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豌(wān)豆能够(gòu)生吃(chī)吗(ma)

　　豌豆是能够生吃的。

　　一般情况下，生豌豆能吃。具体(tǐ)分析(xī)如下(xià)：

　　生豌(wān)豆一般(bān)不含有有毒物质，一般不会(huì)对人体发生晦气影响，并且生豌豆中含有(yǒu)多种人体必(bì)需(xū)的(de)营养(yǎng)物(wù)质，比方植(zhí)物蛋白(bái)、维生素(sù)C、维生(shēng)素A、维生素E、维生素B5、胡(hú)萝卜(bo)素、膳食(shí)纤维、叶酸、铁、钙、镁、锌(xīn)、钠等(děng)，

　　适量吃生豌豆(dòu)不只能够(gòu)加速(sù)体内推陈出新，促进胃肠道活动，起到益中(zhōng)气、止泻痢、消(xiāo)痈肿、利(lì)小便等效果(guǒ)，还有(yǒu)助于弥补维(wéi)生素、矿物质等，

　　进步机体的免疫(yì)力，增强体质(zhì)，所(suǒ)以(yǐ)一般来说，生豌豆能吃。

　　1、生品(pǐn)直接速冻法。

　　能够(gòu)用保鲜(xiān)袋装好新鲜豌(wān)豆粒(lì),直接(jiē)进入(rù)冰箱冷冻室冷冻(dòng)。

　　能保存半年。

　　2、熟品直接速冻(dòng)法。

　　先将豌豆在开(kāi)水中焯水3~ 5分钟,捞起凉冷,装入保鲜袋,直接放进冰箱冷冻室冷冻。

　　在零下10°C时(shí)能(néng)保存半年至一年(nián)。

　　3、灌筒天然贮存法。

　　将豌豆焯(chāo)水后,用凉(liáng)开水加食盐制(zhì)成饱和溶液,用灌筒瓶或罐子盛到容器的(de)十分(fēn)之七处,倒入(rù)食用植(zhí)物(wù)油(yóu)封面,阻隔空(kōng)气(qì),封面油层(céng)坚持一到二厘米深,在(zài)常温下寄存(cún)。

　　此法能(néng)保存三至四(sì)个(gè)月。

嫩豌豆(dòu)荚怎样保(bǎo)存 嫩豌豆荚(jiá)保存的办法(fǎ)

　　1、刚从树上摘下来的那种豌豆，直接(jiē)装在塑(sù)料袋里就行。

　　 2、从瓢瓤(ráng)里剥好(hǎo)的，仍然还带壳的那类(lèi)豌豆，不要一次(cì)全揉(róu)捏(niē)放(fàng)在同一个容器里(lǐ)收纳(nà)，最(zuì)好重量分隔装，然(rán)后用保鲜膜把这(zhè)些容器包(bāo)裹好，再放进冰箱里边保存起(qǐ)来就(jiù)好。

　　 3、放入豌豆中火煮，不要盖(gài)锅盖水(shuǐ)开后比(bǐ)及能闻到很明显的豌豆味的(de)时分(fēn)捞出放(fàng)盆子(zi)里冷却。

　　等豆子彻底(dǐ)冷(lěng)却(què)后放(fàng)冰箱冷冻层，隔两小时搅动一下，避免粘(zhān)在(zài)一同。

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