jì)巧，下面就来介绍有关(guān)海蜇保存(cún)的一(yī)些 方法 ，希望(wàng)能(néng)对朋友们(men)有(yǒu)所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保(bǎo)存(cún)方(fāng)法(fǎ)

　　 　　方(fāng)法一：用(yòng)盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克(kè)明矾的比例，将盐及(jí)明矾用温开水化(huà)开，晾凉后倒入坛子中(zhōng)，再把(bǎ)海(hǎi)蜇(zhē)故人(rén)，浸好(hǎo)密封，可保(bǎo)存很(hěn)长时间。

　　 　　方(fāng)法二(èr)：从市(shì)场上买来(lái)的海(hǎi)蛰，不要让它沾(zhān)上淡水或污物，要用盐(yán)一层(céng)一层地将它(tā)胞起来，存放在干净小口(kǒu)的坛子或罐子里，上(shàng)面一层要多放些(xiē)盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性(xìng)症状

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　　 　　人体(tǐ)皮肤薄(báo)嫩(nèn)处最易(yì)蜇(zhē)伤，一(yī)般可在数(shù)分钟出(chū)现(xiàn)触电样刺痛感(gǎn)，数小时(shí)后伤区(qū)逐渐出现触电(diàn)样刺痛感，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现线状排列的(de)有红斑(bān)的血疹，痒而(ér)灼痛，轻者可(kě)在20天左右(yòu)自(zì)愈(yù)。

　　敏(mǐn)感性强的患者局部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮坏死(sǐ)。

　　患者全身表(biǎo)现可有烦(fán)躁不安、发冷、腹(fù)痛(tòng)、腹泻、精(jīng)神不振及胸(xiōng)闷气短(duǎn)。

　　重者多(duō) 咳喘(chuǎn)发作(zuò)，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴(bàn)有脉数无力、皮肤青紫及(jí)血压下降(jiàng)等过敏性休克征象。

　　若抢救(jiù)不及时，这类(lèi)蜇伤病人(rén)可(太原市长热线电话是多少号，太原市长热线电话号码查询kě)在短时间(jiān)内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤(shāng)最重要(yào)之处在(zài)于避免与海蜇接触，尤其是作(zuò)业渔民要做好个人防护，切勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞(lāo)时尽量用工具而不直接接(jiē)触海蜇须，有特异敏感体(tǐ)质的人应禁(jìn)止下海作业。

　　海(hǎi)滨旅(lǚ)游(yóu)地(dì)在海蜇汛期应设浮标栏网，并在海边建立(lì)醒目宣传警戒(jiè)标志(zhì)，并(bìng)配合防(fáng)伤害的科普 教育(yù) 宣(xuān)传广播，以提(tí)高(gāo)游人(rén)自(zì)我防护的知识和能力(lì)。

　　下海 游(yóu)泳 或在海中(zhōng)乘船者(zhě)若发现海蜇千万(wàn)不可碰触，更不能捕(bǔ)捞，因(yīn)在海上一旦发生(shēng)意外，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不(bù)可(kě)惊慌，只要及时到医(yī)院诊治(zhì)，一般(bān)都能较快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当或大意(yì)麻(má)痹，则(zé)易出现(xiàn)溺水、跌伤或因救(jiù)治不(bù)及(jí)时而发(fā)生危险(xiǎn)和(hé)加(jiā)重病情(qíng)。

　　 　　医(yī)务人(rén)员(yuán)提醒(xǐng)：千万不(bù)要抓(zhuā)捕、触碰海水(shuǐ)中漂(piāo)着的(de)海蜇。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，不要用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释(shì)放毒液，应尽快用毛巾、衣(yī)服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手(shǒu)或毒液，可用(yòng)碳酸氢钠(nà)(小苏打)或明(míng)矾(fán)清(qīng)洗伤处。

　　若损伤面积(jī)大，全身反(fǎn)应严重者，要及时去医(yī)院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇(zhē)的食用(yòng)方法(fǎ)

　　 　　凉(liáng)拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮放凉(liáng)水中泡一(yī)下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油(yóu)，适量盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀(yún)，放(fàng)冰箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱(jiàng)适量、香(xiāng)菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡在凉(liáng)水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放在黄瓜丝上(shàng)面(miàn)，将(jiāng)蒜切成碎末放(fàng)在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇(zhē)丝上(shàng)面，将麻酱放入适(shì)量的盐，用水(shuǐ)拌好，倒在香菜上面，放(fàng)糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　太原市长热线电话是多少号，太原市长热线电话号码查询原(yuán)料：海蜇皮(pí)4两(约160克(kè))，鸡(jī)肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少许，油(yóu)1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)用水浸(jìn)2天(每天要(yào)换水2至(zhì)3次)，切丝，放入热水(shuǐ)中烫一烫(tàng)，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热(rè)油1汤匙，爆(bào)香蒜肉，鸡丝(sī)回镬(huò)，拌匀芡(qiàn)汁(zhī)料埋(mái)芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜(guā) 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐(yán) 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽(tǔn)烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮(pí)，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适(shì)量水，下海蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后以慢火煲2小(xiǎo)时，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝(sī)300克，青椒(jiāo)5克(kè)，红椒(jiāo)5克，鸡(jī)肉50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗(xǐ)去泥(ní)沙和(hé)盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝(sī)焯水备用;鸡肉煮熟(shú)，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与(yǔ)椒丝、鸡(jī)肉丝一同放入(rù)盆(pén)中，加(jiā)盐、味(wèi)精、鸡精、香油、米醋拌匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱(cōng)、黑(hēi)木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫(zǐ)皮(pí)洋葱(cōng)切成适量大小，与(yǔ)黑木耳(ěr)一起整齐摆在汤碗内，加入捞(lāo)汁，将菜品完(wán)全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入鲜柠檬(méng)片(piàn)、芝(zhī)麻(má)、香菜(cài)碎、泰(tài)椒圈来补(bǔ)充(chōng)口(kǒu)味。

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