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有缘千里来相会,三笑徒然当一痴什么意思，三笑突然当一痴打一成语酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒(jiǔ)店管理专业是学些什么的，酒店管理专(zhuān)业是学些什么内容(róng)是(shì)三年内北(běi)京酒店也(yě)将达800家，高级(jí)酒店管理人才抢手的。

　　关(guān)于(yú)酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业是学些什么的，酒店管(guǎn)理专(zhuān)业是学些什么内容以及酒店管(guǎn)理专业(yè)是学些什么(me)的(de)，酒店管理专业(yè)是学(xué)些什(shén)么课程(chéng)，酒店管理专业是学些什么内容，酒店(diàn)管理专业(yè)主要学什(shén)么？，酒店(diàn)管理专(zhuān)业是做什(shén)么的？等(děng)问题，小编将为你(nǐ)整理以下知(zhī)识(shí)：

酒店(diàn)管理专业是学些什么的，酒店管(guǎn)理专业是学(xué)些什么内容

　　三年内北(běi)京(jīng)酒店也将达800家，高级(jí)酒店管理人才抢手。

　　酒店管理专业是全(quán)球十(shí)大热门行业之(zhī)一(yī)，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的，近(jìn)年来，在国际人(rén)才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的(de)局面。

　　随(suí)着2008北京奥运会(huì)，2010上海(hǎi)世博会和(hé)越(yuè)来越多的(de)国(guó)际大型活动将(jiāng)在中(zhōng)国举行，中国对旅游、酒店管理专业人(rén)才的需求也日益增(zēng)大，所以(yǐ)你(nǐ)大可(kě)不必为(wèi)就业犯愁(chóu)。

　　预计到2010年，高级酒店管(guǎn)理人才(cái)将成(chéng)为职场上炙手可(kě)热的高薪阶层。

　　国(guó)内(nèi)酒店从(cóng)业(yè)人员，以高薪阶层为多。

　　酒店管理人(rén)员在中(zhōng)国十大百万(wàn)年薪职业中(zhōng)排名第六。

　　酒店、旅游业将成(chéng)为上(shàng)海服务产业的支柱。

　　目(mù)前，全世界已有17个国际酒店管理集团在上(shàng)海投资或(huò)管(guǎn)理高星级酒店(diàn)，酒店行业在不断(duàn)扩充(chōng)，对人才的需求也不断增加，每年都需要数以千计的国(guó)际化酒店管理(lǐ)人才。

　　三年内(nèi)北(běi)京(jīng)酒(jiǔ)店也(yě)将达800家，高级酒店管理人才抢手。

　　一、培养目标与要求本专业培养拥护党的基本路线(xiàn)，适应生(shēng)产、建设、管理、服务第一线的(de)，德(dé)智体美等全面发展的中(zhōng)等(děng)职(zhí)业技术应用(yòng)性(xìng)专门人才。

　　要求学生(shēng)掌握经济(jì)管理(lǐ)基础理论，酒(jiǔ)店、餐饮与旅(lǚ)游(yóu)基础知识(shí)，具备(bèi)酒店基本管理与服务能力。

　　学生毕(bì)业后主要去(qù)各饭(fàn)店(diàn)、酒(jiǔ)店、宾(bīn)馆从(cóng)事酒店基层管理及餐饮(yǐn)、客房服务工作。

　　本(běn)专业(yè)注重学生(shēng)综合素质的(de)培养，主要学(xué)习经济管理基础知识、酒店基本理论。

　　本专业突出技能培训(xùn)，学生(shēng)在学(xué)习期(qī)间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶(dǐng)岗实习实训等多方(fāng)面的技能(néng)训练(liàn)。

　　二(èr)、主要课程酒店管理(lǐ)概论、现代(dài)酒(jiǔ)店管理(lǐ)、酒(jiǔ)店心理学、旅游学(xué)概论(lùn)、前厅客房服务与管理、餐饮服务与(yǔ)管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营(yíng)销、酒店(diàn)财务管理、会议服务与管理、康乐服(fú)务与管理(lǐ)。

