新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间长(zhǎng)？石灰水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加25千克(kè)清水充(chōng)分搅拌，经(jīng)2天的(de)静置沉(chén)淀后，取上面的清(qīng)液(yè)倒入缸(gāng)内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内(nèi)浸(jìn)泡，盖上(shàng)缸盖(gài)，周(zhōu)围温度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般(bān)可保存3-4个月的。关于新鲜(xiān)鹅(é)蛋(dàn)如何保鲜存放(fàng)时间(jiān)长以及新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存(cún)放时间长，新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放最好，新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放(fàng)好，新鲜鹅蛋怎(zěn)么保存，鹅蛋怎(zěn)样保鲜(xiān)等(děng)问题，农商网将(jiāng)为你整理以下(xià)的生活知识：

鹅蛋是发物吗(ma)

　　是(shì)的，鹅蛋是发物的。

　　发(fā)物主要(yào)是指能(néng)诱发或是加重某种疾病症状的食物(wù)，鹅蛋(dàn)是发物，主要是鹅蛋当(dāng)中富含(hán)的(de)蛋白对人(rén)体(tǐ)是属于一种异(yì)体蛋白(bái)，它可在人(rén)体内(nèi)构成一种过敏原，

　　导致人体疾病(bìng)的加重(zhòng)或是(shì)身体某种旧病宿疾的(de)复发，且(qiě)部分患者可能还会出现过敏症状。

　　食用鹅蛋的时候要注意食用禁忌问题，一些患有皮肤疮(chuāng)疡肿毒、淋巴结核或是肿瘤(liú)疾病、脾胃(wèi)虚弱、舌苔厚(hòu)腻的人群是(shì)不建议食(shí)用鹅蛋的，

　　易导致(zhì)身体不适，且(qiě)鹅蛋性温(wēn)，食用之后(hòu)很(hěn)容易导致人体内的(de)燥热之气的加(jiā)重(zhòng)，尤其是本身(shēn)就是热性体(tǐ)质的人(rén)群，也不(bù)建议(yì)食(shí)用鹅蛋，易导致口(kǒu)腔溃疡，大便干燥，消(xiāo)化不良，腹胀等(děng)不(bù)适症状。

　　鹅蛋当(dāng)中的蛋白质、脂肪、胆(dǎn)固醇的含量(liàng)是比较高(gāo)的，身(shēn)体肥(féi)胖的人群(qún)也(yě)不建议食用鹅蛋(dàn)，以加(jiā)重身体脂肪含量(liàng)导(dǎo)致肥胖情(qíng)况不能(néng)被缓解(jiě)，

　　本身有腹(fù)泻、肠(cháng)胃虚(xū)弱(ruò)的(de)人群也(yě)不建议食用鹅蛋，易加重腹泻(xiè)的的症(zhèng)状，且鹅(é)蛋(dàn)的食用量也要注意，主(zhǔ)要是一次摄入(rù)过多的鹅蛋会(huì)导致患者(zhě)肠胃负(fù)担的加重且很难被(bèi)人(rén)体消化吸收，一般一天食(shí)用1到2颗鹅蛋(dàn)即可。

　　但若鹅蛋的食用(yòng)量合(hé)适，且个人体质也健(jiàn)康正常的人(rén)群食用鹅蛋之后是可以起到补益身体的(de)作用的，主要(yào)是鹅蛋当中的(de)铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫(liú)胺素(sù)等营(yíng)养物质含量(liàng)丰富(fù)，对人体健(jiàn)康是(shì)有(yǒu)益(yì)的。

新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放(fàng)时(shí)间(jiān)长

　　1、石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加(jiā)25千克清(qīng)水充分搅拌，经(jīng)2天的(de)静置沉淀(diàn)后，取上面(miàn)的清液倒入缸内，然后将挑(tiāo)选好的新(xīn)鲜鹅蛋放(fàng)人缸内(nèi)浸泡，盖(gài)上缸盖，周围温(wēn)度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可(kě)保存3-4个月。

　　2、简易贮(zhù)mine是什么词性物主代词，my是什么词性物主代词英语藏法：在(zài)容器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植物灰等，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐(yán)水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸(fèi)搅拌(bàn)，取(qǔ)出(chū)晾凉，将(jiāng)新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)放入(rù)容(róng)器内(nèi)，再将配好的(de)盐水灌入，直至盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘(lí)米。

鹅蛋怎么(me)保存 鹅蛋存(cún)放方法

　　鹅蛋在保存(cún)上面其实有(yǒu)很多要注意的点，比较常见的储存方法有冷藏(cáng)法，石灰水储藏(cáng)法和淡盐水(shuǐ)储藏法，这几种方法对于保(bǎo)存鹅蛋来说效(xiào)果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎(zěn)么保存

