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15英寸等于多少厘米 15英寸等于多少寸出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融界(jiè)4月23日(rì)消息(xī) 淄博烧烤的热(rè)度逐渐蔓延到A股市场，上周淄(zī)博烧烤相关概(gài)念股出现异(yì)动，如得(dé)利斯、惠(huì)发食(shí)品、龙(lóng)大美(měi)食、西王食品(pǐn)等(děng)等，在投资者互动平台，也有不少(shǎo)上市公司被投(tóu)资者问及相关(guān)问题，现在，券商(shāng)分(fēn)析师们(men)也开始动(dòng)起来，实(shí)地调研(yán)淄博(bó)烧烤。

　　今日，国君食品/化妆品团队(duì)团队发布了《淄博烧烤体验纪实》，该(gāi)文(wén)章(zhāng)的核心观点如下：本周(zhōu)我们调研了淄博(bó)烧烤(kǎo)的大体情(qíng)况：随(suí)着线下(xià)消费场(chǎng)景的复(fù)苏，颇具特色的淄(zī)博烧烤(kǎo)自今年3月爆火出(chū)圈，热度持续升高，带动市(shì)内大小(xiǎo)门店及周边购物/旅游客流(liú)屡创新高，目前淄博五一期(qī)间的(de)酒(jiǔ)店民15英寸等于多少厘米 15英寸等于多少寸宿均已(yǐ)订满，订单量(liàng)为2019年同期的(de)800％。淄博主(zhǔ)流烧烤店客单(dān)价（不(bù)含酒水）基(jī)本在40-70元，消(xiāo)费者选择啤酒(jiǔ)、饮料(liào)佐(zuǒ)餐居多(duō)，也有部(bù)分食(shí)客(kè)自带白酒。据我们走访(fǎng)和当地居民(mín)反映，淄博地区(qū)烧烤消费佐(zuǒ)餐以青啤(pí)居(jū)多(duō)，主(zhǔ)要涵盖8-12元价(jià)位带（青啤(pí)经典8元、白(bái)啤(pí)10元、1903 10元(yuán)、纯生12元），本地人(rén)单(dān)人单次(cì)消费2-5瓶不等(děng)，外地游客饮用量不定。随着五一(yī)出行高峰和烧(shāo)烤等餐饮旺季的(de)到来，叠(dié)加2023年气温(wēn)可(kě)能(néng)创新高，我们预计包括烧烤(kǎo)场景在内的啤(pí)酒消费动销有望加(jiā)速。

　　对于为什么是淄博烧烤(kǎo)热度蹿升，该团队(duì)指(zhǐ)出，“淄博烧烤自今年(nián)3月爆火出圈(quān)，热度不断升高。起初主要(yào)吸引(yǐn)周边地区大(dà)学(xué)生组团前来(lái)体(tǐ)验，后随着社交媒体广(guǎng)泛传播，游客络绎不绝(jué)。我(wǒ)们(men)认为淄博烧烤大火主要源自良(liáng)好的口碑和体(tǐ)验感，尤其(qí)是淄(zī)博(bó)地区特有的(de)“方桌火炉小(xiǎo)马扎，露天(tiān)碳烤半自助”模式，对许多(duō)消费者来说是全新的体验，在线下(xià)消费场景复苏的背景下吸引了(le)大量(liàng)食客。 ”

　　对于淄博烧15英寸等于多少厘米 15英寸等于多少寸烤(kǎo)的人气聚集地、营业时间以(yǐ)及就餐流程，该团队还(hái)在文中给出了“攻略(lüè)”：“据我(wǒ)们了解，淄博地区烧(shāo)烤店之间的差异主要(yào)体现在肉质和(hé)腌制(zhì)过程上(shàng)，当地市民除了(le)选择(zé)以上“网红店”，也会前(qián)往其他(tā)小店（如社区烧烤店(diàn)）就餐，部(bù)分市(shì)民甚(shèn)至会驾车半(bàn)个(gè)多小时前往金岭回族镇吃(chī)烧烤(kǎo)（和(hé)市内用的圆(yuán)形薄饼不同(tóng)，金岭镇(zhèn)主要(yào)使用(yòng)长形小饼(bǐng)、口感(gǎn)更韧）。大店(diàn)中，以经营30余年的牧(mù)羊村总店为(wèi)例，其(qí)单店规模较大（50+桌），凭借较高的(de)名气带动(dòng)周边几家烧烤店，形成“烧烤一条街”的集(jí)聚效应，许(xǔ)多游客即(jí)便(biàn)排不上号也会来现场看看。”

　　对(duì)于(yú)淄博(bó)烧烤(kǎo)消费者的观察，该(gāi)团队解析到，淄博烧烤的消(xiāo)费人群以中青(qīng)年(nián)为主，时(shí)间相对灵活的大学生群体往往选择(zé)工作日乘坐(zuò)高铁(tiě)前来打(dǎ)卡体验，周末不(bù)少游客也会(huì)自驾前(qián)来，从车牌来(lái)看包括(kuò)但不限于山东其他(tā)地区、北京、天津、河北、河南、安徽等地。此外，在牧羊村这类(lèi)门店面积和客流量(liàng)较大的(de)地方也(yě)有(yǒu)不少主播(bō)过来探店15英寸等于多少厘米 15英寸等于多少寸，淄博市政府出动了大量工作(zuò)人员监督规范(fàn)其行为，整体上(shàng)网红(hóng)直(zhí)播并不(bù)影响(xiǎng)其他游客的体(tǐ)验。

　　同时该团队(duì)还发现(xiàn)，在烧烤的带动下，淄博的八(bā)大(dà)局街区、各个景点/商圈客流量都有了明显(xiǎn)提(tí)升。