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凤凰单丛(cóng)茶是归于什(shén)么茶

　　凤凰单丛茶是归(guī)于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶(chá)的种类之一，归归于乌龙茶(chá)类，为半发酵茶(chá)，是我(wǒ)国茶树(shù)中花香最狷介、花香(xiāng)类型(xíng)最多样的(de)茶树种类，

　　产(chǎn)自气候(hòu)温文、雨水充分(fēn)、土壤(rǎng)肥美深沉的广东省凤凰镇乌岽(dōng)山(shān)茶区，冲泡之后有(yǒu)兰花香(xiāng)气，滋味浑厚鲜爽(shuǎng)，汤(tāng)色明澈亮堂(táng)。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸水冲刷茶(chá)具，不只能够(gòu)清洗茶(chá)杯，还能够温杯，以此来(lái)进(jìn)步茶香(xiāng);

　　2、洗(xǐ)茶(chá)。

　　将凤凰单枞投到茶杯(bēi)里边，茶量(liàng)8克(kè)，榜首遍冲泡的茶(chá)汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水(shuǐ)高冲(chōng)到盖碗里边焖泡，水量在(zài)七八分左右，三秒后饮用。

凤(fèng)凰单(dān)丛茶的冲泡办法(fǎ)

　　凤凰(huáng)单丛茶是(shì)一(yī)种具有(yǒu)中(zhōng)国特(tè)色的(de)茶，归于(yú)闻名的(de)乌龙(lóng)茶（青茶(chá)）。

　　主产于广东省潮州市凤凰镇，以当地(dì)的一(yī)座凤凰(huáng)山命名(míng)（海拔1497.8米，为潮(cháo)汕(shàn)区(qū)域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具(jù)有天然花(huā)香、汤(tāng)色橙黄（原茶）或(huò)金黄（精(jīng)制茶）、透亮浑厚、耐久(jiǔ)回甘、极耐(nài)泡等特色，那(nà)么怎么冲泡凤凰单丛茶(chá)？

　　凤凰单丛(cóng)茶冲泡办法：

　　茶具：引(yǐn)荐白瓷碗和潮汕(shàn)功夫茶杯(bēi)。

　　你也(yě)能(néng)够多(duō)预备些茶杯、茶(chá)巾、茶匙(shi)、水碗(wǎn)、过(guò)滤器(qì)、热(rè)水(shuǐ)壶和风(fēng)箱（电磁(cí)炉或(huò)酒精灯都能(né1亿等于多少万ng)够），以增强泡茶的趣味。

　　沏(qī)茶用水(shuǐ)：自古以来，喝茶(chá)就十(shí)分重视水(shuǐ)质，水(shuǐ)的质量将直(zhí)接影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧(yǎng)量高(gāo)的(de)水最适合泡(pào)茶，以山泉水、井水(shuǐ)和(hé)溪(xī)流最好，纯(chún)净水次(cì)之。

　　泡(pào)茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先把水(shuǐ)烧开，然(rán)后放凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖(gài)碗(wǎn)的(de)巨细而(ér)定(dìng)。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝(hē)浓茶的朋(péng)友能够恰(qià)当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友(yǒu)则(zé)放少些茶，依据自己的品味，投(tóu)进量多试几回，就能把握自(zì)己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单(dān)丛的冲泡(pào)流(liú)程(chéng)

　　一、温杯冲茶

　　直(zhí)接用白开(kāi)水洗净茶具，然后在余温散尽(jǐn)前，投进茶叶并把100度的开水进步入盖碗，使茶叶(yè)滚动，入水只需水盖(gài)过茶叶(yè)即可，不(bù)宜过多。

　　之所以(yǐ)要温杯(bēi)是为(wèi)了(le)避(bì)免冲茶过程中，水杯(bēi)招引(yǐn)了开(kāi)水的热(rè)量，导致水温不行泡茶(chá)不香。

　　二、刮(guā)沫闻香

1亿等于多少万　　刮沫又称春风(fēng)拂面，在倒入(rù)开水3秒左右，用(yòng)茶盖悄悄刮去漂浮(fú)的白泡沫，即可出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰单枞(cōng)茶出(chū)汤要1亿等于多少万快。

　　一般不(bù)要超越6秒，把泡后的茶水顺(shùn)次(cì)巡回注(zhù)入并排的茶杯里，可视泡数的添加(jiā)恰当增出汤的(de)时刻，茶水倒到少量时要一点一点均(jūn)匀滴到各茶杯里(lǐ)。

　　这样冲泡出(chū)的茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏(shǎng)茶品汤(tāng)

　　悄悄(qiāo)的闻杯中的茶香(xiāng)，鉴(jiàn)赏汤色(sè)，欣赏杯(bēi)中的茶汤色彩，品啜甘(gān)霖，先(xiān)嗅其香后品味其味确(què)是一(yī)种(zhǒng)日子艺术(shù)享受

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