　　 1、冷藏法：将检验(yàn)合格的鲜蛋，保(bǎo)存在温度为1℃-2℃的冷库内(nèi)，在(zài)这(zhè)样的温度下，胚(pēi)胎停止发育，蛋(dàn)内的微生物(wù)和酶的活动受到抑(yì)制，保鲜的目的自然就(jiù)达(dá)成了。

　　 2、石(shí)灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充(chōng)分搅拌(bàn)，经2天(tiān)的静(jìng)置沉淀后(hòu)，取上面的清液倒(dào)入(rù)缸(gāng)内，然后(hòu)将(jiāng)挑选好的蛋放(fàng)人缸内浸泡(pào)，盖(gài)上缸(gāng)盖(gài)，周围温度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法一般(bān)可保存(cún)3-4个月。

　　 3、简易(yì)贮藏法：在容器中(zhōng)添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植物灰等，进行鲜蛋贮(zhù)藏。

　　 4、淡盐(yán)水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌(bàn)，取出晾凉，将蛋放(fàng)入容器内(nèi)，再将配好(hǎo)的盐(yán)水灌入，直至(zhì)盐水高(gāo)出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技(jì)巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有(yǒu)污物的蛋可以(yǐ)先用温水浸(jìn)过的半(bàn)湿毛巾擦一遍，然后大头(tóu)朝(cháo)上小头朝(cháo)下(xià)，竖着放在冰(bīng)箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的(de)表面均匀(yún)地涂(tú)上一层(céng)食用油，或(huò)用保鲜膜包(bāo)裹后放入冰(bīng)箱，都可防(fáng)止蛋壳内的(de)水分蒸发(fā)，阻止外部细菌(jūn)侵(qīn)入蛋(dàn)内。

　　鹅蛋(dàn)营养成(chéng)分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白(bái)质，最多(duō)和最主要(yào)的是蛋(dàn)白中(zhōng)的(de)卵(luǎn)白蛋白和(hé)蛋黄中的卵(luǎn)黄磷蛋白，蛋白质中富(fù)有人(rén)体所必须(xū)的各(gè)种氨基酸(suān)，是完全蛋白质，易于人体消(xiāo)化吸(xī)收(shōu);

　　 2鹅(é)蛋中(zhōng)的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较(jiào)多的磷脂，其中约一半(bàn)是卵磷脂，这些成分对人(rén)的脑(nǎo)及神经组织(zhī)的发育有(yǒu)重大(dà)作用;

　　 3鹅(é)蛋中的矿物(wù)质(zhì)主要含(hán)于(yú)蛋黄内，铁、磷(lín)和钙含量较多，也容易被人体吸(xī)收利用(yòng);

　　 4鹅蛋中的维生(shēng)素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核(hé)黄(huáng)素和硫胺素，蛋白(bái)中的维生素以核黄素和尼(ní)克酸居(jū)多(duō)，这些(xiē)维生(shēng)素(sù)也是人体所(suǒ)必须(xū)的维生素。

　　鹅(é)蛋(dàn)的做法(fǎ)大全

　　 一(yī)、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅(é)蛋1粒、水半锅、半小(xiǎo)匙盐

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐(yán)放入水中，煮滚，水沸(fèi)腾(téng)后，将蛋用勺子放入水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮三分(fēn)钟，蛋白凝固幼(yòu)嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十(shí)分(fēn)钟，蛋全熟。

　　 二、鹅(é)蛋炒(chǎo)牛肉(ròu)

　　 材料(liào)：牛肉、酒(jiǔ)、香油、胡(hú)椒、生粉(fěn)、生抽(chōu)、小苏打、鹅蛋、葱、盐(yán)、鱼露

　　 做法：

　　 1、mine是什么词性物主代词，my是什么词性物主代词英语牛(niú)肉半斤(jīn)用酒(jiǔ)、生抽、生(shēng)粉、胡椒(jiāo)粉、香油拌匀腌十分钟。

　　如果(guǒ)早上买来晚上(shàng)吃也可以切好腌冰箱冷(lěng)藏。

　　建议你最好在炒(chǎo)前(qián)加点(diǎn)小苏打(dǎ)。

　　可(kě)以(yǐ)让牛肉更鲜(xiān)嫩，切记不能过量(liàng)。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调匀后加点(diǎn)葱花拌匀。

　　 3、油(yóu)锅烧(shāo)热(rè)。

　　下油，油有点温度时下牛肉。

　　(温(wēn)油下锅能(néng)让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入蛋液翻炒。

　　如(rú)果你喜欢(huān)鱼露味道可加点鱼露。

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