意大利红(hóng)烩(huì)是什(shén)么东西？意(yì)大利红烩是一(yī)种烹饪方(fāng)式，通常会(huì)用(yòng)到葡萄酒，是(shì)西方比较(jiào)特别(bié)的(de)烹饪方式的。关(guān)于意大利红烩是什么东(dōng)西(xī)以及意大利红(hóng)烩是什么东西，意大(dà)利(lì)红烩是什么味道，意大利(lì)红(hóng)烩是什么味道好吃，意大利红(hóng)烩是什么意(yì)思，意大利红烩是什么做的等(děng)问(wèn)题，农商网将为你整理以(yǐ)下的(de)生活知识：

意大(dà)利(lì)是发达国家(jiā)吗

　　是的，意(yì)大(dà)利是发达(dá)国家的。

　　意大(dà)利是发(fā)达国(guó)家。意大(dà)利是一个高(gāo)度发达的资本主义国家,欧洲四大经济体之一,

　　也是欧(ōu)盟(méng)和北约的创始会员国,还是申根公约、八国集(jí)团和(hé)联合国等(děng)重要国际组织的成员(yuán),意大利(lì)共(gòng)拥有54个联合国教(jiào)科文组(zǔ)织世(shì)界遗产,是全球拥有世(shì)界(jiè)遗(yí)产最(zuì)多的欧洲国家。

意大利红烩是什么东西

　　意大利红烩是一(yī)种烹(pēng)饪方式，通常会用到(dào)葡萄酒，是西方比较特别的烹饪方式。

　　用红烩手(shǒu)法烹饪的菜肴带有番茄的清新(xīn)，以及葡萄(táo)酒醇厚的香(xiāng)味(wèi)。

　　常见的红烩(huì)菜(cài)肴有：红(hóng)烩牛肉、红(hóng)烩意面、红烩培根、红(hóng)烩(huì)鸡、红烩(huì)蔬菜汤等(děng)。

　　意大利红(hóng)烩的(de)烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗(xǐ)净，切(qiè)成小块，备用。

　　2、锅(guō)中放油烧热，将(jiāng)蒜蓉放(fàng)入锅(guō)中翻炒(chǎo)出香味，之后放入切好的(de)西红柿、芹(qín)菜、紫洋(yáng)葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加(jiā)水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米饭倒入锅中搅拌均匀，开小火煮(zhǔ)到(dào)汤汁完(wán)全收干(gàn)，最后撒(sā)上(shàng)芝士碎、法香碎(suì)即可(kě)。外国人那方面确实很厉害吗，嫁给外国人会不会撑坏

　　红烩意面的做法：

　　1、意大(dà)利面放(fàng)入沸水(shuǐ)中(zhōng)，中火煮约15分钟，捞出沥干水分，盛盘待(dài)用(yòng)。

　　2、热(rè)锅(guō)加油，放入洋葱碎和蒜(suàn)碎炒香后，放入火腿丝和番茄(jiā)丁继续翻炒3分钟后加水，烧开后(hòu)转小(xiǎo)火，并加入掰(bāi)开的好侍番茄(jiā)红烩调(diào)料块(kuài)，搅拌均(jūn)匀(yún)。

　　3、用小火加热3分钟，待好(hǎo)侍番茄红烩调料(liào)块完全溶解，汁稍至(zhì)浓稠放入法香碎搅拌均匀，然(rán)后将(jiāng)汁浇在煮好的(de)意大利面(miàn)上即可。

红烩是什(shén)么意识(shí)

　　红(hóng)烩——是(shì)一种烹调(diào)方法

　　意(yì)大(dà)利红(hóng)烩(huì)的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克(kè)，土(tǔ)豆(dòu)50克，洋葱20克(kè)，红葡(pú)萄酒40克(kè)，香叶(yè)1片，花生油50克，黄酒(jiǔ)10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去(qù)皮切块。

　　2、将牛肉(ròu)洗净，切成小块，加精盐(yán)、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌(yān)渍1小时(shí)。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热，放入胡(hú)萝卜、洋葱(cōng)块(kuài)、土豆炸至金黄(huáng)色待用。

　　4、取平底锅(guō)上(shàng)火，放花生(shēng)油(yóu)和黄油(yóu)烧热，倒入牛肉块，香叶(yè)略炒，随即将剩下的红葡萄酒和牛肉清汤一起用小火烧至七八成热，然后放入炸好的胡萝(luó)卜、土豆、洋葱，加(jiā)精盐、胡椒粉焖之(zhī)，焖时应不时翻动(dòng)，待牛肉软烂后出(chū)锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘(pán)内，再(zài)将锅里的原料汁浇在牛肉上。

　　特点(diǎn)：颜色深红光亮，味道浓厚(hòu)醇香。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜(bo)，匠芹菜，蘑(mó)菇丁(dīng)，培(péi)根，胡萝卜丁，西兰花，西芹(qín)，薯条。

　　调料：红酒，香叶外国人那方面确实很厉害吗，嫁给外国人会不会撑坏，百(bǎi)里香，迷(mí)迭香，法香，黑胡(hú)椒(jiāo)，黄油，盐。

　　制法(fǎ)：牛金钱腱用水煮4个小(xiǎo)时(shí)，在水里加洋葱，胡萝(luó)卜(bo)，芹菜；红(hóng)酒在火上煮(zhǔ)开(kāi)，加入香叶、百里香、迷迭香、法香(xiāng)、黑胡(hú)椒熬(áo)制成(chéng)红酒汁(zhī)（快熬(áo)好时加盐） ；用黄油(yóu)炒(chǎo)洋葱丁(dīng)、蘑菇丁、培根(gēn)、胡萝卜丁，加入(rù)红酒汁煮熟，最后(hòu)放入(rù)牛肉(ròu)加盐(yán)一起煮；把煮好牛肉入在盘(pán)子里，拱配西芹、胡萝(luó)卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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