　　三、毕(bì)业应(yīng)掌握的技能与就业方向 1、具有诚信、坚毅(yì)的(de)品(pǐn)格和(hé)敬业、负责的职业道德与团队协作精神；

　　 2、具有(yǒu)较好的专(zhuān)业基础(chǔ)知识和自学能力、进取创新意识(shí)；

　　 3、掌握现代服务理(lǐ)念，了解现代服务业发展(zhǎn)趋势(shì)；

　　 4、熟(shú)悉(xī)酒店前厅、客房、餐饮、康乐(lè)等部门的(de)业务知识；

　　 5、熟悉我国酒店业发展(zhǎn)的方针、政策和法(fǎ)规；

　　 6、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基(jī)本服(fú)务(wù)能(néng)力；

　　 7、具有较强的计算机操作(zuò)、文字表(biǎo)达、人际沟通能力(lì)以及一(yī)定的职(zhí)业外语(yǔ)表达能(néng)力。

　　济南,和北(běi)京都有专业的学校.

酒店管理专业都(dōu)学什么呢？

　　酒店管理(lǐ)专业(yè)，也称(chēng)招待(dài)管(guǎn)理学，顾名思义，以后发展方向(xiàng)为酒店(diàn)管理方面(miàn)的人才(cái)，但刚从酒店管理(lǐ)专业毕业，需(xū)要从最基础的岗位前厅、餐(cān)饮等等(děng)职位做(zuò)起(qǐ)，具备一定的实际经验(yàn)才(cái)有机会(huì)晋升为管理层。

　　虽(suī)然(rán)前期起点低，但随着目前国内(nèi)外旅游业飞速(sù)发展，高级酒店管理人才(cái)在全球范围(wéi)内都需(xū)求量很(hěn)大，前景还是不错，以下(xià)是(shì)酒店管(guǎn)理专业及就业的相关详(xiáng)细内容！

　　一、酒店管(guǎn)理必(bì)修的课程，野旅(lǚ)主要(yào)有以下四大(dà)方(fāng)向(xiàng)

　　1、食品营运(yùn)：酒店(diàn)管理专业(yè)中食品营运研(yán)究占比非常大，酒(jiǔ)管(guǎn)专业的同学们会学习到食品(pǐn)相(xiāng)关的科学、食物的选配(pèi)、如何正确(què)地储存食品、如何正(zhèng)确地(dì)处理各种食物等了解食物的(de)各方(fāng)面(miàn)理论知识，不仅仅在酒店餐饮行业，在(zài)日常(cháng)生活中也(yě)非(fēi)常适用(yòng)。

　　2、厨房与招待：在注重实用经验的college，对于(yú)烹饪和服(fú)务都(dōu)有(yǒu)很大比重的实践教(jiào)学，大一(yī)就会有Kitchen&Dinning课，每个学生(shēng)都必须亲身扮(bàn)演侍应生和厨师的(de)角色，学(xué)习服务客人的各(gè)种(zhǒng)不同的角色，例如门(mén)口迎(yíng)宾的host、饮料部的(de)人员、传菜员还有(yǒu)侍应(yīng)生。

　　在厨(chú)房大(dà)家也要学(xué)习如何烹(pēng)制凉菜、甜(tián)点、热炒和烧烤等(děng)不同的(de)菜式，了解厨(chú)房的运作。

　　调酒课：这(zhè)是比较有意思(sī)的一门课，学生们要了解酒类(lèi)的(de)历史知识(shí)，并且(qiě)学习如(rú)何亲自调制鸡尾酒，品(pǐn)尝各种不(bù)同(tóng)的酒类，还要(yào)学会自己调制鸡尾酒，统一(yī)需要考取可以在正规餐饮场(chǎng)所(suǒ)销(xiāo)售酒类的(de)酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了(le)解(jiě)酒店行(xíng)业的营运，房务(wù)、渡假村、财务控管、房间、销售、市场营(yíng)销、酒店建筑规(guī)划也都是(shì)必修(xiū)，在此也需(xū)要懂得一些(xiē)商业相关的(de)知(zhī)识，了解酒店(diàn)行业运行的规则。

　　4、会计(jì)：很多学生一听会计是拒(jù)绝的(de)，不过酒管专业(yè)的会计知识(shí)相对来说已经算是最基础的了，学生只需(xū)要比较基本(běn)地(dì)学习如何计算酒店餐厅的运营成本、利(lì)润等(děng)等东西，并且能很快的运用到工作(zuò)中去(qù)，相当(dāng)实用(yòng)。

　　二、酒店管理就业发展方(fāng)向,总体来说有两(liǎng)个：

　　1、是以理论学(xué)习为主的，通常不太注重实践操作方(fāng)面，主要学习的是酒店(diàn)业的(de)未来(lái)发展、餐饮业(yè)的运营方式和(hé)财务管(guǎn)理等等。

　　按照这个方向学习的人(rén)未来的发展方向可以是研究酒店的学着也可以直接成为(wèi)酒(jiǔ)店的高层管理者，特别是制定(dìng)战(zhàn)略发(fā)展方向的(de)重要人物。

　　2、另外一个方向就是(shì)注重操作、运(yùn)营和实践(jiàn)的学习(xí)，除了学习理论方面的内容，还会(huì)了解到每个部(bù)门(mén)的具体(tǐ)操作方法，细致(zhì)到餐厅的(de)托盘如何拿、中西餐如(rú)何正确服(fú)务客人等，也就(jiù)是提(tí)问者(zhě)口中所说的“打杂”。

　　怎么选择发展方向呢?从(cóng)就(jiù)业来说，以(yǐ)实践为主的学习方向(xiàng)比较推(tuī)荐，因(yīn)为(wèi)在酒(jiǔ)店工作过就(jiù)可以(yǐ)发现，酒店里的运(yùn)营高(gāo)层基本都(dōu)是从基层部门(mén)干出来的，很少有专门研究酒店运有缘千里来相会,三笑徒然当一痴什么意思，三笑突然当一痴打一成语 24px;'>有缘千里来相会,三笑徒然当一痴什么意思，三笑突然当一痴打一成语营或单纯(chún)学习理论的，因为(wèi)酒店这个行业是一个操(cāo)作(zuò)性非常强的行业(yè)，光有理论是远(yuǎn)远不够(gòu)的，懂的每个部门、每个职(zhí)位(wèi)的工作流程和标准，才是王道。

　　所以颂咐凳(dèng)，

　　三、给想从事酒店管理行业人士的建(jiàn)议(yì)：

　　1、酒店这个行(xíng)当，经验(yàn)比学(xué)历重要，学习能(néng)力强比经(jīng)验重要

　　2、很多学历(lì)不高的(de)酒店人(rén)，凭着经验的积累，做到了酒店的高层。

　　3、任何一个企业，都只为你的工作业绩(jì)而不是你(nǐ)的教育背(bèi)景买单

　　4、选(xuǎn)择了(le)酒店行业，从技能学习开始锻(duàn)炼自己，放平(píng)稳(wěn)心态(tài)

　　5、不要(yào)企图你还没有基(jī)层的经(jīng)验(yàn)就(jiù)想直(zhí)接(jiē)做管理人(rén)员。

　　因为你(nǐ)不从底层(céng)的真正(zhèng)接触一个行(xíng)业，那你(nǐ)永远(yuǎn)也不知道这行(xíng)的水有多深(shēn)，你永远也猜想不到这行当里(lǐ)的各种猫(māo)腻

　　四、入住(zhù)酒店管理(lǐ)面临两大考验

　　1、

　　岗位多为(wèi)基(jī)础服务岗位，不是(shì)简猛高科技，不是高(gāo)精尖，需要的是(shì)手把手踏踏实实(shí)的实践操作，目前大(dà)部(bù)分从(cóng)业者为低学历人员(yuán)、甚至大部分是农民(mín)工(gōng)。

　　与其他(tā)行业相比基层服(fú)务人员所获得的收入、社会(huì)地位、个(gè)人成就感是(shì)相当(dāng)低的，前期必须能忍受这种(zhǒng)低(dī)薪、低(dī)创(chuàng)造力、低附加值、低(dī)社会(huì)地位的工作岗位(wèi)。